Chef de Cuisine H/F

Il y a 2 mois

Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps plein
Offre de poste

Casino Barrière de Dinard recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe.

Mission

Le Chef de Cuisine H/F sera responsable de la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du groupe.

  • Garantir et assumer la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du groupe.
  • Assurer l'évolution de l'offre culinaire de l'établissement.
  • Concevoir en collaboration avec le directeur de restauration des cartes et des menus.
  • Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques.
  • Gérer et réaliser en collaboration avec l'économe les inventaires, les achats et les stocks de produits et marchandises.
  • Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine.
  • Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine.
  • Favoriser et maintenir une cohésion au sein du service.
  • Respecter et faire appliquer les procédures internes du groupe.
  • Contrôler les installations et la propreté des outils de travail conformément à la réglementation et aux normes d'hygiène (HACCP) tout en assurant la sécurité des personnes et des biens.
  • Gérer l'organisation des services (cuisine et plonge) : élaboration et contrôle des plannings, supervision des tâches journalières ainsi que de la formation des nouveaux collaborateurs.
Compétences requises

Le candidat idéal doit être un professionnel reconnu et passionné par son métier.

  • Être créatif et autonome.
  • Avoir un esprit d'initiative et être rigoureux.
  • Être un bon manager et avoir un bon relationnel.
  • Maîtriser l'outil informatique.
  • Avoir une bonne connaissance des normes HACCP.
Avantages

Le Casino Barrière de Dinard offre un environnement de travail dynamique et des avantages attractifs.

  • Le 13ème mois et intéressement participation.
  • Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
  • Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
  • L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment...).
  • La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.
  • Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre établissement.
  • Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps plein

    Recherche d'un Chef de Partie Cuisine H/FL'établissement Casino Barrière de Dinard recherche un Chef de Partie Cuisine H/F pour rejoindre son équipe.Contexte et Lieu de TravailLe Casino Barrière de Dinard est un établissement de restauration de haute qualité situé dans la ville de Dinard, en Bretagne. L'établissement propose deux espaces...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps plein

    Contexte et MissionLe Casino Barrière de Dinard, un établissement de renommée internationale, recherche un Chef de Partie Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Chef de Partie Cuisine H/F, vous serez responsable de la gestion de l'équipe de cuisine, de la préparation et de la réalisation de plats de haute qualité, ainsi que...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    Il y a 2 mois

    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps plein

    Recherche d'un Chef de Partie Cuisine H/FL'établissement Casino Barrière de Dinard recherche un Chef de Partie Cuisine H/F pour rejoindre son équipe.Contexte et Lieu de TravailLe Casino Barrière de Dinard est un établissement de restauration de haute qualité situé dans la ville de Dinard, en Bretagne. L'établissement propose deux espaces de...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps plein

    Recherche d'un Chef de Partie Cuisine H/FL'établissement Casino Barrière de Dinard recherche un Chef de Partie Cuisine H/F pour rejoindre son équipe.Contexte et Lieu de TravailL'établissement est situé à Dinard, en Bretagne, et propose deux espaces de restauration : le restaurant L'Appel du Large et le Café des Sports.Votre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Rennes, Bretagne, France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard Temps plein

    Recherche d'un Talent : un(e) Commis de Cuisine (H/F)L'Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine.Contexte et Lieu de TravailL'Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard est un hôtel 5 étoiles situé dans la ville de Dinard, en Bretagne. L'hôtel propose des chambres...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps plein

    Contexte et MissionsLe Casino Barrière de Dinard recherche un Chef de Partie Cuisine H/F pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez en charge de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de la fourniture d'un service de qualité à nos clients.ResponsabilitésGérer la mise en place de son poste de...

  • Chef de Cuisine H/F

    Il y a 2 mois

    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps plein

    Offre de posteCasino Barrière de Dinard recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe.MissionLe Chef de Cuisine H/F sera responsable de la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du groupe. Il/Elle assurera l'évolution de l'offre culinaire de l'établissement et concevra des cartes et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard Temps plein

    Recherche d'un Talent : un(e) Commis de Cuisine (H/F)L'Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez rattaché(e) à notre Chef de Cuisine et de ses Chefs de Partie. Vos principales missions seront :Aider dans la réalisation des préparations culinaires dans le respect...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Rennes, Bretagne, France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard Temps plein

    Recherche d'un Talent : un(e) Commis de Cuisine (H/F)L'Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine.Contexte et Lieu de TravailL'Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard est un hôtel 5 étoiles situé dans la ville de Dinard, en Bretagne. L'hôtel propose des chambres...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de St Malo Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLe Casino Barrière de Saint-Malo recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine. Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Estime Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLe restaurant Estime recherche un commis de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe. Cette opportunité d'évolution vers un poste de chef de partie est à saisir.Notre cuisine est une cuisine bistronomique de saison, construite avec des produits frais et des saveurs nouvelles. Nous sommes attentifs aux désirs des...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Rennes, Bretagne, France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard Temps plein

    Offre de poste : Commis de Cuisine H/FL'Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe.Contexte et lieu de travailL'Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard est un établissement 5 étoiles situé dans la ville de Dinard, en Bretagne. Nous sommes connus pour notre tradition d'élégance...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard Temps plein

    Poste de Commis de Cuisine H/FLe Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez rattaché(e) à notre Chef de Cuisine et de ses Chefs de Partie, et vos principales missions seront :Aider dans la réalisation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniquesDresser pour...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France LNA Santé Temps plein

    Offre d'emploi Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Rennes.MissionsEn tant que Second de Cuisine, vous serez en charge de la production des repas de qualité, en appui au Chef de Cuisine. Vous participerez activement à l'organisation des stocks et au contrôle de la marchandise, en respectant les règles...

  • Chef de cuisine h/f

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Franquette Temps plein

    Rejoins notre équipe de cuisine passionnée !Franquette est une brasserie gastronomique qui recherche un chef de cuisine h/f pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que chef de cuisine, tu seras responsable de la gestion quotidienne de la cuisine et des opérations, ainsi que de la formation et de la gestion du personnel.Tu planifieras et organiseras...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard Temps plein

    Recherche d'un Talent : un(e) Commis de Cuisine (H/F)Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.Contexte et Lieu de TravailLe Grand Hôtel Dinard, hôtel 5*, perpétue une tradition d'élégance pour cette destination mythique. Concierge Clefs d'Or,...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps plein

    Contexte et MissionLe Casino Barrière de Dinard, le plus grand casino de Bretagne, recherche un Chef de Partie Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez en charge de gérer la mise en place de votre poste de travail, réaliser des préparations spécifiques, assurer le service selon les consignes et directives, veiller à la régularité...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps plein

    ContexteLe Casino Barrière de Dinard est un établissement de restauration de qualité qui recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe.MissionVous serez en charge de gérer la mise en place de votre poste de travail, réaliser des préparations spécifiques, assurer le service selon les consignes et directives, veiller à la régularité du...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France LNA Santé Temps plein

    Offre d'emploi Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Rennes.Missions En tant que Second de Cuisine, vous serez en charge de la production des repas de qualité, en appui au Chef de Cuisine. Vous participerez activement à l'organisation des stocks et au contrôle de la marchandise, en respectant les règles...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    Il y a 2 mois

    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps plein

    Contexte et MissionsLe Casino Barrière de Dinard, un établissement de restauration de renommée, recherche un Chef de Partie Cuisine H/F pour rejoindre son équipe de professionnels. En tant que Chef de Partie, vous serez chargé de gérer l'ensemble des opérations culinaires, de superviser l'équipe de cuisiniers et de veiller à la qualité des plats...