Emplois actuels liés à Chef de Cuisine Responsable - Paris, Île-de-France - Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionsPour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Metou Cuisine d'Asie, nous recherchons un Chef dynamique et compétent.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité dans notre ambiance festive et dynamique.Vous devrez également veiller au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine, ainsi...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé au cœur du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef de Cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et endurant pour rejoindre notre équipe à Paris Jardin du Luxembourg.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, les nouilles ou autres produitsRéaliser la découpe de la viande (poulet, bœuf et poisson)Réaliser la cuisson des viandesPréparer les plats devant les clients dans un rythme soutenuVeiller au...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Paris Jardin du Luxembourg.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireResponsabilitésLaver et cuire le...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinRejoignez METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.Missions ClésLaver et Cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé dans le quartier du Luxembourg à Paris. Votre rôle sera de travailler en équipe avec les chefs de cuisine pour préparer des plats traditionnels asiatiques.Compétences requisesExpérience en cuisineCapacité à travailler en équipeAutonomie et...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinRejoignez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie pour une expérience culinaire unique !Missions ClésVous serez responsable de la préparation et de la cuisson de plats authentiques asiatiques.Vous travaillerez en équipe pour assurer la qualité et la rapidité de service.Vous devrez veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinFonctions et Responsabilités Le Chef de Cuisine Responsable est chargé de la production culinaire d'un restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par jour. Il est responsable de l'animation d'une équipe de 3 personnes et de la satisfaction du client partenaire et des convives. Les principales tâches incluent l'établissement du planning de...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Paris. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté avec une solide connaissance de la cuisine et une capacité à gérer une équipe.MissionLe Chef de Cuisine Responsable sera responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus,...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionRejoignez notre équipe de cuisine à Metou Cuisine d'Asie et découvrez l'univers de la cuisine asiatique!ResponsabilitésLaver et cuire le riz, les nouilles ou autres produitsRéaliser la découpe de la viande (poulet, boeuf, poisson)Réaliser la cuisson des viandesPréparer les plats devant les clients dans un rythme soutenuVeiller au bon...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et créative à Metou Cuisine d'Asie !Nous recherchons un commis de cuisine endurant, autonome, rapide et souriant pour rejoindre notre équipe de cuisine au restaurant de Paris Jardin du Luxembourg.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinFonctions et Responsabilités Le Chef de Cuisine Responsable est chargé de la production culinaire d'un restaurant inter d'entreprise de 30 couverts par jour. Il est responsable de l'animation d'une équipe de 3 personnes et de la satisfaction du client partenaire et des convives. Les principales tâches incluent l'établissement du planning de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionRejoignez notre équipe de cuisine et découvrez l'univers de la restauration asiatique à travers l'expérience métou.Nous recherchons un commis de cuisine dynamique, autonome, rapide et souriant pour rejoindre notre équipe de cuisine à Paris Jardin du Luxembourg.Compétences requisesExpérience en cuisineTravail en...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinFonctions et Responsabilités Le Chef de Cuisine Responsable est chargé de la production culinaire d'un restaurant scolaire/santé/entreprise situé à Paris 15ème. Il/Elle assure la gestion des stocks, la planification et l'organisation de la production culinaire en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Westin Paris Vendôme Temps pleinRôle et ResponsabilitésLe Chef de Cuisine Responsable est chargé de diriger les équipes de production culinaire et de planifier les ressources au poste de la cuisine. Il participe à l'accueil, à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs. Il transmet les consignes et orientations de la hiérarchie cuisine vers les...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionDécouvrez l'univers de METOU Cuisine d'Asie, où la décoration soignée et la cuisine authentique vous transportent dans les 4 coins d'Asie.Compétences requisesExpérience en cuisineTravail en équipeAutonomieRapiditéEnduranceCapacité d'écouteVolonté d'apprendreResponsabilitésContrôle et stockage des marchandisesRassembler les...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé dans le Jardin du Luxembourg à Paris. Votre mission sera de travailler en équipe pour proposer une expérience culinaire authentique et délicieuse à nos clients.ResponsabilitésLaver et cuire le riz, les nouilles ou autres produitsRéaliser la...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinRejoignez notre équipe de chefs de cuisineNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine responsable pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous serez chargé de diriger une équipe de cuisiniers et de gérer la production alimentaire dans notre site de restauration.ResponsabilitésDiriger une équipe de cuisiniersGérer la production...
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Chef de cuisine responsable
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinRejoignez notre équipe de chefs de cuisineNous recherchons un(e) chef de cuisine responsable pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que chef de cuisine, vous serez chargé(e) de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des menus et de la supervision de la qualité des plats.Responsabilités :Gestion de l'équipe de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé dans le quartier du Luxembourg à Paris. Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors...
Chef de Cuisine Responsable
Il y a 2 mois
À l'Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection, nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Sous-Chef, vous serez responsable de la gestion d'une brigade de cuisine et de la réalisation de préparations culinaires de haute qualité.
Responsabilités- Intégrer et gérer une brigade de cuisine pour offrir une expérience exceptionnelle aux clients.
- Responsable de la réalisation des préparations culinaires de la partie dont vous avez la charge.
- Contrôler les commandes, les DLC et les FIFO pour garantir la qualité et la quantité des produits.
- Participer à maintenir la discipline dans le service et respecter les chartes sur le comportement et l'attitude.
- Encadrer, écouter, motiver et soutenir votre équipe par un management de proximité.
- Garantir la vision, les valeurs, la mission et les piliers de l'entreprise.
- Contrôler la livraison pour les denrées en qualité et quantité.
- Contrôler les coûts de marchandises, minimiser les pertes et maintenir les stocks minimums.
- Réaliser les inventaires de marchandises et de matériel de cuisine.
- Participer à la révision des menus et à l'analyse des recettes.
- Effectuer un rôle de formateur et d'informateur.
- Garantir un climat propre à la motivation et au travail d'équipe avec l'ensemble de la brigade et des services directement en contact.
- Veiller à l'application des normes de qualité de service et des normes d'hygiène (HACCP) dans la cuisine.
Nous recherchons quelqu'un qui partage nos valeurs de passion, de personnalité, de respect, d'esprit d'équipe et de créativité. En tant que Sous-Chef, vous aurez l'opportunité d'incarner ces valeurs et de poursuivre la construction de notre héritage.
