Conseiller Régional en Restauration

il y a 4 semaines


Guyancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

Votre quotidien chez Sodexo

:

Nous sommes des spécialistes de l'environnement médico-social depuis plus de 30 ans, et nous privilégions l'autonomie par l'alimentation. Nous contribuons à son maintien pour les seniors, à son développement pour les personnes en situation de handicap, et à sa récupération pour les personnes atteintes de troubles psychiques.

Nos équipes sont formées aux savoir-faire et savoir-être nécessaires pour travailler quotidiennement auprès des personnes vulnérables et fragilisées.

Le Groupe Clariane est l'un de nos clients les plus stratégiques en France. En 2015, Clariane a fait le choix de réinternaliser son activité de restauration tout en s'appuyant sur notre puissance et notre expertise en matière d'approvisionnements et de restauration.

Depuis près de 8 ans que dure ce partenariat, nous leur dédions une équipe d'une vingtaine de Conseillers Régionaux en Restauration.

Votre rôle s'organisera autour des 4 grandes composantes du métier :

Qualité de la restauration

  • S'assurer et accompagner le bon déploiement de la prestation restauration telle que définie avec la Direction Hôtellerie Restauration Clariane.
  • Réaliser un diagnostic complet une fois par an, formaliser les axes de progrès en plan d'actions et accompagner leurs mises en œuvre.

Suivi du niveau de sécurité sanitaire

  • Déployer et maintenir le système de maîtrise des risques sanitaires sur les sites.
  • Contrôler le niveau de maîtrise sanitaire de chaque site à chaque passage sur établissement.
  • Suivre le niveau de maintenance et d'adaptation des locaux et matériels en lien avec la sécurité alimentaire, et la sécurité au travail.
  • En collaboration avec la Responsable Qualité, Hygiène et Environnement, accompagner les Directeurs d'établissement dans leur relation avec les services officiels.

Accompagnement en ressources humaines

  • Participer activement au recrutement des équipes Cuisine et identifier les besoins prévisionnels en recrutement pour les postes de chef.
  • En collaboration avec la Responsable Recrutement Hôtellerie Restauration de Clariane, organiser l'intégration des nouveaux Chefs.
  • Accompagner les chefs dans leur posture managériale et les directeurs d'établissement dans les évolutions des équipes de restauration.
  • Animer la communauté métiers.

Maitrise budgétaire

  • Garantir l'atteinte du budget des établissements situé sur son périmètre.
  • Former et accompagner les chefs dans la mise en place des fondamentaux de la gestion prévisionnelle et opérationnelle.

Notre proposition

Périmètre géographique :

24 établissements Seniors répartis en IDF sur les départements suivants : 75,92,95

Poste en télétravail à 100% avec déplacements réguliers sur les établissements Clariane situés sur la région dont vous dépendrez.

Bien entendu, nous valorisons toutes les singularités, sans distinction d'âge, de genre, de couleur de peau, d'origine sociale, de religion, ou d'orientation sexuelle... seules la compétence et l'énergie comptent

Votre apport :

  • Une expertise métier solide et confirmée (maîtrise culinaire / prestation, RH, gestion éco, hygiène et sécurité)
  • Des capacités d'analyse pour prendre les bonnes décisions, apporter les bons conseils à vos interlocuteurs
  • Fortes capacités à gérer une complexité relationnelle importante
  • De l'autonomie : vous êtes à l'aise pour conseiller, prendre des décisions, être polyvalent
  • Une habileté relationnelle : vous savez tenir une position, donner un avis, challenger votre interlocuteur de manière positive, avec entregent et tact.


  • Guyancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de Sodexo:En tant que Conseiller Régional en Restauration, vous serez chargé de l'accompagnement et du conseil des Directeurs Régionaux, Directeurs d'Etablissements et des Chefs Gérant Clariane sur l'activité restauration.Vous travaillerez en lien permanent et collaboratif avec le Directeur Régional Clariane IDF Nord, intervenant...


  • Guyancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre rôle :En tant que Conseiller Régional en Restauration, vous serez chargé de garantir la qualité de la restauration dans les 24 établissements seniors de la région IDF Nord. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de Sodexo pour déployer et maintenir le système de maîtrise des risques sanitaires sur les sites.Compétences...


  • Guyancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de SodexoEn tant que Conseiller Régional en Restauration IDF Nord, vous serez chargé de conseiller et d'accompagner les Directeurs Régionaux, Directeurs d'Etablissements et les Chefs Gérant Clariane sur l'activité restauration.Vous travaillerez en lien permanent et collaboratif avec le Directeur Régional Clariane IDF Nord et...


  • Guyancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de Sodexo : En tant que Conseiller Régional en Restauration IDF Nord H/F, vous serez chargé de l'accompagnement et du conseil des Directeurs Régionaux, Directeurs d'Etablissements et des Chefs Gérant Clariane sur l'activité restauration. Vous intervenez exclusivement auprès de 24 établissements Seniors répartis en IDF sur les...

  • Chef de restauration

    il y a 3 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesRejoignez notre équipe de restaurationNous recherchons un employé polyvalent de restauration pour rejoindre notre équipe à Guyancourt. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats, ainsi que de l'accueil et du service des clients.Votre missionVous serez responsable de la fabrication de mets froids, dans le...

  • Chef de Restauration

    il y a 4 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesElior Group, leader en restauration collective en France, recrute un Employé Polyvalent de Restauration pour rejoindre son équipe à Guyancourt.Votre MissionVous serez chargé de la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous participerez également à la mise en place du service, à...


  • Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales Nous recrutons un Employé polyvalent de restauration pour rejoindre notre équipe à Guyancourt. Vous serez chargé de la fabrication de mets froids, de la mise en place du service, de l'accueil et du conseil des convives dans leur choix ainsi que de leur encaissement. Vous travaillerez en équipe et contribuerez à la bonne tenue...


  • Guyancourt, Île-de-France Pigier Performance Paris Temps plein

    Domaine : Commerce, Management commercial opérationnel, Négociation et digitalisation de la relation client Secteur : Artisanat L'école Pigier située à Montigny-le-Bretonneux recherche pour l'une de ses entreprises partenaires plusieurs conseillers commerciaux en alternance pour soutenir ses équipes de vente régionales. Vous serez partie...


  • Guyancourt, Île-de-France Pigier Performance Paris Temps plein

    Offre de formation en alternancePigier Performance Paris recherche des conseillers commerciaux en alternance pour soutenir ses équipes de vente régionales.MissionsCadrer les ventes et faciliter le travail des équipes en avalTravailler en équipe et développer les offres produits d'une entreprise de matériel de menuiserieCompétences requisesTitulaire...

  • Conseiller en Projets Paiement

    il y a 4 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Crédit Agricole Group Temps plein

    Vous êtes recruté en tant que Conseiller en Projets Paiement au sein du Département «Organisation & Plan Paiement Groupe» de CA Payment Services. Votre mission sera de construire et de suivre l'exécution du Plan Projets Paiement, en gérant les demandes d'évolutions et en administrant l'outil PSNEXT.Vos missions principales sont les suivantes...


  • Guyancourt, Île-de-France Pigier Performance Paris Temps plein

    Domaine : Bachelor Commerce, BTS Management Commercial Opérationnel (MCO), BTS Négociation et Digitalisation de la Relation Client (NDRC), Responsable d'un point de venteL'école Pigier située à Montigny-le-Bretonneux recherche des conseillers commerciaux en alternance pour soutenir ses équipes de vente régionales.Vous ferez partie d'une équipe...


  • Guyancourt, Île-de-France Communauté d\'agglomération de Saint-Quentin-en-Yvelines Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Conseiller en création d'entreprise F/H pour rejoindre notre équipe de la direction Entreprise et Emploi. Le candidat idéal disposera d'une première expérience dans le domaine de l'entrepreneuriat et la création d'activité, ainsi que d'une connaissance de l'écosystème de la politique de la ville. Mission Le...

  • Chef de cuisine polyvalent

    il y a 4 semaines


    Guyancourt, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restaurationElior, leader de la restauration collective en France, recherche un employé polyvalent de restauration pour rejoindre son équipe inspirante et inspirante.MissionVous serez chargé de la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous participerez également à la mise en place...

  • Responsable QHSE Nutrition

    il y a 2 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un alternant en Master QHSE Nutrition ou domaine similaire pour une durée de 12 à 24 mois.Sous la supervision de notre équipe expérimentée, vous contribuerez activement à l'amélioration continue de nos pratiques dans le domaine de l'hygiène et de la qualité.Vos missions :Réalisation d'audits hygiène...


  • Guyancourt, Île-de-France Communauté d\'agglomération de Saint-Quentin-en-Yvelines Temps plein

    MissionLe Conseiller en création d'entreprise accompagne les porteurs de projets dans la mise en place de leur entreprise.Compétences- Prospection et sensibilisation à la création d'entreprises- Préparation des projets, qualification des porteurs et accompagnement dans la formalisation- Animation de la communauté entrepreneuriale locale et...

  • Chargé de missions QHSE H/F

    il y a 4 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre rôle chez Sodexo:Nous recherchons un(e) chargé(e) de missions pour une durée de 12 à 24 mois. Sous la supervision de notre équipe expérimentée, vous contribuerez activement à l'amélioration continue de nos pratiques dans le domaine de l'hygiène et de la qualité.Vos missions:Réalisation d'audits hygiène (inopinés et programmés) sur les...


  • Guyancourt, Île-de-France Communauté d\'agglomération de Saint-Quentin-en-Yvelines Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un conseiller en création d'entreprise pour rejoindre notre équipe de la direction Entreprise et Emploi. Vous serez rattaché à la responsable du service Création et Développement d'Entreprises et représenterez le premier maillon de détection et d'orientation des porteurs de projet, créateurs et entrepreneurs...

  • Chargé de missions QHSE H/F

    il y a 4 semaines


    Guyancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un(e) alternant(e) F/H pour une durée de 12 à 24 mois. Sous la supervision de notre équipe expérimentée, vous contribuerez activement à l'amélioration continue de nos pratiques dans le domaine de l'hygiène et de la qualité. Vos missions : Réalisation d'audits hygiène (inopinés et...


  • Guyancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un(e) étudiant(e) en Master QHSE Nutrition pour une durée de 12 à 24 mois.Sous la supervision de notre équipe expérimentée, vous contribuerez activement à l'amélioration continue de nos pratiques dans le domaine de l'hygiène et de la qualité.Vos missions :Réalisation d'audits hygiène (inopinés et...


  • Guyancourt, Île-de-France Communauté d\'agglomération de Saint-Quentin-en-Yvelines Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un conseiller en création d'entreprise pour rejoindre notre équipe de développement économique. Vous serez chargé de détecter les talents du territoire, d'améliorer la visibilité de nos offres et de favoriser la concrétisation de projets. Mission Vous travaillerez au sein de la direction Entreprise et Emploi,...