Chef de restaurant EHPAD

il y a 4 jours


NoisyleGrand, Île-de-France COLISEE Temps plein
Présentation de l'établissement

Nous recherchons un chef de restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe dans une résidence familiale de 70 résidents située près des bords de la Marne.

Missions
  • Optimiser les achats responsables pour atteindre 60% du volume de dépenses
  • Gérer les stocks de manière efficace
  • Respecter la loi Egalim et les normes HACCP
  • Proposer des produits locaux et de proximité
  • Accompagner les producteurs dans leur transition vers l'HVE
  • Créer une centrale d'achat adaptée
  • Encadrer et former son équipe en cuisine
  • Assurer le lien fonctionnel avec les équipes de service
Profil

Nous recherchons un professionnel expérimenté capable de valoriser son savoir-faire et sa technique culinaire en adaptant ses méthodes aux besoins des résidents.

Vous devez avoir une expérience de second de cuisine en collectivité d'au moins 3 ans ou comme chef de cuisine en restauration traditionnelle ou collectivité.

Vous devez également avoir des compétences en cuisine et en pâtisserie, ainsi qu'une première expérience managériale.

Présentation du groupe

Colisée est une entreprise à mission qui se démarque par son engagement en faveur du bien-être des personnes âgées.

Nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents.

Nos actions sont guidées par notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société ».


  • Chef de Restaurant en EHPAD

    il y a 3 semaines


    Noisy-le-Grand, Île-de-France Colisée France Temps plein

    Poste de Chef de Restaurant en EHPADColisée France recherche un Chef de Restaurant expérimenté pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésSuperviser la préparation et la présentation des repas en conformité avec les normes de qualité et de sécurité alimentaire.Collaborer étroitement avec l'équipe de direction pour promouvoir une culture de...


  • Noisy-le-Grand, Île-de-France Colisée France Temps plein

    Poste de Chef de Restaurant en EHPADColisée France recherche un Chef de Restaurant expérimenté pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésSuperviser la préparation et la présentation des repas en conformité avec les normes de qualité et de sécurité alimentaire.Collaborer étroitement avec l'équipe de direction pour promouvoir une culture de...


  • Noisy-le-Grand, Île-de-France Colisée France Temps plein

    Poste de Chef de Restaurant en EHPADColisée France recherche un chef de restaurant expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésSuperviser la préparation et la présentation des repas en conformité avec les normes de qualité et de sécurité alimentaire.Collaborer étroitement avec l'équipe de direction pour promouvoir une...

  • Chef de restaurant EHPAD H/F

    il y a 3 semaines


    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un chef de restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe en EHPAD. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de l'encadrement des équipes et de la qualité des repas proposés aux résidents.MissionsGestion des achats responsables et des stocks optimisésEncadrement et formation des équipes de...

  • Chef de restaurant EHPAD

    il y a 6 jours


    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'établissementNous recherchons un chef de restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe dans une résidence familiale de 70 résidents située près des bords de la Marne.MissionsOptimiser les achats responsables pour 60% du volume de dépensesGérer les stocks de manière efficaceRespecter la loi Egalim et les normes...

  • Chef de restaurant EHPAD

    il y a 15 heures


    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'établissementNous recherchons un chef de restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe dans une résidence familiale de 70 résidents située près des bords de la Marne.MissionsOptimiser les achats responsables pour 60% du volume de dépensesGérer les stocks de manière efficaceRespecter la loi Egalim et les normes...

  • Chef de Restaurant en EHPAD

    il y a 1 semaine


    Noisy-le-Grand, Île-de-France Colisée France Temps plein

    Colisée France recherche un chef de restaurant expérimenté et passionné pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal sera responsable de la gestion efficace de la cuisine et de la salle à manger de notre établissement. Il devra garantir la satisfaction des résidents en offrant des repas délicieux, équilibrés et adaptés à leurs besoins...

  • Chef de restaurant EHPAD

    il y a 3 semaines


    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'établissementNous recherchons un chef de restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe en résidence pour personnes âgées.MissionsConcevoir et mettre en œuvre des menus équilibrés et variés pour les résidentsAssurer la gestion des stocks et des achats responsablesEncadrer et former l'équipe de cuisineCollaborer...

  • Chef de restaurant EHPAD

    il y a 1 semaine


    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'établissementNous recherchons un chef de restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe dans une résidence familiale de 70 résidents située près des bords de la Marne.MissionsOptimiser les achats responsables pour atteindre 60% du volume de dépensesGérer les stocks de manière efficaceRespecter la loi Egalim et les normes...

  • Chef de restaurant EHPAD

    il y a 3 semaines


    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'établissementNous recherchons un chef de restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe en résidence familiale de 70 résidents.L'établissement offre un environnement agréable et climatisé, avec un climat social chaleureux.MissionsOptimiser les achats responsables sur le volume de dépensesGérer les stocks de manière...


  • Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de restaurant EHPAD H/F pour rejoindre notre équipe à Colisée. Ce poste est responsable de la gestion de la cuisine et de la restauration dans notre résidence familiale.Missions Gérer les achats responsables et optimiser la gestion des stocks Respecter la loi Egalim et les normes HACCP Promouvoir les...

  • Chef de restaurant EHPAD H/F

    il y a 4 semaines


    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Chef de restaurant EHPAD H/F pour rejoindre notre équipe à Colisée. Ce poste est responsable de la gestion de la cuisine et de la restauration dans notre résidence familiale.Missions Gérer les achats responsables et optimiser la gestion des stocks Respecter la loi Egalim et les normes HACCP Promouvoir la...

  • Chef de rang

    il y a 5 jours


    Noisy-le-Grand, Île-de-France Pépé & Mémé Restaurant Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un(e) Chef de rang pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Pépé & Mémé Restaurant, une adresse incontournable pour les gourmets à Noisy-le-Grand.Compétences attenduesExpérience confirmée en tant que chef de rang ou poste similaire.Excellente présentation et sens aigu du service client.Capacité à...

  • Chef de rang

    il y a 2 jours


    Noisy-le-Grand, Île-de-France Pépé & Mémé Restaurant Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un(e) Chef de rang pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Pépé & Mémé Restaurant, une adresse incontournable pour les gourmets à Noisy-le-Grand.Compétences attenduesExpérience confirmée en tant que chef de rang ou poste similaire.Excellente présentation et sens aigu du service client.Capacité à...

  • Chef de rang

    il y a 3 jours


    Noisy-le-Grand, Île-de-France Pépé & Mémé Restaurant Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un(e) Chef de rang pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Pépé & Mémé Restaurant, une adresse incontournable pour les gourmets à Noisy-le-Grand.Compétences attenduesExpérience confirmée en tant que chef de rang ou poste similaireExcellente présentation et sens aigu du service clientCapacité à...

  • Chef de rang

    il y a 7 jours


    Noisy-le-Grand, Île-de-France Pépé & Mémé Restaurant Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un(e) Chef de rang pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Pépé & Mémé Restaurant, une adresse incontournable pour les gourmets à Noisy-le-Grand.ResponsabilitésAssurer l'accueil et le service des clients en veillant à leur satisfaction totale.Préparer la salle et s'assurer de la propreté de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 19 heures


    Noisy-le-Grand, Île-de-France Pépé & Mémé Restaurant Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier passionné(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine à Pépé & Mémé Restaurant, situé à Noisy-le-Grand au Centre Commercial Les Arcades.MissionsAssister le Chef et les cuisiniers dans la préparation des plats.Réaliser les préparations préliminaires (épluchage des...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 4 semaines


    Noisy-le-Grand, Île-de-France Colisée France Temps plein

    Poste de Chef de restaurantNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de restaurant dans notre établissement. Le candidat idéal sera capable de gérer efficacement la cuisine et la salle à manger, tout en garantissant la satisfaction des résidents en offrant des repas délicieux et...

  • Chef de projet construction

    il y a 2 semaines


    Noisy-le-Grand, Île-de-France Briks - Recrutement immobilier et construction Temps plein

    Offre de poste : Chef de projet constructionBriks - Recrutement immobilier et construction recherche un Chef de projet construction pour intervenir sur la construction de stations GNV.Présentation du posteVous serez en charge de l'animation du projet, de la mise en place du planning des travaux avec les partenaires internes et externes, de la commande des...

  • Chef de projet construction

    il y a 2 semaines


    Noisy-le-Grand, Île-de-France Briks - Recrutement immobilier et construction Temps plein

    Offre de poste : Chef de projet constructionBriks - Recrutement immobilier et construction recherche un Chef de projet construction pour intervenir sur la construction de stations GNV.Présentation du posteVous serez en charge de l'animation du projet, de la mise en place du planning des travaux avec les partenaires internes et externes, de la commande des...