Mixologue - Auberge du Jeu De Paume

Il y a 2 mois


Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein
Responsabilités

Sous la supervision du Responsable F&B, vous devrez offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante.

  • Accueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant l'ensemble des offres
  • Assurer le service aux clients, en adaptant votre organisation et votre rythme en fonction de l'affluence
  • Préparer les boissons et les cocktails proposés en fonction des saisons et des évènements
  • Participer à la mise en place et au déroulement des pauses séminaires dans l'enceinte du bar
  • Maîtriser les cocktails de base
  • Mettre en valeur votre offre bar et participer à l'animation du lieu
  • Mettre en place, approvisionner et gérer les stocks et les sorties bar
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
  • Être rigoureux(se) et respectueux(se) des dosages mais aussi des traditions
Avantages

Pas de coupures
Mise à disposition d'un uniforme et pressing pris en charge
Repas offerts + indemnité nourriture
Mobilité en couple possible
Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% ou parking gratuit
Mutuelle et prévoyance
Staff rates (tarifs préférentiels pour l'Auberge du Jeu de Paume, Sana Hotels et Relais et Châteaux)

Compétences requises
  • Personne dynamique, organisée et attentive au détail, avec une excellente présentation et une passion pour le service à la clientèle.
  • Formation : Un diplôme en hôtellerie-restauration ou une formation de barman serait un plus.
  • Expérience : Une expérience préalable en tant que barman, idéalement dans un hôtel 4 étoiles ou un établissement similaire. Une connaissance des cocktails classiques est essentielle.
  • Langues : Une bonne maîtrise de l'anglais est nécessaire. La connaissance d'autres langues serait un avantage.
  • Disponibilité : Semaine - Week-end - Jours férié - 1 semaine matin / 1 semaine soir

  • Barman/Barista H/F

    il y a 4 semaines


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un barman/ barista dynamique et organisé pour rejoindre notre équipe à l'Auberge du Jeu de Paume.ResponsabilitésAccueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant l'ensemble des offres.Assurer le service aux clients, en adaptant votre organisation et votre rythme en fonction de...

  • Barman/Barista H/F

    il y a 3 semaines


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un barman/ barista dynamique et organisé pour rejoindre notre équipe à l'Auberge du Jeu De Paume.ResponsabilitésAccueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant l'ensemble des offres.Assurer le service aux clients, en adaptant votre organisation et votre rythme en fonction de...

  • Barman/Barista H/F

    il y a 2 semaines


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Offre de poste : Barman/Barista H/F - Auberge du Jeu De PaumeSous la supervision du Responsable F&B, vous serez chargé de proposer un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé pour maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante.ResponsabilitésAccueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant...


  • Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Sous la supervision du Responsable F&B, vous serez chargé de proposer un service de qualité, professionnel et personnalisé pour maximiser la satisfaction de notre clientèle.Compétences requisesAccueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant l'ensemble des offresAssurer le service aux clients, en adaptant votre...


  • Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Sous la supervision du Responsable F&B, vous devrez offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante.ResponsabilitésAccueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant l'ensemble des offresAssurer le service aux clients, en adaptant votre...


  • Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Sous la supervision du Responsable F&B, vous devrez offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante.Compétences requisesAccueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant l'ensemble des offresAssurer le service aux clients, en adaptant...

  • Barman/Barista H/F

    il y a 4 jours


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Poste : Barman/BaristaSous la supervision du Responsable F&B, vous serez chargé de proposer un service de qualité, courtois, professionnel, efficace et personnalisé pour maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante.Accueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant l'ensemble des offres.Assurer le service...

  • Barman/Barista H/F

    il y a 1 mois


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Offre de posteSous la supervision du Responsable F&B, vous serez chargé de proposer un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé pour maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante.ResponsabilitésAccueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant l'ensemble des offresAssurer le service aux...

  • Receveur de Nuit

    il y a 2 heures


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Fonction PrincipaleEn tant que Receveur de Nuit, vous serez chargé de l'accueil des clients de l'Auberge du Jeu de Paume, dans un esprit de qualité et d'écoute exemplaire, sous la responsabilité du Chef de Réception.Activités PrincipalesEffectuer les formalités d'accueil et de départ des clients, en respect des politiques et procédures en vigueur au...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 semaine


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de l'Auberge du Jeu de Paume en tant que Chef de Cuisine Responsable.ResponsabilitésDéterminer les approvisionnements nécessaires au bon fonctionnement des cuisines.Préparer les mets dans les délais raisonnables pour les clients.Contrôler les livraisons des denrées périssables et surveiller la qualité des...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 6 jours


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Vous êtes chargé de diriger l'équipe de cuisine de l'Auberge du Jeu de Paume. Vous assistez le Chef des cuisines et avez la charge du restaurant Bistro Chic. Vous devez déterminer les approvisionnements nécessaires, préparer les mets dans les délais raisonnables et respecter les normes d'hygiène.ResponsabilitésDéterminer les...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 2 semaines


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Poste de Sous-Chef JuniorL'Auberge du Jeu de Paume recherche un Sous-Chef Junior pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésAssister le Chef des cuisines dans la gestion des opérations culinaires.Conseiller le Chef sur les approvisionnements et les achats.Préparer les mets dans les délais raisonnables pour les clients.Contrôler les livraisons...

  • Bagagiste Voiturier

    il y a 3 semaines


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel dynamique et souriant pour occuper le poste de Bagagiste Voiturier à l'Auberge du Jeu de Paume.ResponsabilitésAccueillir les clients avec chaleur et professionnalismePrendre en charge les bagages des clients à l'arrivée et au départAssister les clients en garantissant la sécurité de leurs voitures et en les...

  • Pâtissier Expérimenté

    il y a 4 semaines


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Contexte et MissionsVous rejoignez notre équipe de pâtissiers passionnés au sein de l'Auberge du Jeu de Paume, où nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de pâtisserie.Réaliser les préparations préliminaires selon les recettes de base (pâte, crèmes, coulis...)Assister la réalisation des desserts classiques,...

  • Bagagiste Voiturier

    il y a 2 semaines


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    MissionNous recherchons un Bagagiste Voiturier dynamique et souriant pour rejoindre notre équipe à l'Auberge du Jeu de Paume.ResponsabilitésAccueillir les clients avec chaleur et sourirePrendre en charge les bagages des clients à l'arrivée et au départAssister les clients en garantissant la sécurité de leurs voitures et en les amenant devant l'hôtel...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 5 jours


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de l'Auberge du Jeu de Paume en tant que Chef de Cuisine Junior. Vous assistez le Chef des cuisines et avez la charge du restaurant Bistro Chic. Vous êtes responsable de la partie évènementielle (banquets et séminaires) et avez une liberté d'expression dans la construction de la carte en collaboration avec le...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 semaine


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Vous êtes chargé de diriger l'équipe de cuisine de l'Auberge du Jeu de Paume. Vous assistez le Chef des cuisines et avez la charge du restaurant Bistro Chic de l'hôtel « le Jardin d'Hiver » et de la partie évènementielle (banquets et séminaires). Vous avez une liberté d'expression dans la construction de la carte en...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 semaine


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Vous êtes un chef de cuisine expérimenté qui souhaite relever un nouveau défi dans l'équipe de l'Auberge du Jeu de Paume. En tant que Sous-Chef Junior, vous assisterez le Chef des cuisines et aurez la charge du restaurant Bistro Chic de l'hôtel « le Jardin d'Hiver » et de la partie évènementielle (banquets et...

  • Réceptionniste Hôtelier

    il y a 3 heures


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    DÉFINITION DU POSTE Notre Auberge du Jeu de Paume recherche un professionnel de l'accueil doté d'un excellent sens du relationnel pour occuper le poste de Réceptionniste. Cette fonction consiste à accueillir les clients avec chaleur et à les accompagner tout au long de leur séjour.MISIONSAccueillir les clients avec un sourire et les informer sur...

  • Bagagiste Voiturier

    il y a 4 semaines


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel dynamique et souriant pour occuper le poste de Bagagiste Voiturier à l'Auberge du Jeu de Paume.Contexte et ResponsabilitésSous la supervision du Chef Concierge, vous serez le premier contact du client et prendrez soin de ses affaires.MissionsAccueillir chaleureusement et avec le sourire chaque clientPrendre en...