Responsable de Cuisine Centrale

il y a 4 semaines


Sarreguemines, Grand Est, France Sodexo Temps plein

Votre rôle au sein de notre organisation

:

Dans le cadre d'une mission pour un établissement de santé, nous recherchons un(e) RESPONSABLE DE CUISINE CENTRALE F/H pour fournir un soutien technique, afin d'accompagner l'équipe en cuisine de deux cuisines centrales, préparant respectivement 550 et 750 repas par jour.

Vos responsabilités incluent :
- Assurer l'approvisionnement en denrées,
- Apporter un soutien technique à l'équipe, en veillant à :
- ravir les papilles des résidents et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité
- garantir la traçabilité des produits, le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- diriger les équipes des deux cuisines centrales sur le plan managérial
- faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité

Ce poste est conditionné à l'obtention du marché, avec une intégration prévue.

Notre offre

POSTE À POURVOIR EN CDI À TEMPS PLEIN

Sous réserve d'obtention du marché par SODEXO dans le cadre d'une consultation

Un poste qui favorise l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle

Travail du lundi au vendredi, sans travail le week-end

Horaires en continu principalement le matin - 07:00 à 15:00, sans coupure

Une rémunération compétitive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise
Un salaire pouvant atteindre 2600€ brut/mois, prime d'objectif de 4%, 13ème mois (à partir de la deuxième année de présence), participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE

Des perspectives d'évolution et de développement de vos compétences grâce à une large offre de formation

Des possibilités de mobilité à l'échelle nationale

Votre contribution :

L' Esprit d'Équipe, de Service et de Progrès sont des valeurs essentielles pour vous

Vous possédez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Leader d'Équipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et avez la volonté d'apprendre et de soutenir votre équipe.

Si vous vous reconnaissez dans cette description, alors vous êtes prêt(e) à relever ce défi

Profil recherché :
- Passionné(e) de cuisine / bon niveau culinaire requis
- CAP Cuisine minimum
- Connaissances en textures modifiées et régimes spécifiques seraient un atout
- Expérience préalable exigée à un poste similaire de Responsable de Cuisine, avec management d'équipe

Dans le cadre de sa politique de Diversité et d'Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap.



  • Sarreguemines, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de notre organisation : Dans le cadre d'une mission pour un établissement de santé, nous sommes à la recherche d'un(e) RESPONSABLE DE CUISINE CENTRALE F/H pour apporter un soutien technique à l'équipe de deux cuisines centrales, servant respectivement 550 et 750 repas par jour. Vos responsabilités incluent : - Collaborer avec...

  • Responsable de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Sarreguemines, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de notre entreprise : Dans le cadre d'une mission pour un établissement de santé, nous sommes à la recherche d'un(e) RESPONSABLE DE CUISINE H/F pour fournir un soutien technique, afin d'encadrer l'équipe en cuisine de deux cuisines centrales, préparant respectivement 550 et 750 repas par jour. Vos responsabilités incluent : -...


  • Sarreguemines, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    À propos de votre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine Gestionnaire pour accompagner notre équipe en cuisine de 2 cuisines centrales, situées respectivement à Sarreguemines et Sarrebourg. Vos missions : Assister l'équipe en terme d'approvisionnement Assister l'équipe techniquement, afin de ravir les papilles des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Sarreguemines, Grand Est, France Camo Emploi Temps plein

    CAMO Emploi recrute un Cuisinier H/F pour renforcer l'équipe de son client, une entreprise spécialisée dans la restauration collective.Compétences requises :Production chaude et froide : vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats variés, en respectant les règles d'hygiène HACCP et les bonnes pratiques en termes de...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Sarreguemines, Grand Est, France Cora Temps plein

    Description du PosteLe Chef de Cuisine est un professionnel de la cuisine qui travaille dans un établissement de restauration collective. Il est responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la gestion des approvisionnements et des stocks de produits alimentaires.Missions PrincipalesProduire, valoriser et distribuer des...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours


    Sarreguemines, Grand Est, France Cora Temps plein

    **Mission du Chef de Cuisine**Le Chef de Cuisine est responsable de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité dans un environnement de restauration collective. Il (elle) travaille en étroite collaboration avec le Manager pour élaborer des menus et des recettes qui répondent aux attentes des clients de Cora.**Fonctions clés**Préparer et...

  • chef(fe) gerant(e)

    il y a 1 mois


    Sarreguemines, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Dans le cadre d'une consultation en cours pour un établissement de santé, nous recherchons notre futur(e) CHEF(FE) GERANT(E) F/H en assistance technique, afin d'accompagner l'équipe en cuisine de 2 cuisines centrales, de 550 repas/jour et 750 repas/jour, situées respectivement à SARREGUEMINES et SARREBOURG (57) .Vos missions :Assister l'équipe en terme...

  • Cuisinier Apprenti H/F

    il y a 4 semaines


    Sarreguemines, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Nous recherchons un Apprenti Cuisinier H/F pour un contrat d'apprentissage d'une durée d'un an. Ce poste est à pourvoir au sein d'une entreprise de restauration collective dynamique et en pleine expansion. Présentation de l'entreprise En tant qu'acteur majeur de la restauration collective en Alsace, notre entreprise se...


  • Sarreguemines, Grand Est, France CH de Sarreguemines Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un(e) Attaché(e) d'administration hospitalière, spécifiquement en tant que Responsable des Ressources Humaines, pour intégrer le service dédié aux Ressources Humaines au sein du pôle Gestion/Paie. Dans ce rôle, vous serez chargé(e) de : Assurer la gestion des ressources humaines au sein de l'établissement,...


  • Sarreguemines, Grand Est, France Mobilier de France - Sarreguemines Temps plein

    Mobilier de France - SarregueminesDepuis bientôt 100 ans, le savoir-faire de Mobilier de France fait la différence. Nos meubles allient l'exigence d'une fabrication haut de gamme et des technologies innovantes. Créées par des designers inspirés et personnalisables selon les envies, nos collections font de chaque pièce un lieu unique.Présentation du...

  • Apprenti Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Sarreguemines, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Poste : Apprenti Cuisinier H/F Type de contrat : Contrat d'apprentissage Localisation : Sarreguemines, France Temps de travail : Temps complet Expérience : Moins de 2 ans Secteur : Restauration Collective Votre Mission : En tant qu'apprenti cuisinier au sein d'une entreprise leader en restauration collective, vous intégrerez une...


  • Sarreguemines, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesEntreprise Régionale N° 1 de la Restauration Collective en Alsace et en Fort Accroissement sur la Région Grand Est, l'Alsacienne de Restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.MissionNous recherchons...


  • Sarreguemines, Grand Est, France CH de Sarreguemines Temps plein

    Description Nous recherchons un administrateur hospitalier pour le service des Ressources Humaines - Pôle Carrières au sein de CH de Sarreguemines. Fonctions clés : Gestion des ressources humaines pour le service des Ressources Humaines - Pôle Carrières Développement et mise en œuvre de stratégies de gestion des ressources humaines ...


  • Sarreguemines, Grand Est, France CH de Sarreguemines Temps plein

    Description Nous recherchons un administrateur hospitalier pour le service des Ressources Humaines, pôle Gestion/Paie, au sein de l'équipe de CH de Sarreguemines. Fonctions clés : Gestion des ressources humaines pour le service des Ressources Humaines, pôle Gestion/Paie. Coordination des activités du service des Ressources Humaines,...


  • Sarreguemines, Grand Est, France CH de Sarreguemines Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un(e) Attaché(e) en Gestion Administrative Hospitalière, qui sera en charge des fonctions liées aux Ressources Humaines au sein du service dédié - Pôle Carrières. Responsabilités principales : Gestion des processus de recrutement et d'intégration des nouveaux collaborateurs. Suivi des dossiers du personnel...


  • Sarreguemines, Grand Est, France CH de Sarreguemines Temps plein

    Description du poste Le poste d'Attaché(e) d'administration hospitalière implique la gestion des ressources humaines au sein du service dédié, spécifiquement pour le Pôle Carrières. Responsabilités principales : Assurer la coordination des activités liées aux ressources humaines. Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des...


  • Sarreguemines, Grand Est, France CH de Sarreguemines Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un(e) Attaché(e) d'administration hospitalière, spécialisé(e) en Ressources Humaines, pour intégrer notre service dédié aux Ressources Humaines au sein du pôle Gestion/Paie. Principales responsabilités : Assurer la gestion des processus administratifs liés aux ressources humaines. Coordonner les activités...


  • Sarreguemines, Grand Est, France CH de Sarreguemines Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un(e) Attaché(e) à la Gestion Administrative Hospitalière, spécialisé(e) dans les Ressources Humaines, pour intégrer notre service dédié au Pôle Carrières. Responsabilités principales : Assurer la gestion des processus liés aux ressources humaines au sein de l'établissement. Participer à l'élaboration...


  • Sarreguemines, Grand Est, France CH de Sarreguemines Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un(e) Attaché(e) d'administration hospitalière, spécialisé(e) dans la gestion des ressources humaines, pour intégrer notre service dédié aux Ressources Humaines, au sein du pôle Gestion/Paie. Principales responsabilités : Assurer la gestion administrative des ressources humaines. Coordonner les processus de...


  • Sarreguemines, Grand Est, France Mobilier de France - Sarreguemines Temps plein

    Mobilier de France - SarregueminesDepuis près d'un siècle, Mobilier de France se distingue par son expertise inégalée. Nous offrons des meubles de qualité supérieure, élaborés avec des technologies de pointe. Nos collections, créées par des designers talentueux, permettent une personnalisation, transformant ainsi les espaces en environnements...