Chef de cuisine en milieu médico-social
il y a 2 semaines
L'association Autisme en Île-de-France recherche un Chef de cuisine en milieu médico-social pour son Centre d'Accueil de Jour Simone Veil. Le candidat idéal aura pour mission de préparer des repas équilibrés et adaptés aux régimes spécifiques des usagers, tout en veillant à leur sécurité et bien-être.
Les principales responsabilités du poste seront :
- Préparation et élaboration des repas :
- Concevoir des menus équilibrés et adaptés aux régimes spécifiques des usagers (textures, allergies, etc.).
- Assurer la gestion des stocks alimentaires, des commandes et respecter le budget.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Encadrer les usagers dans la préparation des repas (épluchage, cuisson, dressage, nettoyage).
- Adapter l'accompagnement en fonction des capacités cognitives et sensorielles des personnes accueillies.
- Favoriser l'autonomie à travers des ateliers pédagogiques sur la nutrition et la cuisine.
- Collaborer étroitement avec l'équipe pluridisciplinaire (psychologues, éducateurs spécialisés, etc.).
- Participer aux réunions d'équipe et à l'élaboration des projets individualisés des usagers.
- Contribuer à l'évaluation des compétences des personnes accueillies.
Profil recherché
- Formation : Diplôme d'Éducateur Technique Spécialisé (ETS) ou CAP/BEP en cuisine ou Moniteur d'Atelier, avec une expérience dans le secteur médico-social ou auprès de personnes en situation de handicap.
- Expérience : Expérience auprès de personnes avec TSA souhaitée.
- Compétences :
- Techniques de cuisine (préparation, cuisson, dressage) et connaissance des règles d'hygiène.
- Capacité d'adaptation face aux besoins spécifiques des personnes accompagnées.
- Sensibilité aux particularités sensorielles des personnes avec TSA.
Conditions de travail
- Lieu : Centre d'Accueil de Jour Simone Veil.
- Horaires : À définir.
- Rémunération : Selon la grille de la convention collective 66.
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Chef de cuisine en milieu médico-social
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Autisme en Île-de-France Temps pleinPrésentation du posteL'association Autisme en Île-de-France recherche un Chef de cuisine en milieu médico-social pour rejoindre son équipe au Centre d'Accueil de Jour Simone Veil. Ce poste consiste à préparer des repas équilibrés et adaptés aux régimes spécifiques des usagers, tout en veillant à leur sécurité et...
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Spécialiste en accompagnement médico-social
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Pôle médico-social « La Planchette » Temps pleinRejoignez notre équipe de professionnels engagés dans le domaine de l'inclusion et du handicap psychique! Nous sommes à la recherche d'un Coordinateur d'accompagnement pour rejoindre notre équipe au Service d'Accompagnement à la Vie Sociale (SAVS) et le Service d'Accompagnement Médico-social (SAMSAH) La Planchette. Vous serez chargé de...
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Direction de milieu médico-social spécialisé en Autisme
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Talents Santé Temps pleinParis, 17e arrondissementTalents Santé vous propose un poste de Direction de milieu médico-social spécialisé en Autisme dans le cadre de son établissement à Paris, 17e arrondissement. MissionPiloter l'ensemble des services de l'établissement, en garantissant la sécurité des salariés et des usagers. Développer les partenariats et les relations...
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Soignant en milieu médico-social
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Samusocial De Paris Temps pleinContexteLe Samusocial de Paris est un acteur central de la lutte contre l'exclusion. Il est à la recherche d'un Infirmier en santé du travail pour rejoindre l'équipe du Lit Halte Soins Santé (LHSS) Saint Michel.ObjectifsProdiguer les soins prescrits aux personnes hébergées.Contribuer à la continuité du traitement et à la prise en compte...
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Chef de secteur
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Médico-Social IDF Temps pleinRejoignez notre équipe de chefs de secteurNous sommes à la recherche d'un chef de secteur passionné pour rejoindre notre équipe de restauration collective. En tant que chef de secteur, vous serez responsable de la direction et de la gestion d'une équipe de chefs de cuisine et de serveurs. Votre mission sera de garantir la qualité et la sécurité des...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Médico-Social IDF Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté avec une forte orientation client et une grande capacité d'adaptation.ResponsabilitésAssurer la production culinaire d'un restaurantAnimer l'équipe pour garantir l'atteinte...
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Chef de cuisine responsable
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Médico-Social IDF Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine responsable pour rejoindre notre équipe de restauration collective.ResponsabilitésAssurer la production culinaire d'un restaurantAnimer l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convivesÉtablir le planning et organiser la...
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Chef de projet médico-social
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Talents Santé Temps pleinPoste : Nous recherchons un(e) Chef de projet médico-social (H/F) pour une agence d'aide à domicile située à Paris 18ème.DESCRIPTION DU POSTE :En tant que Chef de projet médico-social (H/F), vos missions seront les suivantes :Gestion et management des équipes : chargées de clientèles, auxiliaires de viePilotage de votre agence de services à la...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Médico-Social IDF Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe de restauration collective. En tant que leader, vous serez responsable de la direction, de la planification et du contrôle de la production et de la distribution des repas en livraison froide.ResponsabilitésDiriger et planifier la production et la distribution des repas en...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Médico-Social IDF Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration collective. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de concevoir et de réaliser des menus équilibrés et variés pour nos convives.ResponsabilitésConcevoir et réaliser des menus équilibrés et variésAssurer la...
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Chef de service médico-social
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Talents Santé Temps pleinPoste : Notre partenaire, Talents Santé, recherche pour son poste en CDI, un(e) Chef de service médico-social (H/F) pour une agence de services à la personne située à Charente-Maritime.Description du poste :En tant que futur(e) Chef de service médico-social (H/F) à Charente-Maritime, vos missions seront les suivantes :* Gestion et management des...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionsPour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Metou Cuisine d'Asie, nous recherchons un Chef dynamique et compétent.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité dans notre ambiance festive et dynamique.Vous devrez également veiller au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine, ainsi...
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Chef de Projet Médico-Social
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Talents Santé Temps plein• Poste : Nous recherchons, pour un de nos partenaires, une association dans le secteur du médico-social spécialisée dans l'accompagnement du handicap, un(e) Chef de Projet Médico-Social en CDI, sur le secteur du Val d'Oise.Vos missions seront les suivantes :Elaborer et mettre en œuvre les projets d'établissements dans le respect des...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé au cœur du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef de Cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité...
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Chef de projet médico-social
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France L'Arsea vous accompagne Temps pleinChef de projet médico-socialL'Arsea vous accompagne dans la recherche d'un Chef de projet médico-social pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire. Vous serez responsable de la mise en œuvre de réponses adaptées aux besoins des bénéficiaires, ainsi que de la coordination des professionnel.le.s de l'éducation nationale.Conduire le projet de...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et endurant pour rejoindre notre équipe à Paris Jardin du Luxembourg.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, les nouilles ou autres produitsRéaliser la découpe de la viande (poulet, bœuf et poisson)Réaliser la cuisson des viandesPréparer les plats devant les clients dans un rythme soutenuVeiller au...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Paris Jardin du Luxembourg.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireResponsabilitésLaver et cuire le...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinRejoignez METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.Missions ClésLaver et Cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la...
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Aide à la Personne en Milieu Social
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France SOCIAL & CO Temps pleinSocial & Co recherche un Aide à la Personne en Milieu Social pour intervenir dans un centre d'accueil de femmes consommatrices de drogues.Missions principales :Aider et accompagner les personnes dépendantes dans la réalisation des actes de la vie quotidienne.Analyser la situation et les besoins de la personne.Présenter à la personne les activités...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France ORIENT'ACTION Temps pleinEntreprise : ORIENTACTION EMPLOI Nous recherchons un Chef de Cuisine (h/f/d) pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Responsabilités : Animer une équipe de 4 personnes pour offrir une expérience client optimale. Compétences requises : Titulaire d'un diplôme de niveau BEP/CAP/Bac Pro minimum, tu justifies d'une expérience confirmée...