Emplois actuels liés à Responsable de Cuisine - SaintValérien, Bourgogne-Franche-Comté - Groupe Elite Restauration
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Saint-Valérien, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe Groupe Elite Restauration, spécialisé dans la restauration collective, recherche un chef de cuisine responsable pour l'une de ses maisons de retraite médicalisées.Nous sommes une société familiale à dimension humaine, nous recherchons un professionnel expérimenté pour gérer notre cuisine et assurer la qualité des repas.Vos missions :Assurer la...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Saint-Valérien, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Elite Restauration Temps pleinGroupe Elite Restauration recherche un Chef de Cuisine Responsable pour l'une de ses maisons de retraite médicalisées.Missions :Assurer la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale de la cuisine du site.Préparer des repas faits maison en suivant les préconisations.Veiller au bon respect des normes HACCP, PSM...Gérer l'approvisionnement, le...
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Responsable de Cuisine
il y a 5 jours
Nuits-Saint-Georges, Bourgogne-Franche-Comté, France Dupont Restauration Temps pleinMission En tant que responsable de cuisine, vous rejoignez l'équipe de Dupont Restauration pour réaliser des prestations adaptées et variées en utilisant des produits locaux, bruts, de saison... Vous travaillerez en collaboration avec le chef gérant pour développer les compétences professionnelles et l'agilité de votre équipe, tout en...
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Chef de partie Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Jean-de-Trézy, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine de Rymska Temps pleinVous souhaitez rejoindre notre équipe au Domaine de Rymska:Présentation du poste :Le chef de partie cuisine est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement.Compétences requises :Avoir une formation hôtelière ou culinaireAvoir une expérience significative dans un poste similaireAvoir un sens aigu de...
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Chef(fe) de cuisine
il y a 2 semaines
Lavans-lès-Saint-Claude, Bourgogne-Franche-Comté, France Département du Jura Temps pleinPrésentation du posteLe Département du Jura recrute un(e) Chef(fe) de cuisine pour gérer la cuisine du service Education, Culture et Vie Associative. Ce poste est à temps complet et à durée déterminée jusqu'à la fin du contrat.Compétences requisesExpérience en gestion de cuisineConnaissance des normes de sécurité alimentaireCapacité à...
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Chef de partie Cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Jean-de-Trézy, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine de Rymska Temps pleinDécouvrez notre offre de travailDomaine de Rymska recherche un Chef de partie Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésCoordonner et gérer les opérations de la cuisine, garantir la qualité et la sécurité des plats.Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes.Respecter les normes HACCP...
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Chef(fe) de cuisine
il y a 2 semaines
Lavans-lès-Saint-Claude, Bourgogne-Franche-Comté, France Département du Jura Temps pleinÀ propos de l'offreLe Département du Jura recrute un(e) Chef(fe) de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences requisesExpérience dans la cuisine et la gestion d'une équipeConnaissance des normes de sécurité et de qualitéCapacité à travailler en équipe et à prendre des décisionsÀ propos du Département du JuraLe...
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Chef de partie Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Jean-de-Trézy, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine de Rymska Temps pleinPoste de Chef de partie CuisineVous rejoignez notre équipe au Domaine de Rymska en tant que Chef de partie Cuisine.Compétences requisesVous réalisez, coordonnez et gérez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes...
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Chef de cuisine dans une maison de retraite
il y a 3 semaines
Saint-Philibert, Bourgogne-Franche-Comté, France Samsic Emploi Temps pleinMissionNous recherchons un chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe dans une maison de retraite.Compétences requisesRéaliser la préparation des plats en respectant les recettes et les normes de qualité établiesVeiller à la propreté et à l'entretien des équipements de cuisineGérer les approvisionnements et les stocks de...
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Second de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Saint-Laurent-en-Grandvaux, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe JOA Temps pleinOffre de poste : Second de cuisine H/FVous rejoindrez l'équipe de notre restaurant de type Brasserie, où vous serez chargé de la création de la carte et des choix des produits avec le chef de cuisine. Vous serez également responsable de la réalisation des plats avec l'appui de l'équipe et dans le respect des fiches techniques.Vos...
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Chef de Cuisine Traiteur
il y a 2 semaines
Saint-Vit, Bourgogne-Franche-Comté, France Sensace Temporaire - Saint Vit Temps pleinMissionNous recherchons un cuisinier/traiteur talentueux et dynamique pour rejoindre l'équipe de Sensace Temporaire - Saint Vit dans le domaine de la grande distribution.Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats frais pour notre section traiteur, ainsi que de la mise en place et de la...
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Chef de partie Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Jean-de-Trézy, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine de Rymska Temps pleinOffre de poste : Chef de partie CuisineVous souhaitez rejoindre notre équipe au Domaine de Rymska?ResponsabilitésRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de...
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Chef de partie Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Jean-de-Trézy, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine de Rymska Temps pleinOffre de poste : Chef de partie CuisineVous souhaitez rejoindre notre équipe au Domaine de Rymska?ResponsabilitésRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de...
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Chef de cuisine-traiteur
il y a 2 semaines
Chevigny-Saint-Sauveur, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinDescription du posteVous rejoindrez le Groupement Les Mousquetaires, un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, pour occuper le poste de Chef de cuisine-traiteur. Vous serez responsable de la gestion des stocks alimentaires, de la mise en avant des produits et de la vente auprès des clients.Compétences requisesVous devez avoir un CAP...
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Responsable de Restaurant en Alternance
il y a 2 semaines
Saint-Apollinaire, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Alternance Temps pleinRejoignez le Groupe Alternance Dijon pour une expérience de formation en alternance avec une multinationale de la restauration rapide. Vous serez formé au sein du Groupe Alternance Dijon, dans le cadre d'un BTS MCO en alternance. Les missions incluent l'assistance du responsable de restaurant, la participation à l'organisation et à la coordination du...
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Chef de Ligne
il y a 2 semaines
Saint-Aubin-en-Charollais, Bourgogne-Franche-Comté, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionL'entreprise LE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Chef de Ligne pour rejoindre son équipe de production. Le candidat idéal possède des compétences en cuisine et dans la production agroalimentaire, ainsi qu'une expérience significative dans un poste similaire.Le Chef de Ligne sera responsable de la planification, de l'organisation...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Saint-Jean-de-Trézy, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine de Rymska Temps pleinEN TANT QUE CHEF DE RANFEn relation avec le maitre d'hôtel et la cuisine, vous assurez le bon déroulé du serviceMise en place de la salle et l'entretienSuivi de vos tablesServices des plats et présentationBENEFICES : Cadre de travail plaisantAmbiance familiale2 jours de repos consécutifsRémunération motivanteDe formation hôtelière, vous vous...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Saint-Jean-de-Trézy, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine de Rymska Temps pleinEN TANT QUE CHEF DE RANFEn tant que membre de l'équipe de Domaine de Rymska, vous travaillerez en relation avec le maitre d'hôtel et la cuisine pour assurer le bon déroulement du service.Mise en place de la salle et entretien : vous serez responsable de la mise en place de la salle et de l'entretien des espaces communs.Suivi de vos tables :...
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Responsable de Restaurant en Alternance
il y a 2 semaines
Saint-Apollinaire, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Alternance Temps pleinPrésentation du poste Le Groupe Alternance Dijon recrute pour une multinationale de la restauration rapide partenaire en vue de préparer un BTS MCO en alternance. Rythmes d'alternance 2 jours de cours par semaine 1 jour de cours par semaine + 1 semaine intensive toutes les 6 semaines Formation La formation aura lieu au sein du Groupe Alternance...
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Cuisinier H/F
il y a 1 mois
Saint-Laurent-en-Grandvaux, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe JOA Temps pleinJoignez-vous à notre équipe de cuisineNous recherchons un cuisinier passionné et créatif pour rejoindre notre équipe de cuisine au casino JOA de Saint Laurent en Grandvaux. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats délicieux pour nos clients.Vos responsabilitésPréparer et cuisiner des plats de...
Responsable de Cuisine
Il y a 3 mois
Le Groupe Elite Restauration, fort de plus de 25 ans d'expérience dans le domaine de la Restauration Collective, est à la recherche de nouveaux talents pour renforcer ses équipes.
En tant qu'entreprise familiale, nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience culinaire de qualité, en étant à l'écoute des besoins de notre clientèle.
Nous recrutons un RESPONSABLE DE CUISINE pour un établissement de soins.
Vos responsabilités :
- Assurer la qualité des prestations culinaires et la gestion complète de la cuisine
- Élaborer des plats faits maison en respectant les normes établies
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes
- Suivre le budget et le compte d'exploitation
- Maintenir une bonne relation avec les clients
- Encadrer et former votre équipe (3 personnes)
Votre profil :
- Diplôme CAP ou BEP en cuisine, avec une expérience d'au moins 3 ans dans le secteur traditionnel ou collectif
- Excellentes compétences culinaires et qualités humaines pour diriger une équipe
- Maîtrise des outils informatiques (Pack Office)
- Rémunération fixe sur 13 mois avec primes basées sur les résultats
- Primes pour les week-ends
- Poste de cadre
- 10 jours de RTT par an