Emplois actuels liés à Chef de Cuisine H/F - Héricy, Île-de-France - consulting +

  • Chargé de gestion et de surveillance des espaces naturels sensibles

    il y a 4 semaines

    Héricy, Île-de-France Département de Seine et Marne Temps plein

    Qui sommes-nous?La Direction générale adjointe de l'Environnement, des Déplacements et de l'Aménagement du Territoire (DGAA) est une direction dynamique et investie pour la qualité de vie des Seine-et-Marnais. Nous sommes chargés de l'aménagement de notre territoire et de la protection de l'environnement.La Direction de l'Eau, de l'Environnement et de...

  • Chargé de gestion et de surveillance des espaces naturels sensibles

    il y a 3 semaines

    Héricy, Île-de-France Département de Seine et Marne Temps plein

    Qui sommes-nous ?La Direction générale adjointe de l'Environnement, des Déplacements et de l'Aménagement du Territoire (DGAA) est une direction dynamique et investie pour la qualité de vie des Seine-et-Marnais. Nous sommes composés de 5 directions : DT, DEEA, DR, DADT, DABC.La Direction de l'Eau, de l'Environnement et de l'Agriculture (DEEA) est...

  • Chargé de gestion et de surveillance des espaces naturels sensibles

    il y a 2 semaines

    Héricy, Île-de-France Département de Seine et Marne Temps plein

    Qui sommes-nous ?La Direction générale adjointe de l'Environnement, des Déplacements et de l'Aménagement du Territoire (DGAA) est responsable de l'ensemble des missions du Département concourant à l'aménagement de son territoire. Elle pilote plus de 80% du budget d'investissement de la collectivité. Elle est composée de 5...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Héricy (77), France Le Domaine des Jardins - L'Âme du Jardin - Le Jardin du Goût Temps plein

    Notre restaurant bistronomique a ouvert ses portes au cours de l'été 2023 au sein du Domaine des Jardins à Héricy et nous poursuivons le recrutement pour compléter notre équipe. Le Restaurant **L'Âme du Jardin **recrute au sein du Domaine des Jardins ! **Poste : Chef de partie (H/F)** Descriptif du poste: Qualités principales: - Excellent(e)...

  • Collaborateur comptable autonome H/F

    il y a 1 mois

    Héricy, France Talents AEC Temps plein

    Poste : Je recherche un collaborateur comptable autonome H/F, pour mon client, cabinet d'expertise comptable basé à Avon (77). Ce cabinet est certifié ISO9001, ce qui signifie qu'il propose un service de haute qualité aux clients (process, réactivité suivi...) Au sein d'un cabinet de 12 personnes, et sous la responsabilité...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 2 semaines

    77850 Héricy, France Korian Temps plein

    Nous avons peut-être l’opportunité que vous attendiez. Rejoignez-nous pour travailler sur la Résidence Sainte Geneviève, située dans la charmante ville d'Héricy en Seine et Marne, en bord de Seine, à 10 km de Fontainebleau et proche de Melun, dans un cadre calme et chaleureux au milieu d’un parc paysager, où les beaux jours, il y est agréable...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    77850 Héricy, France Korian Temps plein

    Nous avons peut-être l’opportunité que vous attendiez. Rejoignez-nous pour travailler sur la Résidence Sainte Geneviève, située dans la charmante ville d'Héricy en Seine et Marne, en bord de Seine, à 10 km de Fontainebleau et proche de Melun, dans un cadre calme et chaleureux au milieu d’un parc paysager, où les beaux jours, il y est agréable...

  • Chargé de gestion et de surveillance des espaces naturels sensibles

    Il y a 5 mois

    Héricy, France Département de Seine et Marne Temps plein

    Qui sommes-nous ? La Direction générale adjointe de l'Environnement, des Déplacements et de l'Aménagement du Territoire (DGAA) porte l'ensemble des missions du Département concourant à l'aménagement de son territoire. A ce titre, elle pilote plus de 80% du budget d'investissement de la collectivité. Elle est composée de 5 directions : DT,...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Héricy (77), France Ideuzo for Consulting Plus Temps plein

    Vous avez une passion pour l'excellence du service et le raffinement d'une expérience gastronomique inoubliable ? Rejoignez notre équipe à **Hericy dans le 77 en tant que Maître d'Hôtel **et participez à la création d'un environnement chaleureux et élégant où chaque détail compte. **Vos missions**: - Vous secondez le 1er Maître d'Hôtel dans...

  • CONTRAT D'APPRENTISSAGE AGENT D'ENTRETIEN DES ESPACES NATURELS SENSIBLES F/H

    Il y a 5 mois

    Héricy, France Département de Seine et Marne Temps plein

    Qui sommes-nous ? La Direction Générale adjointe de l’Environnement, des Déplacements et de l’Aménagement du Territoire (DGAA) coordonne la mise en œuvre et assure le suivi des politiques initiées par le Département en matière de voirie, d’infrastructures routières, de construction et de maintenances des collèges publics et des...

  • Auxiliaire de Vie

    Il y a 2 mois

    Héricy (77), France Petits-fils Temps plein

    Dans le cadre de notre service "Compagnie et vie sociale", l'agence mandataire **Petits-fils de Fontainebleau** recherche une **Auxiliaires de vie (H/F), en CDI,** qui serait capable de donner le sourire à l'un de nos bénéficiaires/ particuliers employeurs, en lui permettant de continuer à profiter d’une vie sociale. **Vous assurerez les missions...

  • Conducteur Accompagnateur

    il y a 6 jours

    Héricy (77), France 2 P J Temps plein

    Nous vous proposons un poste de chauffeur/accompagnateur Vous effectuerez le transport pour des usagers (à mobilité réduite et/ou en situation de handicap) entre leur domicile et l'établissement spécialisé aux horaires scolaires. Secteur de ville: - **. HERICY **_ Profil et qualités requises: - Vous êtes titulaire du permis B depuis plus de 4...

  • Agent de Service Hospitalier

    Il y a 2 mois

    77850 Héricy, France Korian Temps plein

    Nous avons peut-être l’opportunité que vous attendiez. Rejoignez-nous pour travailler sur la Résidence Sainte Geneviève, située dans la charmante ville d'Héricy en Seine et Marne, en bord de Seine, à 10 km de Fontainebleau et proche de Melun, dans un cadre calme et chaleureux au milieu d’un parc paysager, où les beaux jours, il y est agréable...

  • Aide-soignant (H/F) de Jour

    Il y a 2 mois

    77850 Héricy, France Korian Temps plein

    Nous avons peut-être l’opportunité que vous attendiez. Rejoignez-nous pour travailler sur la Résidence Sainte Geneviève, située dans la charmante ville d'Héricy en Seine et Marne, en bord de Seine, à 10 km de Fontainebleau et proche de Melun, dans un cadre calme et chaleureux au milieu d’un parc paysager, où les beaux jours, il y est agréable...

Chef de Cuisine H/F

Il y a 2 mois

Héricy, Île-de-France consulting + Temps plein
À propos de l'entreprise

Consulting + est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie – restauration de luxe en intérim.

Nous sommes déployés à Marseille depuis 1998, en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016.

Aujourd'hui, nous sommes 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois.

Nos objectifs : offrir à nos clients les services du sur-mesure, en privilégiant la relation humaine et la communication.

Mission

➤ Consulting + recherche pour l'un de ses clients, un grand domaine de réception situé en Seine et Marne : un(e) second de cuisine.

Le lieu est l'endroit idéal pour travailler. Domaine de 2 hectares, concept politique RSE très forte avec des produits 100% maison.

Le chef vise l'étoile verte l'année prochaine.

Nous recherchons des collaborateurs passionnés qui ont envie de travailler AVEC nous, et NON pour nous.

➤ Informations sur le poste :


→ Contrat : CDI Statut agent de maîtrise

→ Horaires : le second sera en coupure ou service du soir

→ Repos consécutifs : samedi midi, dimanche, lundi

Ouvert à la cuisine vegan, moderne, sans gluten, priorité au travail du produit brut.

restaurant de 60 couverts intérieur et 3 salles de mariages - séminaires (forte activité l'été) avec laboratoire sur place.


→ Salaire : 2900 € à 3200 € brut par mois

→ Cuisine : gastronomie, vise l'étoile

➤ Missions :

Assister le chef de cuisine et le remplacer pendant ses absences

Changement de carte toutes les 2 semaines

Vérifier la mise en place avant chaque service

Respect des fiches techniques fournies.

Travailler en collaboration avec la team salle et favoriser une bonne communication entre les équipes

Respecter l'étiquetage, le conditionnement, le stockage et la DLC des produits

Quel sera votre rôle?

  • Vous participez à l'élaboration de la production des évènements
  • Vous veillez au respect des contraintes alimentaires
  • Vous participez aux inventaires
  • Vous supervisez les chefs de parties en l'absence du chef
Profil

Que cherche notre client?

  • Vous êtes diplômé(e) en cuisine
  • Vous avez une expérience culinaire haut de gamme et aux banquets
  • Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail
  • Vous êtes dynamique et sérieux
  • Esprit créatif, polyvalent avec une sensibilité écologique, anti gaspi, réduction de coûts
  • Savoir être et savoir vivre ++

➤ Les petits + :

Bienveillance

Management de proximité

Montée en compétence

Très bonne ambiance

Vous souhaitez intégrer une structure proche de ses salariés? Avec des perspectives d'évolution?

Ce poste est fait pour vous

A vos CV

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