Chef de Cuisine

il y a 3 jours

Châteauroux, Centre-Val de Loire, France Les Pep36 Temps plein
Offre de Poste : Cuisinier (H/F)

Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale de l'ADPEP 36.

Sous l'autorité du responsable de la cuisine centrale et de la responsable de production, vous aurez pour missions principales de :

  • Assurer la mise en place et contribuer aux opérations de production spécifique à une partie de l'organisation de la cuisine, prioritairement sur le poste des « préparations froides » ;
  • Être en renfort, sous l'autorité de la responsable, sur les autres secteurs de la cuisine tels que la légumerie, le poste « chaud » ainsi que la livraison de repas ;
  • Veiller à la vérification de la qualité conformément aux fiches techniques et procédures ;
  • Se référer aux fiches de fabrications pour les opérations de productions ;
  • Informez votre responsable des achats de l'état des stocks ;
  • Être responsable de la propreté de votre poste de travail et participer à la propreté générale ;
  • Réserver rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur ;
  • Assister le responsable de la cuisine centrale et être force de propositions dans l'élaboration ;
  • Être un soutien technique à la responsable de production dans la confection des repas ;
  • Participer à valoriser l'image de l'entreprise en garantissant la qualité constante des repas servis en vue de fidéliser la clientèle ;
  • Encadrer une équipe de travailleurs en situation de handicap.
Profil Souhaité

Nous recherchons un candidat titulaire au minimum du CAP/BEP Cuisine et de l'habilitation HACCP. Vous devez être polyvalent dans les différentes parties et avoir de solides connaissances sur les produits et les techniques culinaires. Vous devez également faire preuve de bienveillance dans l'encadrement des personnes en situation de handicap.

Rémunération selon CCNT 66. Annualisation du temps de travail. Travail du Lundi au samedi (1 samedi sur 3). Horaires temps plein 06h30 à 14h00. Accord d'entreprise collectif : CET, congés enfants malades, QVT, Egalité professionnelle H/F.

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours

    Châteauroux, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Sodexo, un employeur de référence en matière de cuisine et de restauration, recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe à Châteauroux. **Mission**Vous serez chargé de préparer 70 repas par jour au self, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Vous travaillerez aux côtés de la Responsable de Site et ferez...

  • Chef de rang

    il y a 3 semaines

    Châteauroux, Centre-Val de Loire, France Lot Terres de saisons Temps plein

    Missions et responsabilitésLe chef de rang est l'interface entre la cuisine et la salle. Ses missions principales sont :Accueillir les clients de manière personnalisée et les installer à table.Assurer un service impeccable en respectant les standards de la haute gastronomie.Conseiller les clients sur le choix des plats, des vins et des accords...

  • Chef de rang

    il y a 4 semaines

    Châteauroux, Centre-Val de Loire, France Lot Terres de saisons Temps plein

    Missions du Chef de rangLe Chef de rang est l'interface entre la cuisine et la salle. Il est responsable de garantir une expérience culinaire inoubliable à chaque client.Accueil et prise en charge des clientsAccueillir les clients de manière personnalisée, les installer à table, leur présenter la carte et les vins.Service en salleAssurer un service...

  • Chef de rang

    il y a 4 semaines

    Châteauroux, Centre-Val de Loire, France Lot Terres de saisons Temps plein

    Missions du Chef de rangL'objectif principal du Chef de rang est de garantir une expérience culinaire inoubliable à chaque client. Ses missions principales sont :Accueil et prise en charge des clients : Accueillir les clients de manière personnalisée, les installer à table, leur présenter la carte et les vins.Service en salle : Assurer un service...

  • Chef de rang

    il y a 4 semaines

    Châteauroux, Centre-Val de Loire, France Lot Terres de saisons Temps plein

    Missions du Chef de rangL'objectif principal du Chef de rang est de garantir une expérience culinaire inoubliable à chaque client. Ses missions principales sont :Accueil et prise en charge des clients : Accueillir les clients de manière personnalisée, les installer à table, leur présenter la carte et les vins.Service en salle : Assurer un service...

  • Chef de rang

    il y a 4 semaines

    Châteauroux, Centre-Val de Loire, France Lot Terres de saisons Temps plein

    Missions du Chef de rangL'objectif principal du Chef de rang est de garantir une expérience culinaire inoubliable à chaque client. Ses missions principales sont :Accueil et prise en charge des clients : Accueillir les clients de manière personnalisée, les installer à table, leur présenter la carte et les vins.Service en salle : Assurer un service...

  • Chef de rang

    il y a 4 semaines

    Châteauroux, Centre-Val de Loire, France Lot Terres de saisons Temps plein

    Missions du Chef de rangL'objectif principal du Chef de rang est de garantir une expérience culinaire inoubliable à chaque client. Ses missions principales sont :Accueil et prise en charge des clients : Accueillir les clients de manière personnalisée, les installer à table, leur présenter la carte et les vins.Service en salle : Assurer un service...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 4 semaines

    Châteauroux, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous sommes à la recherche d'un(e) Alternant(e) BAC professionnel cuisine (H/F) pour une durée de 24 mois au sein d'un établissement de santé situé à Chateauroux.Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service.Vous serez accompagné(e) par Herman, votre tuteur, afin de produire 80 couverts par jour...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 5 jours

    Châteauroux, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous sommes à la recherche d'un(e) Alternant(e) BAC professionnel cuisine (H/F) pour une durée de 24 mois au sein d'un établissement de santé situé à Chateauroux.Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service.Vous serez accompagné(e) par Herman, votre tuteur, afin de produire 80 couverts par jour...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 6 jours

    Châteauroux, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous sommes à la recherche d'un(e) Alternant(e) BAC professionnel cuisine (H/F) pour une durée de 24 mois au sein d'un établissement de santé situé à Chateauroux.Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service.Vous serez accompagné(e) par Herman, votre tuteur, afin de produire 80 couverts par jour...

  • Chef de Cuisine en Alternance

    il y a 4 semaines

    Châteauroux, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous sommes à la recherche d'un(e) Alternant(e) BAC professionnel cuisine (H/F) pour une durée de 24 mois au sein d'un établissement de santé situé à Chateauroux.Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service.Vous serez accompagné(e) par Herman, votre tuteur, afin de produire 80 couverts par jour...

  • Chef de Cuisine en Alternance

    il y a 4 semaines

    Châteauroux, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous sommes à la recherche d'un(e) Alternant(e) BAC professionnel cuisine (H/F) pour une durée de 24 mois au sein d'un établissement de santé situé à Chateauroux.Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service.Vous serez accompagné(e) par Herman, votre tuteur, afin de produire 80 couverts par jour...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 2 semaines

    Châteauroux, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous sommes à la recherche d'un(e) Alternant(e) BAC professionnel cuisine (H/F) pour une durée de 24 mois au sein d'un établissement de santé situé à Chateauroux.Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service.Vous serez accompagné(e) par Herman, votre tuteur, afin de produire 80 couverts par jour...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 2 semaines

    Châteauroux, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous sommes à la recherche d'un(e) Alternant(e) BAC professionnel cuisine (H/F) pour une durée de 24 mois au sein d'un établissement de santé situé à Chateauroux.Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service.Vous serez accompagné(e) par Herman, votre tuteur, afin de produire 80 couverts par jour...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 3 semaines

    Châteauroux, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous sommes à la recherche d'un(e) Alternant(e) BAC professionnel cuisine (H/F) pour une durée de 24 mois au sein d'un établissement de santé situé à Chateauroux.Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service.Vous serez accompagné(e) par Herman, votre tuteur, afin de produire 80 couverts par jour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Châteauroux, Centre-Val de Loire, France MyJobCompany Temps plein

    Poste basé à Tournons-Saint-Martin **Description du poste** En tant que Cuisinier/Cuisinière, vous aurez l'opportunité de contribuer au bien-être des résidents en leur fournissant des repas équilibrés et savoureux. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique, dans un environnement chaleureux et respectueux. **Compétences attendues** •...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Châteauroux, Centre-Val de Loire, France MyJobCompany Temps plein

    Poste de Cuisinier/CuisinièreRejoignez l'équipe de MyJobCompany et contribuez au bien-être des résidents en leur fournissant des repas équilibrés et savoureux.Compétences attenduesCapacité à travailler en équipe et à s'intégrer dans une structure avec des valeurs humaines fortesConnaissance des normes HACCPCréativité et passion pour la...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 3 semaines

    Châteauroux, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous sommes à la recherche d'un(e) Alternant(e) BAC professionnel cuisine (H/F) pour une durée de 24 mois au sein d'un établissement de santé situé à Chateauroux.Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service.Vous serez accompagné(e) par Herman, votre tuteur, afin de produire 80 couverts par jour...

  • Chef d'entreprise

    il y a 3 semaines

    Châteauroux, Centre-Val de Loire, France Apef Franchi Dom Temps plein

    Présentation de l'entrepriseAPEF Franchi Dom est une enseigne expérimentée dans l'accompagnement des plus de 50 ans, avec plus de 30 ans d'expérience et plus de 150 agences dont plus de 130 agences franchisées.Nous sommes présents dans 32 000 clients et 3 000 salariés, avec un chiffre d'affaires de 75 millions d'euros en 2023.Mission du chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Châteauroux, Centre-Val de Loire, France Marine Nationale Temps plein

    Description du PosteEn tant que cuisinier, vous êtes responsable de l'élaboration des repas de haute qualité pour l'Équipage de la Marine Nationale. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et varié, où chaque jour est différent.MissionsSuperviser l'élaboration des repas et assurer leur qualitéTravailler en équipe pour préparer des repas...