Cuisinier de collectivité

il y a 2 semaines


Reims, Grand Est, France ACTUA Temps plein

Actua Reims recherche un cuisinier de collectivité

Vous effectuerez des remplacements sur tous les segments de clientèle (santé - scolaire - entreprise - maison de retraite) sur les départements 51 et 08.

Missions

  • Préparer et cuisiner des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
  • La préparation des entrées, plats (chaud - froid) et desserts.
  • Découper et préparer les aliments.
  • Dresser les plats.
  • Plonge.

Profile

  • Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.
  • Connaissance HACCP exigée.
  • Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme.
  • Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes doté d'un bon relationnel.

Conditions

  • 70H sur deux semaines (semaine haute/basse) : 8h30/14h00-17h30-20h30.
  • 1 weekend sur deux travaillé en coupures.

  • Cuisinier de collectivité

    il y a 2 semaines


    Reims, Grand Est, France ACTUA Temps plein

    Actua Reims recherche un Cuisinier de collectivitéVous rejoindrez l'équipe d'un de nos clients dans le secteur de la restauration collective.MissionsPréparer et cuisiner des plats selon un plan de production culinaire.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Assurer la qualité des plats.Compétences requisesCapacité à...

  • Cuisinier en collectivité

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France DLSI Temps plein

    MissionDans le cadre de notre partenariat avec l'entreprise de restauration collective, nous recherchons un Cuisinier en collectivité pour rejoindre notre équipe à Reims.Vous serez responsable de la gestion d'un service en toute autonomie pour une vingtaine de résidents, dans une résidence de repos. Vous devrez appliquer les normes HACCP et assurer la...


  • Reims, Grand Est, France DLSI Temps plein

    MissionDans le cadre de notre partenariat avec l'entreprise de restauration collective, nous recherchons un Cuisinier en collectivité pour rejoindre notre équipe à Reims.Vous serez responsable de la gestion d'un service en toute autonomie pour une vingtaine de résidents, dans une résidence de repos. Vous devrez appliquer les normes HACCP et assurer la...

  • Cuisinier de collectivité

    il y a 3 semaines


    Reims, Grand Est, France ACTUA Temps plein

    ACTUA REIMS recherche un(e) Cuisinier de collectivité pour l'un de ses clients. Le poste est basé sur les départements 51 et 08. Vous effectuerez des remplacements sur tous les segments de clientèle (santé - scolaire - entreprise - maison de retraite). Vos missions : Préparer et cuisiner des plats selon un plan de production culinaire, les règles...


  • Reims, Grand Est, France Actua Reims Temps plein

    À propos de l'offreACTUA REIMS recherche un(e) Cuisinier de collectivité tournant pour l'un de ses clients dans les départements 51 et 08.MissionVous serez chargé(e) de préparer et de cuisiner des plats selon un plan de production culinaire, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de...


  • Reims, Grand Est, France Actua Reims Temps plein

    MissionACTUA REIMS recherche un(e) Cuisinier de collectivité tournant F/H pour l'un de ses clients.Vous effectuerez des remplacements sur tous les segments de clientèle (santé - scolaire - entreprise - maison de retraite) sur les départements 51 et 08.Vos missions : Préparer et cuisiner des plats selon un plan de production culinaire, les règles...


  • Reims, Grand Est, France Actua Reims Temps plein

    A propos de l'offreACTUA REIMS recherche un(e) Cuisinier de collectivité tournant pour l'un de ses clients dans les départements 51 et 08.Vous serez chargé de préparer et de cuisiner des plats selon un plan de production culinaire, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de...


  • Reims, Grand Est, France Actua Reims Temps plein

    MissionACTUA REIMS recherche un(e) Cuisinier de collectivité tournant F/H pour l'un de ses clients, situé dans les départements 51 et 08.Vos missions :Préparer et cuisiner des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.La préparation des entrées, plats...


  • Reims, Grand Est, France Actua Reims Temps plein

    MissionACTUA REIMS recherche pour l'un de ses clients, un Cuisinier (F/H) en cuisine centraleVos missions : Participer à la production culinaire de couverts/jours dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux, destinés aux enfants du secteur. Participer à la production chaude ainsi...


  • Reims, Grand Est, France Actua Reims Temps plein

    À propos de l'entrepriseACTUA, agence de recrutement spécialisée dans le secteur de la restauration, recherche un Cuisinier (F/H) pour l'une de ses clients.MissionVos missions : Participer à la production culinaire de couverts/jours dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Cuisiner des repas à base de produits frais et...


  • Reims, Grand Est, France Actua Reims Temps plein

    MissionACTUA REIMS recherche pour l'un de ses clients, un Cuisinier (F/H) en cuisine centraleVos missions : Participer à la production culinaire de 15 000 couverts/jours dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux, destinés aux enfants du secteur. Participer à la production chaude ainsi...


  • Reims, Grand Est, France Actua Reims Temps plein

    MissionACTUA REIMS recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier (F/H) en cuisine centraleVos missions : Participer à la production culinaire de 15 000 couverts/jours dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux, destinés aux enfants du secteur. Participer à la production chaude ainsi...


  • Reims, Grand Est, France Actua Reims Temps plein

    A propos de la missionLe Groupe Actua, un leader du recrutement en intérim, CDD et CDI, recherche un Cuisinier de collectivité tournant pour l'un de ses clients. Cette mission, basée sur les départements 51 et 08, consiste en des remplacements dans différents secteurs, notamment la santé, l'enseignement, les entreprises et les maisons de...


  • Reims, Grand Est, France DLSI Temps plein

    Le Groupe DLSI et son agence de Reims recrutent pour un de leurs clients, entreprise de restauration collective, un :Cuisinier en collectivité (h/f)MissionDans une résidence de repos :Gérer un service en toute autonomie pour une vingtaine de résidentsAppliquer les normes HACCPInformations complémentaires :Journée en continu (7H30-15H00 environ)1...


  • Reims, Grand Est, France DLSI Temps plein

    MissionDans le cadre de votre fonction de cuisinier en collectivité, vous serez responsable de la gestion d'un service en toute autonomie pour une vingtaine de résidents dans une résidence de repos.Compétences requisesFormation HACCPExpérience réussie dans la restauration collective à un poste similaireMaitrise de la technique du...

  • Cuisinier - H/F

    il y a 2 semaines


    Reims, Grand Est, France CHU de Reims Temps plein

    Missions et ActivitésLégislateur des aliments, le cuisinier est responsable de la préparation, du conditionnement, du stockage et de la distribution des aliments dans le respect des normes d’hygiène alimentaire.Les activités du cuisinier incluent l’application des règles, procédures et normes en vigueur liées à la restauration collective, telles...


  • Reims, Grand Est, France ACTUA Temps plein

    ACTUA REIMS recherche un(e) Cuisinier en cuisine centrale (F/H) pour l'un de ses clients. Vos missions :• Participer à la production culinaire de 1500 couverts/jours dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.• Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux, destinés aux enfants du secteur.• Participer à la production chaude...


  • Reims, Grand Est, France Actua Reims Temps plein

    A propos de l'emploiACTUA REIMS recherche un(e) Cuisinier en cuisine centrale (F/H) pour l'un de ses clients.Vos missions : Participer à la production culinaire de 1500 couverts/jours dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux, destinés aux enfants du secteur. Participer à la production...

  • Cuisinier en cuisine centrale

    il y a 3 semaines


    Reims, Grand Est, France Actua Reims Temps plein

    MissionACTUA REIMS recherche pour l'un de ses clients, un(e) Cuisinier en cuisine centrale (F/H) Vos missions : Participer à la production culinaire de 1500 couverts/jours dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux, destinés aux enfants du secteur. Participer à la production chaude...

  • Cuisinier en cuisine centrale

    il y a 2 semaines


    Reims, Grand Est, France Actua Reims Temps plein

    MissionACTUA REIMS recherche pour l'un de ses clients, un(e) cuisinier en cuisine centrale (F/H) Vos missions : Participer à la production culinaire de 1500 couverts/jours dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux, destinés aux enfants du secteur. Participer à la production chaude...