Responsable de Cuisine

il y a 3 semaines


NuitsSaintGeorges, Bourgogne-Franche-Comté, France Dupont Restauration Temps plein

Mission

En tant que responsable de cuisine, vous rejoignez l'équipe de Dupont Restauration pour réaliser des prestations adaptées et variées en utilisant des produits locaux, bruts, de saison...

Vous travaillerez en collaboration avec le chef gérant pour développer les compétences professionnelles et l'agilité de votre équipe, tout en contribuant à leur évolution et à la croissance de l'entreprise.

Le contrat de prestation et la réglementation sanitaire vous guideront pour la bonne réalisation de vos fonctions.

Informations complémentaires :

  • Travail le week-end
  • Couverts journalier
  • Parking sur site

Pourquoi rejoindre Dupont Restauration ?

  • D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...
  • Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous
  • Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
  • Une participation aux bénéfices, une épargne retraite avec abondement de l'entreprise et un 13ème mois
  • Le repas offert lors du service
  • Un accès au CSE groupe et ses nombreux avantages
  • Une mutuelle et un système de prévoyance
  • Une dimension humaine propice au bien-être au travail

Profil

Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et idéalement gastronomique/semi-gastronomique.

Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérise. Vous êtes concerné ? Votre place est avec nous.

Mot de la Directrice

Sur nos restaurants, nous vivons la passion du métier en travaillant de bons produits et en apportant à nos convives le meilleur service.

Nos activités de restauration diversifiées vous permettront de varier vos expériences, d'acquérir de nouvelles compétences et de contribuer à notre développement.

Delphine DESHAIRES

Directrice de Région Grand Sud



  • Nuits-Saint-Georges, Bourgogne-Franche-Comté, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de gérer les cultures et les travaux mécaniques dans un domaine viticole localisé dans les Hautes Côtes de Nuits.Compétences requisesPour réussir dans ce rôle, vous devez avoir une bonne connaissance de la conduite d'engins viticoles et une expérience significative d'au moins 3 ans dans un rôle...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Saint-Valérien, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration, spécialisé dans la restauration collective, recherche un chef de cuisine responsable pour l'une de ses maisons de retraite médicalisées.Nous sommes une société familiale à dimension humaine, nous recherchons un professionnel expérimenté pour gérer notre cuisine et assurer la qualité des repas.Vos missions :Assurer la...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Saint-Valérien, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Groupe Elite Restauration recherche un Chef de Cuisine Responsable pour l'une de ses maisons de retraite médicalisées.Missions :Assurer la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale de la cuisine du site.Préparer des repas faits maison en suivant les préconisations.Veiller au bon respect des normes HACCP, PSM...Gérer l'approvisionnement, le...


  • Nuits-Saint-Georges, Bourgogne-Franche-Comté, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un électromécanicien de maintenance motivé pour rejoindre notre équipe.Vous serez responsable de la maintenance corrective et préventive d'éléments ou d'ensembles électriques, électromécaniques et électroniques.Vous devrez assurer la sécurité et la propreté de votre secteur, rechercher les risques avant intervention, et...


  • Nuits-Saint-Georges, Bourgogne-Franche-Comté, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    A propos de nousLE MERCATO DE LEMPLOI recherche un vigneron tractoriste expérimenté pour rejoindre son équipe dans les Hautes Côtes de Nuits.MissionVous travaillerez en lien avec le responsable dexploitation pour réaliser lensemble des travaux mécaniques et assurer lentretien courant du matériel.Tâches clés :Réalisation des travaux mécaniques :...

  • Vigneron Tractoriste H/F

    il y a 4 semaines


    Nuits-Saint-Georges, Bourgogne-Franche-Comté, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionLe candidat recherché doit avoir une expérience significative d'au moins 3 ans dans un rôle similaire et une bonne maîtrise de la conduite d'engins viticoles.Les qualités indispensables pour réussir dans ce poste incluent un sens aigu de l'observation, une capacité à prendre des initiatives, et un bon sens pratique.La capacité à intégrer...

  • Travaux Viticoles Spécialiste

    il y a 3 semaines


    Nuits-Saint-Georges, Bourgogne-Franche-Comté, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionLe candidat recherché sera chargé dassurer lensemble des travaux mécaniques au sein dune exploitation viticole localisée dans les Hautes Côtes de Nuits. Les responsabilités principales incluent la conduite dengins viticoles, lentretien courant du matériel, et la participation au travail manuel dans les vignes.Le spécialiste en mécanisation...

  • Tracteur polyvalent H/F

    il y a 4 semaines


    Nuits-Saint-Georges, Bourgogne-Franche-Comté, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionLe domaine LE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Tracteur polyvalent H/F pour rejoindre son équipe certifiée bio.Vous serez responsable de la conduite d'un enjambeur ou d'un tracteur agricole, ainsi que de la réalisation de travaux mécaniques tels que labour, interceps, tondeuse, disques, décavaillonneuse, rognage, semis couverts, traitements...

  • Chef de partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Trézy, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine de Rymska Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre notre équipe au Domaine de Rymska:Présentation du poste :Le chef de partie cuisine est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement.Compétences requises :Avoir une formation hôtelière ou culinaireAvoir une expérience significative dans un poste similaireAvoir un sens aigu de...

  • Chef(fe) de cuisine

    il y a 4 semaines


    Lavans-lès-Saint-Claude, Bourgogne-Franche-Comté, France Département du Jura Temps plein

    Présentation du posteLe Département du Jura recrute un(e) Chef(fe) de cuisine pour gérer la cuisine du service Education, Culture et Vie Associative. Ce poste est à temps complet et à durée déterminée jusqu'à la fin du contrat.Compétences requisesExpérience en gestion de cuisineConnaissance des normes de sécurité alimentaireCapacité à...

  • Chef de partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Trézy, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine de Rymska Temps plein

    Découvrez notre offre de travailDomaine de Rymska recherche un Chef de partie Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésCoordonner et gérer les opérations de la cuisine, garantir la qualité et la sécurité des plats.Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes.Respecter les normes HACCP...

  • Chef(fe) de cuisine

    il y a 4 semaines


    Lavans-lès-Saint-Claude, Bourgogne-Franche-Comté, France Département du Jura Temps plein

    À propos de l'offreLe Département du Jura recrute un(e) Chef(fe) de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences requisesExpérience dans la cuisine et la gestion d'une équipeConnaissance des normes de sécurité et de qualitéCapacité à travailler en équipe et à prendre des décisionsÀ propos du Département du JuraLe...


  • Saint-Jean-de-Trézy, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine de Rymska Temps plein

    Domaine de RymskaResponsable de cuisinePrésentation du posteVotre mission consiste à gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.Compétences requisesAvoir une...


  • Saint-Philibert, Bourgogne-Franche-Comté, France Samsic Emploi Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe dans une maison de retraite.Compétences requisesRéaliser la préparation des plats en respectant les recettes et les normes de qualité établiesVeiller à la propreté et à l'entretien des équipements de cuisineGérer les approvisionnements et les stocks de...

  • Chef de Cuisine Traiteur

    il y a 3 semaines


    Saint-Vit, Bourgogne-Franche-Comté, France Sensace Temporaire - Saint Vit Temps plein

    MissionNous recherchons un cuisinier/traiteur talentueux et dynamique pour rejoindre l'équipe de Sensace Temporaire - Saint Vit dans le domaine de la grande distribution.Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats frais pour notre section traiteur, ainsi que de la mise en place et de la...

  • Chef de cuisine-traiteur

    il y a 4 semaines


    Chevigny-Saint-Sauveur, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez le Groupement Les Mousquetaires, un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, pour occuper le poste de Chef de cuisine-traiteur. Vous serez responsable de la gestion des stocks alimentaires, de la mise en avant des produits et de la vente auprès des clients.Compétences requisesVous devez avoir un CAP...


  • Lavans-lès-Saint-Claude, Bourgogne-Franche-Comté, France Département du Jura Temps plein

    Rejoignez notre équipe comme chef de cuisineL'égalité des droits et des chances est un engagement essentiel pour le Département du Jura. Nous sommes convaincus que la diversité enrichit nos activités quotidiennes et nous souhaitions prévenir les discriminations.Nous recherchons un(e) Chef de cuisine professionnel pour rejoindre notre Service...

  • Chef de partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Jean-de-Trézy, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine de Rymska Temps plein

    Vous êtes candidat à un poste de Chef de partie Cuisine au Domaine de Rymska :Vous organisez, coordonnez et gérez de manière autonome, les opérations de votre partie, dans le but de préparer et de servir des plats, en respectant les normes techniques et esthétiques de l'établissement.Aidez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les...


  • Lavans-lès-Saint-Claude, Bourgogne-Franche-Comté, France Département du Jura Temps plein

    Professionnalisme requisNous recherchons un Chef de cuisine passionné et organisé qui souhaite rejoindre notre équipe éducative au Département du Jura. En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des repas dans nos cantines scolaires.Rémunération estiméeLa rémunération est de 3 500 € par...

  • Responsable de la Table

    il y a 4 jours


    Saint-Jean-de-Trézy, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine de Rymska Temps plein

    PRÉSENTATION DE L'EMPLOIEn tant que responsable de la table, vous êtes l'interface entre les clients et l'équipe de service.Ce rôle nécessite une excellente capacité d'écoute, de communication et de résolution de problèmes.FONCTIONNEMENT DU SERVICEVous travaillez en étroite collaboration avec le maître d'hôtel et la cuisine...