Chef de Cuisine Collectif

il y a 4 jours


Tours, Centre-Val de Loire, France Samsic Emploi Temps plein
Présentation de l'entreprise

Samsic Emploi est une entreprise sociale responsable qui s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Salaire

Le salaire est estimé à environ 25 000 € par an, en fonction du profil du candidat et de l'expérience.

Description du poste

Un chef de cuisine collectif est sollicité pour rejoindre l'équipe de notre client, spécialisé dans la cuisine collective. Les principales missions de ce poste sont les suivantes :

  1. Préparation des repas : le candidat sélectionné devra participer à la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  2. Élaboration des menus : en collaboration avec l'équipe de gestion, le chef de cuisine devra élaborer les menus pour les repas collectifs.
  3. Supervision de la cuisine : il devra surveiller le processus de cuisson et de présentation des plats pour garantir une qualité constante.
  4. Propreté et gestion des stocks : le candidat sélectionné devra veiller à la propreté de la cuisine et gérer les stocks de denrées alimentaires.
  5. Interactions avec l'équipe : il devra interagir avec les autres membres du personnel pour garantir un service optimal.

Le poste est basé à Tours et ses alentours, avec des horaires de travail sans coupure et un week-end sur deux. Le candidat sélectionné devra être capable de travailler de manière autonome et de s'intégrer dans l'équipe existante.

Compétences et qualifications requises

Le candidat sélectionné devra avoir une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que des techniques de cuisine collective. Il devra également être capable de travailler en équipe et de gérer les stocks de denrées alimentaires.

Avantages

Samsic Emploi offre un environnement de travail dynamique et stimulant, avec des opportunités de formation et de développement professionnel. Les candidats sélectionnés bénéficieront d'un salaire attractif et d'une rémunération conforme aux normes du secteur.

Autres informations

Le poste est ouvert à tous les candidats intéressés, quels que soient leur âge, leur sexe ou leur handicap. Nous sommes un employeur social responsable qui s'engage à promouvoir l'égalité des chances et l'inclusion dans tous les aspects de notre activité.



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