Contrôleur Qualité Boulangerie

il y a 3 semaines


SaintPaulenJarez, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Temps plein

Afin de contribuer à la qualité de nos produits, nous recherchons un Contrôleur Qualité Boulangerie au sein de notre équipe.



Le métier en quelques mots :



Vous serez chargé de contrôler la conformité des matières premières et produits sur ligne selon le plan de contrôle, de reporter les indicateurs et de signaler les écarts.



Votre quotidien :




  1. Contrôler la conformité des matières premières et produits en suivant le plan de contrôle défini.
  2. Reporter les indicateurs et signaler les écarts.
  3. Remettre en œuvre les produits finis selon les protocoles établis et contrôler les produits après cuisson.
  4. Alerter et proposer le blocage des produits en cas de non-conformité.
  5. Contribuer à la gestion de l'échantillothèque du site.
  6. Réaliser des audits terrain.


Nous recherchons quelqu'un qui est rigoureux, organisé, autonome et aime le travail sur le terrain. Vous devez également maitriser les bases des outils informatiques Word et Excel.



Vous êtes diplômé d'une école de cuisine ou d'un cours de formation professionnelle dans le domaine de la boulangerie pâtisserie.



Nous proposons un emploi à temps plein avec des horaires variables, ainsi qu'un salaire compétitif.



Veuillez noter que vous devez être en mesure de vous déplacer dans les différents sites de production du groupe.



Nous vous remercions de votre candidature.



  • Saint-Paul-en-Jarez, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Temps plein

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  • Saint-Paul-en-Jarez, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Temps plein

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  • Saint-Paul-en-Jarez, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Temps plein

    Nos missionsRéalisez les opérations de production et de conditionnement de produits de boulangerie en respectant les règles de sécurité et les normes de qualité.Contrôlez, détectez et signalez les anomalies sur les lignes de production.Entretenez et nettoyez les équipements de production pour assurer l'efficacité et la sécurité.Vos...


  • Saint-Paul-en-Jarez, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Temps plein

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    il y a 4 semaines


    Saint-Paul-en-Jarez, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Temps plein

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    il y a 3 semaines


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    il y a 1 mois


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    Rattaché(e) au responsable qualité du site, vous serez le garant du respect des procédures qualité, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sur le terrain.En collaborant avec tous les services du site, vous veillerez à la réalisation des missions suivantes :1/ en HygièneRéalisation de tournées terrain quotidiennes en...


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    Rattaché(e) au responsable qualité du site, vous serez le garant du respect des procédures qualité, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sur le terrain.En collaborant avec tous les services du site, vous veillerez à la réalisation des missions suivantes :1/ En HygièneRéalisation de tournées terrain quotidiennes en...


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    Rattaché(e) au responsable qualité du site, vous serez garant du respect des procédures qualité, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sur le terrain.En HygièneRéalisation de tournées terrain quotidiennes en production/logistiqueGestion et amélioration des protocoles de nettoyage des lignes de productionFormation du personnel en charge du...

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    il y a 2 semaines


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