Directeur(trice) d'établissement h/f VOLFONI

Il y a 2 mois


Gennevilliers, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

Mission

Vous êtes le/la garant(e) de l'excellence de l'expérience client dans notre établissement. Vous êtes responsable de la stratégie opérationnelle et de la performance financière, opérationnelle et humaine de notre restaurant.

Responsabilités

  1. Concevoir et mettre en œuvre une stratégie opérationnelle pour améliorer l'expérience client et la performance financière de l'établissement.
  2. Diriger une équipe de professionnels pour garantir une qualité de service exceptionnelle et une efficacité opérationnelle.
  3. Établir des partenariats avec les fournisseurs et les prestataires pour optimiser les coûts et améliorer la qualité des produits et services.
  4. Analyser les performances et réajuster la stratégie pour atteindre les objectifs fixés.
  5. Participer à la définition de la stratégie commerciale et marketing de l'établissement.
  6. Collaborer avec les équipes commerciales pour développer les ventes et améliorer la notoriété de l'établissement.

Compétences requises

  • Expérience en gestion d'équipe et en leadership.
  • Compétences en stratégie opérationnelle et en gestion de projet.
  • Connaissance des tendances du marché et de l'industrie de la restauration.
  • Capacité à analyser les données et à prendre des décisions éclairées.
  • Langue française parlée et écrite.

  • Chef de projet h/f Volfoni

    il y a 3 semaines


    Gennevilliers, Île-de-France Volfoni Temps plein

    Conception et mise en œuvre d'un projet de restauration italienne Volfoni est une entreprise qui se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Nous recherchons un Directeur Adjoint h/f pour rejoindre notre équipe et contribuer à la réussite de notre projet. Vos...

  • Directeur Adjoint H/F Volfoni

    il y a 3 semaines


    Gennevilliers, Île-de-France Volfoni Temps plein

    Rejoignez notre équipe Volfoni et découvrez notre approche unique de la cuisine italienne !Nous sommes à la recherche d'un Directeur Adjoint H/F pour nous aider à développer notre restaurant et à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.Vous serez chargé de la gestion opérationnelle et humaine, de la gestion de l'équipe de...

  • Chef de Projet H/F Volfoni

    il y a 3 semaines


    Gennevilliers, Île-de-France Volfoni Temps plein

    À Volfoni, nous sommes inspirés par l'Italie des années 50 et nous nous efforçons de recréer son ambiance en adaptant des codes authentiques à l'actuel. Notre restaurant se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.Nous recherchons un Directeur Adjoint H/F pour nous aider à...


  • Gennevilliers, Île-de-France Volfoni Temps plein

    À Volfoni, nous sommes convaincus que la cuisine italienne est une expérience à part entière. C'est pourquoi nous recherchons un Directeur Adjoint H/F pour nous aider à développer notre restaurant et à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.Nous recherchons quelqu'un qui soit capable de gérer l'équipe de salle, de prendre...

  • Chef de rang h/f VOLFONI

    il y a 3 semaines


    Gennevilliers, Île-de-France Volfoni Temps plein

    À Volfoni, nous sommes fiers de notre héritage italien et de notre passion pour la cuisine authentique. Nous recherchons un Serveur h/f qui partagera notre enthousiasme et notre engagement envers la qualité.Vous serez le visage de notre restaurantVous serez responsable de la qualité de service et de l'expérience clientVous devrez être capable de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Gennevilliers, Île-de-France Volfoni Temps plein

    Rejoignez notre équipe à VolfoniNous sommes à la recherche d'un Directeur Adjoint h/f pour rejoindre notre équipe à Volfoni, un restaurant italien inspiré par l'Italie des années 50.MissionVous serez chargé de l'orchestration de la gestion opérationnelle et humaine, de donner le sourire aux clients et les fidéliser, de fédérer votre équipe de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Gennevilliers, Île-de-France Volfoni Temps plein

    {"h1": "Rejoignez notre équipe Volfoni !", "p": "Nous sommes à la recherche d'un Directeur adjoint h/f pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.", "ul": [{"li": "Gérer l'opérationnel et l'humain avec efficacité"}, {"li": "Fournir un excellent service client et fidéliser les clients"}, {"li": "Fédérer l'équipe de salle et motiver les...

  • Chef de Service

    il y a 4 semaines


    Gennevilliers, Île-de-France Volfoni Temps plein

    Rejoignez notre équipe de VolfoniNous sommes à la recherche d'un Manager passionné pour rejoindre notre équipe de restaurant Volfoni.Qui sommes-nous?Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité et nous étudions toutes les candidatures reçues. Nous sommes une équipe dynamique et motivée qui travaille pour offrir une expérience...

  • Chef de bar h/f Volfoni

    il y a 3 semaines


    Gennevilliers, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Vous souhaitez être Barman h/f dans notre restaurant Volfoni ? Votre challenge : Etre le roi du mojito et du Spritz Maîtriser le shaker et tirer des bières comme personne Faire de votre bar «the place to be »...


  • Gennevilliers, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    Nous recherchons un Manager h/f pour rejoindre notre équipe de restaurant Volfoni. En tant que responsable de service, vous serez chargé de créer une expérience de client conviviale et de haute qualité. Vous devrez gérer l'accueil, l'installation et la satisfaction des clients, ainsi que la fluidité et la qualité de la prise de commande et du...


  • Gennevilliers, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    Volfoni est un restaurant qui se démarque par son ambiance italienne et sa cuisine authentique. Nous recherchons un Manager h/f pour rejoindre notre équipe et créer une expérience de client conviviale et de haute qualité. En tant que responsable de service, vous serez chargé de gérer l'accueil, l'installation et la satisfaction des clients, ainsi...

  • Chef de service h/f Volfoni

    il y a 3 semaines


    Gennevilliers, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    Dans le cadre de votre rôle de Manager h/f au sein de notre restaurant Volfoni, vous serez chargé de créer une ambiance conviviale et accueillante pour nos clients. Vous serez responsable de l'accueil, de l'installation et de la satisfaction des clients, ainsi que de la fluidité et de la qualité de la prise de commande et du service. Vous devrez...


  • Gennevilliers, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Accueillir et satisfaire les clients en offrant une expérience exceptionnelle dans l'assiette, le service et l'ambiance Établir et gérer la stratégie opérationnelle et le budget pour assurer la rentabilité et la croissance de l'établissement Assurer la performance financière, opérationnelle et humaine de l'établissement en analysant les...

  • Barman/h

    il y a 4 semaines


    Gennevilliers, Île-de-France Volfoni Temps plein

    Rejoignez notre équipe de barNous sommes à la recherche d'un barman/h pour rejoindre notre équipe dynamique à Volfoni. Vous serez chargé de créer des expériences uniques pour nos clients en proposant des cocktails et des boissons de haute qualité.ResponsabilitésConcevoir et préparer des cocktails et des boissons en fonction des préférences...


  • Gennevilliers, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionApporter une expérience inégalée à vos clients dans l'assiette, le service et l'expérience.Établir la stratégie opérationnelle et tenir un budgetÊtre le/la garant(e) de la performance financière, opérationnelle et humaineRecruter et développer les meilleurs : une équipe robuste, efficace, équilibrée, soudéeÉlaborer le plan d'actions...


  • Gennevilliers, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Directeur(trice)Vous êtes aux commandes de votre restaurant, Le Volfoni, et faites partie d'un lancement unique de pôle multi-enseignes. Votre mission est de créer une expérience incroyable pour vos clients dans l'assiette, le service et l'expérience.ResponsabilitésÉtablir la stratégie opérationnelle et tenir un budgetÊtre le/la garant(e)...

  • Barman h/f Volfoni

    il y a 2 semaines


    Gennevilliers, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionVolfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : la cuisine authentique, l'aperitif et les animations variées.Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie.Votre challenge :Être le roi...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Gennevilliers, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Directeur(trice)Vous êtes aux commandes de votre restaurant, Le Volfoni, et faites partie d'un lancement unique de pôle multi-enseignes. Votre mission est de créer une expérience incroyable pour vos clients dans l'assiette, le service et l'expérience.ResponsabilitésÉtablir la stratégie opérationnelle et tenir un budgetÊtre le/la garant(e)...

  • Barman h/f Volfoni

    il y a 2 semaines


    Gennevilliers, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Vous serez responsable de proposer un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie. Votre challenge : Être...

  • Chef de Service

    il y a 4 semaines


    Gennevilliers, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    Devenir Chef de Service chez Groupe BertrandVous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée de la restauration?Nous sommes à la recherche d'un Chef de Service pour rejoindre notre équipe de restaurant Volfoni.ResponsabilitésAccueillir et installer les clientsVeiller à la satisfaction clientContrôler la fluidité et la qualité de la prise...