Conseiller Régional en Restauration IDF Nord H/F

il y a 3 semaines


Guyancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

Votre rôle au sein de Sodexo

:

En tant que Conseiller Régional en Restauration IDF Nord H/F, vous serez chargé de l'accompagnement et du conseil des Directeurs Régionaux, Directeurs d'Etablissements et des Chefs Gérant Clariane sur l'activité restauration.

Vous intervenez exclusivement auprès de 24 établissements Seniors répartis en IDF sur les départements suivants : 75, 92, 95.

Votre rôle s'organisera autour des 4 grandes composantes du métier :

Qualité de la restauration

  • S'assurer et accompagner le bon déploiement de la prestation restauration telle que définie avec la Direction Hôtellerie Restauration Clariane.
  • Réaliser un diagnostic complet une fois par an, formaliser les axes de progrès en plan d'actions et accompagner leurs mises en œuvre.

Suivi du niveau de sécurité sanitaire

  • Déployer et maintenir le système de maitrise des risques sanitaires sur les sites.
  • Contrôler le niveau de maitrise sanitaire de chaque site à chaque passage sur établissement.
  • Suivre le niveau de maintenance et d'adaptation des locais et matériels en lien avec la sécurité alimentaire, et la sécurité au travail.
  • En collaboration avec la Responsable Qualité, Hygiène et Environnement, accompagner les Directeurs d'établissement dans leur relation avec les services officiels.

Accompagnement en ressources humaines

  • Participer activement au recrutement des équipes Cuisine et identifier les besoins prévisionnels en recrutement pour les postes de chef.
  • En collaboration avec la Responsable Recrutement Hôtellerie Restauration de Clariane, organiser l'intégration des nouveaux Chefs.
  • Accompagner les chefs dans leur posture managériale et les directeurs d'établissement dans les évolutions des équipes de restauration.
  • Animer la communauté métiers.

Maitrise budgétaire

  • Garantir l'atteinte du budget des établissements situé sur son périmètre.
  • Former et accompagner les chefs dans la mise en place des fondamentaux de la gestion prévisionnelle et opérationnelle.

Notre proposition

Périmètre géographique :

24 établissements Seniors répartis en IDF sur les départements suivants : 75, 92, 95.

Poste en télétravail à 100% avec déplacements réguliers sur les établissements Clariane situés sur la région dont vous dépendrez.

Nous valorisons toutes les singularités, sans distinction d'âge, de genre, de couleur de peau, d'origine sociale, de religion, ou d'orientation sexuelle... seules la compétence et l'énergie comptent.

Votre apport :

  • Une expertise métier solide et confirmée (maîtrise culinaire / prestation, RH, gestion éco, hygiène et sécurité).
  • Des capacités d'analyse pour prendre les bonnes décisions, apporter les bons conseils à vos interlocuteurs.
  • Forte capacité à gérer une complexité relationnelle importante.
  • De l'autonomie : vous êtes à l'aise pour conseiller, prendre des décisions, être polyvalent.
  • Une habileté relationnelle : vous savez tenir une position, donner un avis, challenger votre interlocuteur de manière positive, avec entregent et tact.


  • Guyancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de SodexoEn tant que Conseiller Régional en Restauration IDF Nord, vous serez chargé de conseiller et d'accompagner les Directeurs Régionaux, Directeurs d'Etablissements et les Chefs Gérant Clariane sur l'activité restauration.Vous travaillerez en lien permanent et collaboratif avec le Directeur Régional Clariane IDF Nord et...


  • Guyancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de Sodexo:En tant que Conseiller Régional en Restauration, vous serez chargé de l'accompagnement et du conseil des Directeurs Régionaux, Directeurs d'Etablissements et des Chefs Gérant Clariane sur l'activité restauration.Vous travaillerez en lien permanent et collaboratif avec le Directeur Régional Clariane IDF Nord, intervenant...


  • Guyancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre rôle :En tant que Conseiller Régional en Restauration, vous serez chargé de garantir la qualité de la restauration dans les 24 établissements seniors de la région IDF Nord. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de Sodexo pour déployer et maintenir le système de maîtrise des risques sanitaires sur les sites.Compétences...


  • Guyancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous sommes des spécialistes de l'environnement médico-social depuis plus de 30 ans, et nous privilégions l'autonomie par l'alimentation. Nous contribuons à son maintien pour les seniors, à son développement pour les personnes en situation de handicap, et à sa récupération pour les personnes atteintes de troubles...

  • Responsable Régional H/F

    il y a 3 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : En tant que Responsable Régional, vous intégrez les équipes de la Région IDF du segment Ecoles & Universités. Votre mission consiste à gérer et développer un secteur en Ile de France de 45/50 clients de collectivités territoriales, pour un CA de 15 M d'€ et le management en direct de 5 collaborateurs sur le...

  • Responsable Régional H/F

    il y a 4 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : En tant que Responsable Régional, vous intégrez les équipes de la Région IDF du segment Ecoles & Universités. Votre responsabilité est de gérer et développer un secteur en Ile de France de 45/50 clients de collectivités territoriales, pour un CA de 15 M d'€ et le management en direct de 5 collaborateurs sur le...

  • Chef de Projet Régional

    il y a 4 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoEn tant que Responsable Régional, vous intégrez les équipes de la Région IDF du segment Ecoles & Universités.Votre responsabilité est de gérer et développer un secteur en Ile de France de 45/50 clients de collectivités territoriales, pour un CA de 15 M d'€ et le management en direct de 5 collaborateurs sur le...

  • Responsable Régional H/F

    il y a 4 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : En tant que Responsable Régional.e , vous intégrez les équipes de la Région IDF du segment Ecoles & Universités. Vous avez la responsabilité de gérer et développer un secteur en Ile de France de 45/50 clients de collectivités territoriales , pour un CA de 15 M d'€ et le management en direct de 5...

  • Chef de Restauration

    il y a 4 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Notre quotidien:Nous sommes à la recherche d'un(e) alternant(e) (H/F) pour préparer une licence professionnelle / Bachelor hôtellerie restauration dans un établissement de santé.Au sein d'une polyclinique, Sodexo assure la restauration, le service et le bionettoyage.Votre quotidien sera rythmé par des missions variées, telles que la garantie de la...

  • Chef de restauration

    il y a 3 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesRejoignez notre équipe de restaurationNous recherchons un employé polyvalent de restauration pour rejoindre notre équipe à Guyancourt. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats, ainsi que de l'accueil et du service des clients.Votre missionVous serez responsable de la fabrication de mets froids, dans le...

  • Chef de Restauration

    il y a 4 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesElior Group, leader en restauration collective en France, recrute un Employé Polyvalent de Restauration pour rejoindre son équipe à Guyancourt.Votre MissionVous serez chargé de la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous participerez également à la mise en place du service, à...

  • Directeur(ice) des Ventes H/F

    il y a 3 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre rôle : Sodexo Ecoles et Universités est un leader dans le domaine de la restauration collective. Nous sommes à la recherche d'un Directeur des Ventes H/F pour rejoindre notre équipe et contribuer à notre croissance. Vous serez chargé de développer et de mettre en œuvre la stratégie commerciale de notre entreprise dans le secteur de...


  • Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales Nous recrutons un Employé polyvalent de restauration pour rejoindre notre équipe à Guyancourt. Vous serez chargé de la fabrication de mets froids, de la mise en place du service, de l'accueil et du conseil des convives dans leur choix ainsi que de leur encaissement. Vous travaillerez en équipe et contribuerez à la bonne tenue...


  • Guyancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un Chef de projet H/F pour notre siège situé à Guyancourt, 78, pour une durée de 12 à 24 mois.Vos missions :Accompagnement des équipes sur site Suivi du nouveau marché MGD 24 Aide au déploiement des services SAP1 (Restauration détenu) et SAP4 (Cantine)Mise en place d'indicateur de suivi Suivi des plans...

  • Chef de la Vente H/F

    il y a 4 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre rôleSodexo Ecoles et Universités recherche un Chef de la Vente H/F pour renforcer sa position de leader sur le marché de l'éducation auprès des collectivités territoriales et de l'enseignement catholique.Vos missions ?Garantir l'atteinte des objectifs de fidélisation et de développement sur votre direction.Manager une équipe de...

  • Chef de Vente Stratégique

    il y a 4 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre rôleSodexo Ecoles et Universités est une entreprise leader dans le domaine de la restauration collective. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Vente Stratégique pour rejoindre notre équipe et contribuer à la croissance de notre entreprise.Vos missionsGarantir l'atteinte des objectifs de fidélisation et de développement sur votre...


  • Guyancourt, Île-de-France Communauté d\'agglomération de Saint-Quentin-en-Yvelines Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Conseiller en création d'entreprise F/H pour rejoindre notre équipe de la direction Entreprise et Emploi. Le candidat idéal disposera d'une première expérience dans le domaine de l'entrepreneuriat et la création d'activité, ainsi que d'une connaissance de l'écosystème de la politique de la ville. Mission Le...

  • Technico-commercial GTB Senior

    il y a 3 semaines


    Guyancourt, Île-de-France FED BUSINESS Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un technico-commercial GTB pour rejoindre notre équipe chez Fed Business. Vous serez chargé de la commercialisation de produits et de solutions de gestion technique du bâtiment auprès de bureaux d'etudes, d'installateurs nationaux ou régionaux et d'entreprises générales.MissionsProspecter les acteurs concernés...

  • Technicien-commerciaux GTB

    il y a 2 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Fed Group Temps plein

    Ce poste est accessible en CDI en télétravail avec possibilité de travailler sur le site de Guyancourt (78). Vous serez rattaché à un Responsable Commercial et intervenez dans une équipe de 4 technico-commerciaux sur le périmètre Ile de France et Pays de la Loire.Vous intervenez dans un environnement riche en process. Véritable chasseur, vous...

  • Chef Pâtissier F/H

    il y a 3 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de pâtissiers F/H chez Elior Group et découvrez l'art de la gourmandise !Vous êtes un expert en pâtisserie, capable de créer des desserts délicieux et de ravir les papilles de nos convives.Nous recherchons un pâtissier F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective en entreprise.ResponsabilitésPréparation...