Boucherie spécialisée

il y a 3 semaines

Calvi, France Advance Emploi Corse Temps plein

Présentation du poste

Vous rejoindrez notre équipe de bouchers expérimentés dans un rayon traiteur / boucherie dynamique.

Compétences requises

  • Sélectionner et acheter les carcasses provenant du grossiste (ou directement de l'abattoir) ;
  • Entreposer les pièces dans une chambre froide ;
  • Préparer les carcasses à la découpe ;
  • Tailler les pièces de viande à l'aide d'outils spécialisés ;
  • Nettoyer le matériel et les équipements ;
  • Disposer les pièces de viande sur l'étal et valoriser l'espace de vente ;
  • Accueillir la clientèle, la conseiller, vendre ses produits et entretenir son poste de travail ;
  • Proposer éventuellement des produits traiteur et des recettes.
  • Connaître les modes de cuisson des aliments ;
  • Utiliser les bonnes techniques de désossage ;
  • Avoir de solides connaissances en techniques de parage des viandes ;
  • Maîtriser les procédés de découpe et de transformation des viandes ;
  • Etre bon gestionnaire (stocks, commandes, comptabilité) ;
  • Appliquer à la lettre les règles d'hygiène et de sécurité ;
  • Etre à l'aise dans le domaine de la vente (accueil, conseil, fidélisation).

Conditions de travail

Vous travaillerez au sein d'un rayon traiteur / boucherie.

Horaires selon planning.

Rémunération et avantages

Taux horaire de 15€/brut (en fonction de votre expérience) + 10% de fin de mission + 10% de congés payés.

CET de 8%.

Acompte de paye à la semaine si besoin.

Poste logé.

Mission d'un mois reconductible.

  • Boucher

    il y a 4 semaines

    Calvi, France Advance Emploi Corse Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un boucher expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein du rayon traiteur / boucherie.ResponsabilitésSélectionner et acheter les carcasses provenant du grossiste (ou directement de l'abattoir) ;Entreposer les pièces dans une chambre froide ;Préparer les carcasses à la découpe ;Tailler les pièces de viande...

  • Boucherie professionnelle

    il y a 3 semaines

    Calvi, France Advance Emploi Corse Temps plein

    Boucherie professionnelleRejoignez notre équipe de bouchers professionnels et découvrez les opportunités de carrière chez Advance Emploi Corse.Responsabilités :Sélectionner et acheter les carcasses provenant du grossiste (ou directement de l'abattoir) ;Entreposer les pièces dans une chambre froide ;Préparer les carcasses à la découpe ;Tailler les...

  • Boucher Traiteur

    il y a 1 mois

    Calvi, France Advance Emploi Corse Temps plein

    Professionnel de la Boucherie TraiteurVous rejoindrez notre équipe de professionnels de la boucherie traiteur dans un rayon dynamique et convivial.ResponsabilitésSélectionner et acheter les carcasses de qualité auprès de nos fournisseurs;Entreposer les pièces dans une chambre froide pour garantir leur fraîcheur;Préparer les carcasses à la découpe...

  • Boucherie Professionnelle

    il y a 3 semaines

    Calvi, France Advance Emploi Corse Temps plein

    Présentation du PosteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de boucherie dans notre rayon traiteur. Le candidat idéal doit avoir une solide connaissance des techniques de découpe et de transformation des viandes.ResponsabilitésSélectionner et acheter les carcasses provenant du grossiste ou directement de...

  • Boucherie Traiteur

    il y a 3 semaines

    Calvi, France Advance Emploi Corse Temps plein

    Compétences requisesSélection et achats : Sélectionner et acheter les carcasses provenant du grossiste (ou directement de l'abattoir) ;Entreposage : Entreposer les pièces dans une chambre froide ;Préparation : Préparer les carcasses à la découpe ;Taille : Tailler les pièces de viande à l'aide d'outils spécialisés ;Nettoyage : Nettoyer le...