Emplois actuels liés à Responsable de la Cuisine - Pessac, Nouvelle-Aquitaine - beBee Professionals

  • Chef de Partie Expérimenté pour Restaurant Bistronomique

    Il y a 2 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant Le Serpolet Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique au Restaurant Le Serpolet, à Pessac.Présentation du posteVous serez responsable de la mise en place du service au poste du froid, de la réalisation des recettes avec des produits frais, et de la confection des plats de votre partie.Mise en place du service au poste du...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Pessac, France LA FERME DE COMPOSTELLE Temps plein

    Cherche second de cuisine (H/F), en CDI 39 heures. Restaurant traditionnel, cuisine faite maison. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 12,00€ à 13,00€ par heure Programmation: - Tous les week-ends - Travail en journée - Travail en soirée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Pessac, France BISTROT DE L'ALOUETTE Temps plein

    Le Bistrot de l'alouette à Pessac recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Poste CDI / 39 heures, poste disponible dès aujourd'hui. Rémunération négociable en fonction de l'expérience professionnelle. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Pessac, France LA FERME DE COMPOSTELLE Temps plein

    **Cherche Commis de cuisine H/F pour restaurant traditionnel avec expérience, cuisine faite maison. CDI 39heures, coupure, travail le week-end.** Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 11,50€ à 13,00€ par heure Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Tous les week-ends - Travail en journée

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pessac, France LA FERME DE COMPOSTELLE Temps plein

    **Cherche Commis de cuisine H/F pour restaurant traditionnel avec expérience, cuisine faite maison. CDI 39heures, coupure, travail le week-end.** Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 11,50€ à 13,00€ par heure Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Tous les week-ends - Travail en journée Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Partie- Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Pessac, France LA FERME DE COMPOSTELLE Temps plein

    Cherche chef de partie - Commis de cuisine (H/F). Personne sérieuse et motivée avec expérience. Travail en coupure. CDI 39H pour restaurant traditionnel. Cuisine faite maison Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Programmation: - Tous les week-ends - Travail en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Pessac, France LA FERME DE COMPOSTELLE Temps plein

    **Cherche Commis de cuisine H/F **avec expérience, **27h par semaine**, en CDI pour service du midi du dimanche au vendredi, restaurant traditionnel, cuisine faite maison.** Type d'emploi : Temps partiel, CDI Salaire : 12,00€ à 13,00€ par heure Programmation: - Tous les week-ends - Travail en journée

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines

    Pessac, France LA FERME DE COMPOSTELLE Temps plein

    **Cherche Commis de cuisine H/F pour restaurant traditionnel avec expérience, cuisine faite maison. CDI 39heures, travail le week-end.** Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 12,00€ à 13,00€ par heure Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Tous les week-ends - Travail en journée

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pessac, France LA FERME DE COMPOSTELLE Temps plein

    **Cherche Commis de cuisine H/F pour restaurant traditionnel avec expérience, cuisine faite maison. CDI Temps partiel 19h/semaine le soir de 18h30 à 22h30 (mardi-jeudi-vendredi-samedi) et de 9h30 à 15h le dimanche.** Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 11,27€ à 11,50€ par heure Programmation: - Disponible le week-end - Tous les week-ends -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pessac, France La Ferme du Compostelle Temps plein

    Cherche second de cuisine H/F CDI temps plein, avec expérience, autonome, rigoureux. Restaurant traditionnel. Cuisine fait maison. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end Expérience: - restauration: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Pessac, France Groupe MEIAR Temps plein

    Acteur de la restauration bordelaise depuis 1989, notre groupe, c'est plus de 120 000 clients servis chaque année au sein de nos établissements bordelais. Avantages: - Mutuelle - Remboursement des transport à 50% - Contrôler la qualité de la production, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine. - Gestion des...

  • Chef de Cuisine en Restauration Collective

    Il y a 2 mois

    Pessac, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Pessac, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    **Le Crous de Bordeaux - Aquitaine recrute un/une aide de cuisine pour son restaurant universitaire n°2!** **Mission**:sous la responsabilité du chef de cuisine et de son second, vous assurerez la production snacking pour le campus PTG. **Principales activités**: - 6h00 Tranchage pains, production sandwiches, descente à l’emballage des chariots de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Pessac, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Description Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Pessac, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Pessac, France Eat Salad Temps plein

    **À propos de nous** EAT SALAD est une petite entreprise du secteur « FOOD_BEVERAGE_SERVICES », située à 33600 Pessac. Notre société est agile, rigoureuse et exigeante. Points clés de notre environnement de travail: - Formation sur le terrain - Environnement dynamique Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Pessac, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à PESSAC (33). **Type de contrat**: CDID 1 MOIS RENOUVELABLE **Horaires**: Lundi au vendredi de 7h à 15h20 **Avantages sociaux**: 13ème mois / RTT / CE et Mutuelle Entreprise / repas fourni - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un...

  • Aide de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Pessac, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Établissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...

  • Aide de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Pessac, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Établissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Pessac, France LE REPUBLIQUE Temps plein

    Le restaurant Le République est une brasserie de type parisienne au sein de la ville de Pessac 33600, entourée des vignobles les plus nobles de la région bordelaise. Entreprise familiale à taille humaine, ou bonne humeur et professionnalisme règne, Le République propose une carte classique et de qualité autour de produits frais. Nous recherchons un...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pessac, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Seconde cuisine H/F pour l'une des résidences Seniors de notre client, situé à BORDEAUX Centre (33) Type de contrat : CDI - 35H Planning tournant avec une amplitude de 7H30: Semaines de 4 ou 5 jours travaillés Repos 1 week-end par mois - Second de cuisine du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit_ Vous élaborez les...

Responsable de la Cuisine

Il y a 3 mois

Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Pessac, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.

Responsabilités :

  • Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.
  • Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre poste.
  • Assurer la gestion des stocks de votre partie et participer aux commandes de produits.
  • Veiller à l'hygiène et au respect des normes de sécurité alimentaire.
  • Collaborer avec le Chef et le Sous-Chef pour la création de nouveaux plats.

Exigences :

  • Diplôme en cuisine ou expérience professionnelle équivalente.
  • Expérience réussie en tant que Chef de Partie, idéalement dans un restaurant gastronomique.
  • Bonne connaissance des techniques culinaires et capacité à travailler en équipe.
  • Organisation, rigueur et créativité.
  • Disponibilité pour travailler en horaires variables, y compris soirs et week-ends.

Avantages :

  • Salaire compétitif avec partage des pourboires.
  • Opportunités de développement professionnel et formations culinaires.
  • Environnement de travail stimulant et créatif.
  • Repas du personnel et réductions sur les services de l'établissement.

Vous serez en charge de la gestion de votre partie, de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine.

Vous devrez également assurer la gestion des stocks de votre partie et participer aux commandes de produits.

Vous devrez être capable de travailler en équipe, d'être organisé et rigoureux, et de posséder une bonne connaissance des techniques culinaires.

Vous devrez également être disponible pour travailler en horaires variables, y compris soirs et week-ends.

Vous serez également en charge de la création de nouveaux plats en collaboration avec le Chef et le Sous-Chef.