Chef de Cuisine Directeur
il y a 4 semaines
Elior, leader de la restauration collective en France, vous propose un poste de Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre son équipe dynamique.
Qui sommes-nous ?Nous sommes une entreprise qui valorise l'innovation, la qualité et la proximité. Nous proposons des solutions de restauration collective qui répondent aux besoins des enfants, des élèves, des étudiants, des travailleurs, des patients et des résidents.
Quels sont vos responsabilités ?- Assurer la production culinaire d'un restaurant en direct.
- Animer l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et des convives.
- Établir le planning et organiser la production culinaire en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité et des effectifs disponibles.
- Gérer les stocks et déterminer les menus à partir des concepts et du contrat.
- Assurer la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
- Réaliser ou superviser directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participer à la construction du budget de votre restaurant.
- Suivre l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières premières, planning main-d'oeuvre, congés, RTT, absences).
- Encadrer vos équipes avec proximité et veiller à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours.
- Accomplir les objectifs fixés et atteindre les résultats attendus.
- Convention collective de la restauration collective.
- 15 à 18 RTT.
- 13ème mois.
- Rémunération variable.
- Repas en nature.
- Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant.
- Prime d'habillage.
- Compte Epargne Temps.
- Plan d'épargne PERCO.
- Intéressement.
- Accès prestations comité d'entreprise.
Nous sommes une entreprise qui valorise l'innovation, la qualité et la proximité. Nous proposons des solutions de restauration collective qui répondent aux besoins des enfants, des élèves, des étudiants, des travailleurs, des patients et des résidents.
Comment postuler ?N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur ce poste et pour postuler.
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Chef de cuisine directeur
il y a 3 semaines
Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinMission cléVous êtes chargé(e) de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité des repas. Vous assurez la gestion des stocks, la planification de la production culinaire et la gestion des opérations clés de gestion.Compétences requisesCapacité à diriger une équipeConnaissance de la gestion des stocksCompétence en planification de la...
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Chef de cuisine
il y a 1 semaine
Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France KALIXENS RH ROANNE Temps pleinProfession : Chef de partie cuisineKALIXENS RH Loire Nord recrute pour un établissement de renommée un chef de partie cuisine en CDI. Vous serez responsable de la réalisation des plats et de leur dressage dans un environnement gastronomique exigeant. Nous recherchons quelqu'un d'appliqué, autonome et capable de travailler en équipe. Votre formation...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Roanne. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.Compétences requisesExpérience en gestion de...
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Chef de cuisine senior
il y a 3 semaines
Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France KALIXENS RH ROANNE Temps pleinKALIXENS RH ROANNE vous accompagne dans votre recherche de talents.Poste : Chef de cuisineDescription du poste :Vous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que chef de cuisine. Vous serez responsable de la création de menus, de la gestion des stocks et des approvisionnements, ainsi que de la supervision d'une équipe de cuisiniers.Compétences requises...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Temps pleinPoste : Chef de CuisineDécouvrez le rôle que vous souhaitez occuperVous avez envie d'exprimer votre passion pour la cuisine et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite?Nous recrutons notre nouveau Chef de Cuisine.Vous aussi, vous...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France KALIXENS RH ROANNE Temps pleinA propos de l'entreprise : KALIXENS accompagne des TPEs, PMEs et grands groupes via ses activités de prestations de recrutement. Branche d'une société régionale évoluant dans le secteur des ressources humaines, KALIXENS recrute pour ses clients et sur plusieurs régions les futurs talents, experts et cadres. Un recrutement CDD-CDI de précision...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France KALIXENS RH ROANNE Temps pleinKalixens RH Roanne recherche un Chef de cuisineA propos de l'entreprise : Kalixens RH accompagne des TPEs, PMEs et grands groupes via ses activités de prestations de recrutement.A propos du poste : Notre équipe Kalixens RH Loire Nord, acteur du recrutement local, saura travailler avec vous autour de votre projet professionnel en toute confidentialité et...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France KALIXENS RH ROANNE Temps pleinA propos de l'entrepriseKALIXENS RH Roanne accompagne des entreprises de toutes tailles via ses activités de recrutement. Nous sommes une société régionale spécialisée dans les ressources humaines, nous recrutons pour nos clients et sur plusieurs régions les futurs talents, experts et cadres.A propos du posteNous recherchons un Commis de cuisine (H/F)...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France KALIXENS RH ROANNE Temps pleinA propos de l'entrepriseKALIXENS RH Roanne accompagne des entreprises dans leur recherche de talents et de compétences. Nous sommes une société régionale spécialisée dans les ressources humaines, nous recrutons pour nos clients et sur plusieurs régions les futurs talents et experts.A propos du posteNous recherchons un Commis de cuisine (H/F) en CDI...
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Chef de cuisine
il y a 1 mois
Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France KALIXENS RH ROANNE Temps pleinA propos de l'entrepriseKALIXENS RH Roanne accompagne des entreprises de toutes tailles via ses activités de recrutement. Nous sommes une société régionale spécialisée dans les ressources humaines, nous recrutons pour nos clients et sur plusieurs régions les futurs talents, experts et cadres.A propos du posteNous recherchons un Commis de cuisine (H/F)...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France KALIXENS RH ROANNE Temps pleinA propos de l'entreprise : KALIXENS accompagne des TPEs, PMEs et grands groupes via ses activités de prestations de recrutement. Branche d'une société régionale évoluant dans le secteur des ressources humaines, KALIXENS recrute pour ses clients et sur plusieurs régions les futurs talents, experts et cadres.A propos du poste : Notre équipe...
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Chef de cuisine de collectivité H/F
il y a 2 semaines
Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France EHPAD Résidence Maison de Jeanne Temps pleinNous recherchons un aide-cuisinier en CDI pour compléter notre équipe de restauration à la Résidence Maison de Jeanne. Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine et le second de cuisine la semaine et le week-end.Mission Principale :· Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets (épluchage des légumes...),· Utiliser et...
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Chef de cuisine adjoint
Il y a 2 mois
Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Slash Interim Temps pleinOffre d'emploi : Commis de cuisine H/FSLASH Intérim, un réseau de recrutement innovant, vous propose une opportunité de carrière enrichissante dans un restaurant réputé à Roanne.Principales missions :Assister les chefs de cuisine dans la préparation des platsEffectuer la mise en place des ingrédientsVeiller à la propreté des espaces de travail...
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Chef de Cuisine
Il y a 34 minutes
Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Steva Temps pleinVilla Beausoleil est une entreprise innovante qui se distingue par ses résidences services haut de gamme. Nous recrutons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement créatif et exigeant, où la qualité des aliments et l'esthétique des assiettes sont...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France KALIXENS RH ROANNE Temps pleinKALIXENS RH ROANNE recherche un Chef cuisinier (H/F) en CDI pour l'un de ses clients, un restaurant semi-gastronomique.Missions :Alimenter la carte et proposer des plats diversifiésCréer et changer régulièrement les menus du jourRéaliser des tests pour élaborer de nouvelles recettesGérer les stocks et les approvisionnementsRespecter les procédés de...
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Chef de partie cuisine
il y a 3 semaines
Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France KALIXENS RH ROANNE Temps pleinDétails du posteVous rejoignez l'équipe de KALIXENS RH ROANNE en tant que Chef de partie cuisine. Votre mission consiste à réaliser les plats et à les dresser avec soin.Missions principalesMettre à jour et développer la carteChoisir des nouveaux produits et proposer de nouvelles recettesVeiller au respect des règles d'hygiène et de...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France KALIXENS RH ROANNE Temps pleinA propos de l'entreprise :KALIXENS accompagne des TPEs, PMEs et grands groupes via ses activités de prestations de recrutement. Branche d'une société régionale évoluant dans le secteur des ressources humaines KALIXENS recrute pour ses clients et sur plusieurs régions les futurs talents, experts et cadres. Un recrutement CDD-CDI de précision et un ADN...
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Chef de partie cuisine
il y a 4 semaines
Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France KALIXENS RH ROANNE Temps pleinA propos de l'entreprise :KALIXENS RH ROANNE accompagne des entreprises via ses activités de recrutement. Nous sommes une société régionale évoluant dans le secteur des ressources humaines. Nous recrutons pour nos clients et sur plusieurs régions les futurs talents, experts et cadres. Un recrutement CDD-CDI de précision et un ADN fortement orienté...
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Chef de Cuisine Adjoint
il y a 3 semaines
Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Samsic Emploi Temps pleinPrésentation du posteSAMSIC EMPLOI ROANNE recherche pour l'un de ses clients basé sur Roanne, un Chef de Cuisine Adjoint (H/F).MissionsPréparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des platsParticipation à la cuisson des aliments selon les instructionsAssistance dans le dressage des platsService Entretien et nettoyage des postes de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinMissions et ResponsabilitésLe Chef de Cuisine est responsable de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité et la sécurité des aliments. Il anime l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion et satisfaire les clients.Compétences et QualitésCapacité à gérer une équipe et à prendre des décisions éclairéesConnaissance des...