Emplois actuels liés à Aide de cuisine - Rouen, Normandie - Département de la Seine-Maritime

  • Aide de cuisine

    il y a 2 semaines

    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition de posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime pour occuper le poste d'aide de cuisine. Vous serez rattaché au chef de cuisine et travaillerez dans un environnement dynamique et professionnel.MissionsVous assisterez au quotidien le chef de cuisine dans la production des préparations culinaires.Vous...

  • Aide de cuisine

    il y a 4 semaines

    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un aide de cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de restauration.MissionsAssister à la...

  • Aide de cuisine

    il y a 4 semaines

    Rouen, Normandie, France Triangle Intérim Solutions RH Temps plein

    Description du posteVotre mission consiste à apporter une aide précieuse en cuisine, en effectuant des tâches telles que la plonge, l'épluchage de légumes et le service.Description du profilNous recherchons une personne rigoureuse, motivée et capable de travailler en équipe. Si vous êtes à la recherche d'une opportunité de développement et...

  • Aide de cuisine

    il y a 4 jours

    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Poste d'assistant de cuisineLe Département de la Seine-Maritime recherche un assistant de cuisine pour rejoindre son équipe.Contexte et définition du poste :Réaliserez des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets.Aidez à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des...

  • Aide de cuisine

    il y a 1 mois

    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime et rejoignez notre équipe de restauration scolaire!MissionsSous l'autorité du chef de cuisine, vous assisterez à la production des préparations culinaires :Réalisez les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets.Aidez à la...

  • Aide de cuisine

    il y a 4 semaines

    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département.MissionsSous l'autorité du chef de cuisine, vous assisterez à la production des préparations culinaires :Réalisez les tâches préalables...

  • Aide de Cuisine Expérimenté

    il y a 3 semaines

    Rouen, Normandie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Commis de CuisinebeBee Professionals recherche un professionnel pour renforcer son équipe à Rouen, France. En tant que Commis de Cuisine, vous contribuerez à la qualité et à l'efficacité du service en travaillant en équipe avec le chef et le sous-chef.Compétences requisesExpérience en cuisine ou formation équivalente.Capacité à travailler sous...

  • Aide de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Rouen, Normandie, France Triangle Intérim Temps plein

    Détail du posteNous recherchons un aide de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Rouen. Vous serez chargé de préparer et de servir des repas dans un environnement dynamique et professionnel.MissionVous serez responsable de :Préparer et servir des repasEffectuer des tâches de plongeAssurer le serviceÉplucher des légumesProfilNous...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Rouen, Normandie, France Hôtel de Bourgtheroulde Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre notre équipe de cuisine ?Nous recherchons un.e Commis de cuisine H/F pour travailler dans notre établissement 5 étoiles, l'Hôtel de Bourgtheroulde – Autograph Collection par Marriott.Principales responsabilités :Confectionner les mets dont vous avez la chargeRespecter les normes d'hygiène et HACCPAssurer et maintenir la...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Rouen, Normandie, France Hôtel de Bourgtheroulde Temps plein

    PosteDans le cadre de contrats d'extras, nous recherchons un.e Chef de cuisine H/F :Principales responsabilités :Confectionner les mets dont vous avez la chargeRespecter les normes d'hygiène et HACCPAssurer et maintenir la propreté de votre posteAssister les chef de partie et les 1/2 chef de partieProfil recherchéVous êtes dynamique, réactif,...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Rouen, Normandie, France Hôtel de Bourgtheroulde Temps plein

    PosteDans le cadre de contrats d'extras, nous recherchons un.e Commis de cuisine H/F pour l'hôtel Hôtel de Bourgtheroulde :Principales responsabilités :Confectionner les mets dont vous avez la chargeRespecter les normes d'hygiène et HACCPAssurer et maintenir la propreté de votre posteAssister les chef de partie et les 1/2 chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Rouen, Normandie, France Hôtel de Bourgtheroulde Temps plein

    PosteDans le cadre de contrats d'extras, nous recherchons un.e Chef de Cuisine :Principales responsabilités :Confectionner les mets dont vous avez la charge ;Respecter les normes d'hygiène et HACCP ;Assurer et maintenir la propreté de votre poste ;Assister les chef de partie et les 1/2 chef de partie.Profil recherchéVous êtes dynamique,...

  • Chef de cuisine occasionnel H/F

    il y a 7 jours

    Rouen, Normandie, France Hôtel de Bourgtheroulde Temps plein

    Vous cherchez un poste de cuisine dynamique ? Notre groupe hôtelier vous propose un job de commis de cuisine occasionnel H/F à partir de septembre.Principales responsabilités :Confectionner les mets dont vous êtes chargéRespecter les normes d'hygiène et HACCPAssurer et maintenir la propreté de votre posteAssister les chefs de partie et les 1/2 chefs...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Rouen, Normandie, France Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars Temps plein

    Le réseau hôtelier Atypio recherche un commis de cuisine pour le complexe hôtelier Mercure-Ibis Rouen Centre Champ de Mars.Vous aurez la chance d'intégrer un établissement fraichement rénové, où nous accueillons une clientèle variée, française et internationale, en déplacement d'affaires, en séminaires, en déplacement sportif ou en séjour...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines

    Rouen, Normandie, France Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars Temps plein

    Le réseau hôtelier Mercure-Ibis Rouen Centre Champ de Mars recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Vous aurez la chance d'intégrer un complexe hôtelier fraichement rénové, où nous accueillons une clientèle variée, française et internationale, en déplacement d'affaires, en séminaires, en déplacement sportif ou...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Rouen, Normandie, France Hôtel de Bourgtheroulde Temps plein

    Découvrez notre offre de contrat d'extraitNous recherchons un.e Commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à temps partiel.Principales responsabilités :Confectionner les mets dont vous avez la chargeRespecter les normes d'hygiène et HACCPAssurer et maintenir la propreté de votre posteAssister les chef de partie et les 1/2 chef de...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 2 mois

    Rouen, Normandie, France Hôtel de Bourgtheroulde Temps plein

    Découvrez notre offre de posteNous recherchons un.e commis de cuisine H/F dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à l'Hôtel de Bourgtheroulde – Autograph Collection par Marriott à Rouen.Principales responsabilitésConfectionner les mets dont vous avez la charge avec soin et attention aux détailsRespecter les normes d'hygiène et HACCP pour...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Rouen, Normandie, France Hôtel de Bourgtheroulde Temps plein

    Découvrez notre offre de posteNous recherchons un.e commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique à l'Hôtel de Bourgtheroulde – Autograph Collection par Marriott à Rouen.Principales responsabilitésConfectionner les mets dont vous avez la charge avec soin et attention aux détailsRespecter les normes d'hygiène et HACCP pour garantir la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Rouen, Normandie, France Hôtel de Bourgtheroulde Temps plein

    Découvrez notre offre de posteNous recherchons un.e commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à temps partiel.Principales responsabilitésConfectionner les mets dont vous avez la chargeRespecter les normes d'hygiène et HACCPAssurer et maintenir la propreté de votre posteAssister les chefs de partie et les 1/2 chefs de partieProfil recherchéNous...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines

    Rouen, Normandie, France Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars Temps plein

    Le Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsPréparer les mets dans le respect des consignes et des fiches techniquesParticiper à l'envoi des plats durant le serviceOrganiser le travail des commisÉlaborer, connaître et respecter les fiches techniques figurant sur la carte du...

Aide de cuisine

Il y a 2 mois

Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein
Contexte et définition du poste

Rejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un aide de cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de restauration.

Missions

Sous l'autorité du chef de cuisine, vous assisterez à la production des préparations culinaires :

  • Réalisez les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets.
  • Aidez à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène.
  • Intégrez les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion de la cuisine (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri sélectif des déchets, recyclage des huiles alimentaires...)
  • Effectuez les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire.
  • Assurez la distribution et le service des repas.
  • Assurez le maintien et/ou la remise en température des préparations culinaires.
  • Présentez les mets dans le respect des règles de l'art culinaire.
  • Repérez les dysfonctionnements et les signalez à votre responsable.
  • Effectuez la plonge et la plonge batterie.
  • Assurez l'entretien des locaux du service restauration et du matériel en respectant la procédure du plan de nettoyage et assurez le tri et l'évacuation des déchets courants.
Profil recherché

Nous recherchons un candidat motivé et compétent qui possède :

  • Un CAP dans le domaine des métiers de bouche ou une expérience similaire.
  • Une connaissance de l'HACCP.
  • Une capacité à appliquer les principes et les normes d'hygiène et de sécurité.
  • Une capacité à utiliser les matériels et machines.
  • Une capacité à présenter les mets.
  • Une capacité à travailler en équipe et à rendre compte de toute situation inhabituelle à votre supérieur.
  • Une capacité à appliquer les règles et consignes de sécurité.
Spécificités du poste

Vous travaillerez dans un environnement dynamique et innovant, avec des horaires de travail variés, notamment :

  • Emploi du temps annualisé sur le temps scolaire et les vacances (jours de permanences).
  • Horaires de travail (à titre indicatif) : lundi de 06h30 à 13h30 et de 18h00 à 19h30 / mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 06h30 à 10h30 et de 11h00 à 15h30.
  • Nombre de DP : 800.
  • Etablissement disposant d'un internat.
Avantages

Nous offrons :

  • Un travail d'équipe motivant.
  • Un parcours de formations riches et adaptés pour développer vos compétences.
  • Un forfait mobilités durables.
  • Une participation employeur au trajet domicile-travail.
  • Une participation à la prévoyance.
  • Aides à la famille (prestations jeune enfant, subvention séjours).
  • Un arbre de Noël.
  • Une association du personnel.
  • Une association sportive.
  • La gratuité des parcs et musées départementaux.