Chef de Cuisine Assistant

il y a 4 jours


Amboise, Centre-Val de Loire, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein
Offre de posteSecond de Cuisine

L'hôtel de la Cité Royale propose un poste de Second de Cuisine pour rejoindre son équipe passionnée.

Missions principales :

  • Sous la supervision du chef de cuisine, participer à l'élaboration des plats de la carte.
  • Diriger l'équipe en l'absence du chef de cuisine et remplacer un membre de l'équipe dans ses fonctions en cas de besoin.
  • Participer à l'approvisionnement des denrées et réaliser les inventaires des stocks.
  • Préparer les commandes fournisseurs en l'absence du chef de cuisine.
  • Respecter les règles d'hygiène HACCP et participer à la formation de l'équipe et des nouvelles recrues.
  • Gérer et maintenir la qualité du service de la cuisine en l'absence du chef de cuisine.

Profil recherché :

Nous recherchons des personnes faisant preuve d'une grande rigueur et d'autonomie sachant gérer la pression du quotidien. Le travail en cuisine exige un strict respect des règles sanitaires, d'hygiène et de propreté.

Le salaire est négociable selon expérience.


  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Amboise, Centre-Val de Loire, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Vous rejoindrez notre équipe de cuisine au sein du Best Western Premier Hôtel de la Cité Royale de Loches.MissionsParticiper à l'élaboration des plats de la carte sous la supervision du chef de cuisine.Diriger l'équipe en l'absence du chef de cuisine et remplacer un membre de l'équipe dans ses fonctions en cas de besoin.Préparer les commandes...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Amboise, Centre-Val de Loire, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Vous rejoindrez notre équipe de cuisine au sein du Best Western Premier Hôtel de la Cité Royale de Loches.Missions :Participer à l'élaboration des plats de la carte sous la supervision du chef de cuisine.Diriger l'équipe en l'absence du chef de cuisine et remplacer un membre de l'équipe dans ses fonctions en cas de besoin.Préparer les commandes...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 1 mois


    Amboise, Centre-Val de Loire, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du Poste Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe passionnée au Best Western Premier Hôtel de la Cité Royale de Loches. Missions PrincipalesParticiper à l'élaboration des plats de la carte sous la supervision du Chef de CuisineDiriger l'équipe en l'absence du Chef de Cuisine et remplacer un membre de...


  • Amboise, Centre-Val de Loire, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Compétences et qualités requisesNous recherchons un professionnel avec une grande rigueur et d'autonomie, capable de travailler en équipe et de prendre des initiatives. Le travail en cuisine exige un strict respect des règles sanitaires, d'hygiène et de propreté.Description du posteSous la supervision du chef de cuisine, vous aurez la charge de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Amboise, Centre-Val de Loire, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Poste de Second de cuisineVous rejoindrez l'équipe de cuisine du Best Western Premier Hôtel de la Cité Royale de Loches en tant que Second de cuisine. Sous la supervision du chef de cuisine, vous participerez à l'élaboration des plats de la carte et dirigerez l'équipe en son absence. Vous serez responsable de l'approvisionnement des...

  • Chef de cuisine patissier

    il y a 4 jours


    Amboise, Centre-Val de Loire, France Reso 4972 Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel motivé et passionné pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de cuisine patissier.L'établissement est un Hôtel SPA 4*, proposant une cuisine faite maison qui met en valeur les produits de saison et la gastronomie locale.Vos missions seront les suivantes :Préparation des pâtisseries et des desserts pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Amboise, Centre-Val de Loire, France ADECCO Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Loches. En tant que Second de Cuisine, vous serez rattaché au Chef de Cuisine et vous travaillerez en étroite collaboration avec lui pour élaborer des plats de haute qualité.Missions PrincipalesApprovisionnements et Gestion des...


  • Amboise, Centre-Val de Loire, France Domino RH Temps plein

    Informations GénéralesL'entreprise Domino RH, spécialisée dans les solutions RH, recherche un Chef de Cuisine Décontracté pour l'un de ses clients.Salaire et Conditions de TravailPour ce poste, nous proposons une rémunération selon l'expérience. Vous travaillerez 39 heures par semaine, avec un horaire de coupure entre 14h30 et 18h30...


  • Amboise, Centre-Val de Loire, France ENZO Temps plein

    EnZO recherche un Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.La mission du Cuisinier (H/F) consiste à assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats chauds et froids, à veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, à gérer les stocks et les commandes d'ingrédients, et à participer à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Amboise, Centre-Val de Loire, France ADECCO Temps plein

    L'agence Adecco de Loches recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie et basé à Loches, un Cuisinier (h/f).Missions Principales :En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à la qualité des mets servis. Vous participerez à l'élaboration des menus,...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Amboise, Centre-Val de Loire, France Adwork's Bléré Temps plein

    A propos de l'entreprise : Le Groupe Adwork's, dont le siège social se situe à Orléans, agit dans le domaine du travail temporaire et compte aujourd'hui 42 agences sur le territoire national. Le Groupe Adwork's est constitué d'agences généralistes, capables de satisfaire nos partenaires pour l'ensemble de leurs besoins en...

  • Chef de Cuisine Intérimaire

    il y a 4 semaines


    Amboise, Centre-Val de Loire, France CRIT TOURS Temps plein

    A propos de l'entreprise :Crit Tours, votre partenaire pour trouver le poste idéal ! Nous sommes une agence d'intérim qui vous accompagne dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.A propos du poste :Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour...

  • Chef de Cuisine Intérimaire

    il y a 3 semaines


    Amboise, Centre-Val de Loire, France CRIT TOURS Temps plein

    A propos de l'entrepriseCrit Tours est une agence d'intérim qui vous accompagne dans votre projet professionnel. Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines variés.A propos du posteNous recherchons un cuisinier en intérim pour notre client spécialisé dans la restauration collective. Les tâches incluent la...

  • Chef de Cuisine Intérimaire

    il y a 3 semaines


    Amboise, Centre-Val de Loire, France CRIT TOURS Temps plein

    A propos de l'entreprise :Crit est une agence d'intérim qui vous accompagne dans votre projet professionnel. Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines variés.Nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont besoin. Avec plus de 400 nouvelles...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 4 semaines


    Amboise, Centre-Val de Loire, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Entreprise :Vous évoluerez dans un cadre exceptionnel, au sein d'un ancien Palais de Justice entièrement rénové en un hôtel 4 étoiles. Situé tout près du château royal, il dispose de 45 chambres et accueille des voyageurs internationaux venus pour une escapade ou un déplacement professionnel. L'hôtel de la Cité Royale propose une cuisine...


  • Amboise, Centre-Val de Loire, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du posteSous la supervision du chef de cuisine, vous aurez la responsabilité de la création de desserts et de pâtisseries de haute qualité, tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.MissionsPréparer le poste de travail et réaliser les mises en placePréparer, cuisiner et dresser les desserts à l'assiette selon...

  • Chef de rang

    il y a 3 semaines


    Amboise, Centre-Val de Loire, France RESO 3786 Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de rang passionné pour rejoindre notre équipe à l'hôtel SPA 4* de Loches. Vous serez responsable de la gestion de la salle, de l'accueil des clients et de la gestion d'une équipe dynamique.Vous aurez pour mission de mettre en place la salle, d'accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme, de manager une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Amboise, Centre-Val de Loire, France Domino RH Tours Temps plein

    A propos de l'entreprise :Domino RH est un groupe de solutions RH qui se distingue sur le marché depuis 24 ans. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste :Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour l'un de nos clients. Le poste est...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Amboise, Centre-Val de Loire, France Domino RH Tours Temps plein

    À propos du posteLe groupe Domino RH est un leader sur le marché des solutions RH, avec une approche unique qui met l'accent sur les Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et...


  • Amboise, Centre-Val de Loire, France Domino RH Tours Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier (H/F)Le groupe Domino RH, spécialisé dans les solutions RH, recherche un Cuisinier (H/F) pour l'un de ses clients. Ce poste est basé à Loches.Missions clésPréparer et réaliser les plats en respectant les recettes et les normes de qualité.Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et...