Chef Directeur de Cuisine

il y a 3 semaines


Acigné, Bretagne, France Elior Group Temps plein

Nous recherchons un Chef directeur de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe médicosociale à ACIGNE.

Présentant une expérience dans le secteur médicosocial, vous assurez la production culinaire d'un restaurant en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.

Vos responsabilités incluent également la gestion des stocks, la détermination des menus à partir des concepts et du contrat, ainsi que la garantie de la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Vous êtes un leader inspirant, capable d'encadrer vos équipes avec proximité et veiller à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateurs pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Salaires

Le salaire estimé est compris entre 45 000€ et 55 000€ brut par an, selon l'expérience et les qualifications du candidat.

Avantages

  • Convention collective de la restauration collective
  • 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
  • Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut
  • Avantage en nature sur les repas
  • Prime d'activité continue et prime de service minimum
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses
  • Accès prestations comité d'entreprise
  • Possibilité de place(s) en crèche
  • Possibilité d'évolution
  • Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Qui sommes-nous ?

Nous sommes Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires. Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.


  • Chef directeur de cuisine

    il y a 3 semaines


    Acigné, Bretagne, France Ansamble Temps plein

    PrésentationAnsamble, filiale d'Elior Group, est un acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission. Nous sommes engagés pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.SalaireNous proposons un salaire compétitif de 25 000 € brut par an, ainsi que des avantages tels qu'un...


  • Acigné, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Vous êtes recherché(e) pour occuper le poste de chef responsable de l'unité culinaire dans notre établissement médico-social situé à ACIGNE (35).Ce contrat est un CDI temps complet, 35 heures/semaine. Vous travaillerez en coupures et vous aurez un week-end sur deux.Vos missions principales seront de gérer la production culinaire d'un restaurant tout...


  • Acigné, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine Temps plein

    La fonction principaleLe Responsable du domaine public et des relations avec Rennes Métropole (F/H) a pour objectif principal de garantir une surveillance efficace des espaces publics et des bâtiments communaux. Cette fonction nécessite une bonne connaissance des règles d'occupation du domaine public ainsi que la maîtrise technique sur les...


  • Acigné, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine Temps plein

    Détails sur le posteL'entreprise Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine recherche pour l'une de ses collectivités un Responsable du domaine public et des relations avec Rennes Métropole (F/H). Le candidat doit être capable de veiller à une bonne surveillance des espaces publics et des bâtiments communaux,...


  • Acigné, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Présentation de l'entreprise">Ansamble, filiale d'Elior Group, est une entreprise multi-régionales engagée dans la restauration collective et à mission. Nous sommes convaincus que la cuisine doit être issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires. Rémunération">L'offre comprend une rémunération attractive,...


  • Acigné, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine Temps plein

    Le posteCe poste est destiné à un Technicien réseau d'eau potable F/H dans le cadre du service intérim. Le candidat idéal sera affecté à l'une de nos collectivités sur le secteur Est du département d'Ille-et-Vilaine.En tant que Technicien réseau d'eau potable, vous serez rattaché(e) à l'autorité de la Directrice du Syndicat. Vos missions seront...

  • Chef de projet comptable

    il y a 4 jours


    Acigné, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine Temps plein

    Description du posteVous êtes un professionnel expérimenté en gestion comptable et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans le secteur public ?Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine recrute un Gestionnaire comptable (F/H) pour ses collectivités locales. Votre mission consiste à : Assurer la réception et...


  • Acigné, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine Temps plein

    Salaire Le salaire pour ce poste est estimé entre 25000 € et 40000 € par an.L'entreprise Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille-et-Vilaine propose également une indemnité de déplacement et un régime indemnitaire.L'entreprise compte également une amicale du personnel.Pour ce poste, vous devrez avoir une licence...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Acigné, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à ACIGNÉ (35) pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Acigné, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à ACIGNÉ (35)**,** pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Acigné, France Vitalrest Temps plein

    Acigné - 35 CDI Résumé de l'offre - 2 100 € / mois - BEP, CAP - Restauration - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Acigné, France Vitalrest Temps plein

    Acigné - 35 CDI Résumé de l'offre - 1 950 € / mois - BEP, CAP - Bac - Restauration - Exp. - 1 an - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous...

  • Chef gérant F/H F/H

    Il y a 3 mois


    Acigné, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant F/H F/H CDI ACIGNE (35) Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses établissements médico-social situé à ACIGNE (35). Contrat : CDI temps complet, 35h/semaine Horaires : travail en coupures, 1 week-end sur 2  ...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Acigné (35), France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses établissements médico-social situé à ACIGNE (35).** **Contrat **:CDI temps complet, 35h/semaine **Horaires **:travail en coupures, 1 week-end sur 2 **Nombre de repas préparés sur le site **:130 couverts par jour (midi + soir) **Nombre de collaborateurs sur le site...


  • Acigné, France M-Extend France Temps plein

    Pourquoi postuler ?• Proposer les ambitions industrielles pour les usines françaises en déclinaison des orientations du groupe ; • Manager une équipe d’une vingtaine de collaborateurs(trices) à forte compétence technique ;• Coordonner des projets industriels d'envergure ;• S’affirmer comme le(la) référent(e) technique des bonnes pratiques...

  • Directeur(trice) technique F/H

    il y a 4 semaines


    Acigné, France M-Extend France Temps plein

    Pourquoi postuler ?M-extend est un groupe familial et indépendant qui prend ses origines en 1951. Fort de notre histoire, de notre raison d’être, de nos valeurs et de notre culture de l’innovation, nous nous appuyons sur nos marques commerciales (MX, ManuRob, Farmanip, Mach Connectors) pour proposer aux agriculteurs des solutions qui facilitent leur...


  • Acigné, 35690, Châteaugiron, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d’Ille-et-Vilaine Temps plein

    Le poste de Responsable du domaine public et des relations avec Rennes Métropole F/HLe service intérim du Centre de Gestion recherche pour l'une de ses collectivités du département d'Ille-et-Vilaine un Responsable du domaine public et des relations avec Rennes Métropole (F/H).Vos principales missions consistent à :Assurer une surveillances des...