Emplois actuels liés à Responsable de service cuisine - Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes - Ninkasi

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe dans l'une de nos résidences services séniors de haut standing basée à Villeurbanne (69).En tant que Chef de Cuisine Responsable, vous serez responsable de la production culinaire chaude et froide, en gardant un esprit cuisine maison de qualité pour nos...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien en cuisine:Dans le cadre de l'ouverture d'une résidence services séniors de haut standing, nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable (H/F) pour assurer la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison de qualité.Responsabilités:Assurer la production culinaire chaude et froide à partir de produits...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France AXELIS INTERIM Temps plein

    Présentation de l'offreAXELIS INTERIM, experte dans le recrutement en Intérim, CDI, CDD, recherche un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de ses clients.Votre mission consistera à :Assurer la rentabilité du site et la satisfaction du client en gérant les coûts de revient, les budgets prévisionnels et les demandes de prestations clients.Gérer...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Villeurbanne. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la production culinaire chaude et froide, en gardant un esprit cuisine maison de qualité pour nos résidents.ResponsabilitésAssurer la production culinaire chaude et froide en...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Villeurbanne. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la production culinaire chaude et froide, en gardant un esprit cuisine maison de qualité pour nos résidents.Compétences requisesFormation en Hôtellerie et Restauration validée...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    MissionVous êtes un chef de cuisine expérimenté, capable de diriger une équipe de 13 personnes et de superviser la production culinaire de 1 300 couvert jours. Votre mission est de garantir la qualité des repas et la satisfaction des convives.Compétences requisesExpérience en gestion de cuisineCapacité à diriger une équipeConnaissance des normes...

  • Chef de cuisine responsable

    il y a 3 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Enseignement Province Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine responsable pour rejoindre notre équipe de restauration collective. En tant que Chef de cuisine responsable, vous serez chargé de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos...

  • Chef Responsable de Cuisine Régionale

    il y a 4 jours

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France eurest Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Chef Exécutif Régional F/H pour rejoindre notre Direction Régionale EUREST Auvergne-Rhône-Alpes (AURA).Rattaché à la Direction Culinaire EUREST, vous serez en charge d'accompagner les Chefs de Cuisine de votre périmètre, de déployer les concepts et de participer activement à la performance de votre Direction...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €

    Poste de CuisinierbeBee Professionals recherche un Cuisinier pour renforcer notre équipe à Villeurbanne, France. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.ResponsabilitésPréparation et cuisson des plats selon le menu...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Offre de Poste : Chef de PartiebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Villeurbanne, France.ResponsabilitésPréparation et Cuisson : Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Supervision : Superviser les commis de cuisine et garantir le bon...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Rejoignez notre équipe de cuisine à VilleurbannebeBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer notre équipe. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.ResponsabilitésAider à la préparation des ingrédients...

  • Responsable de service salle

    il y a 1 mois

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ninkasi Temps plein

    MissionNous recherchons un responsable de service dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe au Ninkasi. Vous serez en charge de superviser l'équipe de service, d'organiser la production en salle et au bar, et de garantir l'expérience client de qualité.ResponsabilitésSuperviser l'équipe de service et organiser la production en...

  • Poseur de Cuisines Spécialisé

    il y a 3 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps plein

    L'entreprise Maison GuisnelSpécialisée dans l'univers de l'habitat, nous sommes une équipe de 1200 collaborateurs animés par le goût du challenge, l'aventure et surtout avec un esprit good vibes.Le secteur de VILLEURBANNE - 69Nous recrutons un Poseur de cuisines (H/F) en CDI :Ta mission consistera à monter et installer des cuisines...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France AXELIS INTERIM Temps plein

    Offre de Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Villeurbanne. Votre mission consistera à assurer la rentabilité du site et la satisfaction du client en gérant l'équipe de cuisine et en organisant la production.Responsabilités :Assurer la rentabilité du site et la satisfaction du client en...

  • Poseur de Cuisines Confirmé F/H

    il y a 3 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps plein

    Professionnalisme et QualitéNous recherchons un Poseur de cuisines (H/F) en CDI pour rejoindre notre équipe à VILLEURBANNE - 69.Tu seras chargé de monter et installer des cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique.Tu devras garantir la satisfaction du client en proposant des cuisines de qualité.Chaque cuisine est unique et...

  • Chef de Service

    il y a 4 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionEn tant que chef de service, vous serez responsable de garantir une expérience client de haute qualité dans notre établissement de restauration.Cela implique une gestion efficace des procédures de caisse, une attention constante aux détails et un engagement à offrir un service personnalisé à chaque client.Vous serez le garant d'une atmosphère...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Junior pour renforcer son équipe à Villeurbanne, France. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Aide de Cuisine Expérimenté

    il y a 4 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un Aide de Cuisine Expérimenté pour renforcer son équipe à Villeurbanne, France. En tant qu'Aide de Cuisine Expérimenté, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients...

  • Chef de Service

    il y a 3 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionEn tant que chef de service, vous serez responsable de garantir la qualité du service en salle. Cela implique une gestion efficace des procédures de caisse, ainsi qu'un engagement constant à offrir un service de haute qualité. Vous serez le garant d'une atmosphère conviviale et chaleureuse, où chaque client se sentira pris en charge et...

  • Chef de Service

    il y a 3 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionEn tant que chef de service, vous serez responsable de garantir un service de haute qualité dans notre établissement.Cela implique une gestion efficace des procédures de caisse, ainsi qu'une attention constante à offrir un service convivial et chaleureux à nos clients.Vous serez le garant d'une atmosphère accueillante, où chaque client se...

Responsable de service cuisine

Il y a 2 mois

Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ninkasi Temps plein

Mission

Vous rejoignez l'équipe du Ninkasi, un lieu où l'on vit, on vibre, on grandit. En tant que responsable de service cuisine, vous aurez la responsabilité de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité des plats.

Vos missions

  • Briefez les équipes pour définir le rôle de chacun et les objectifs à réaliser.
  • Encadrez les équipes en cuisine et en salle et organisez la production du service pour garantir la qualité des plats.
  • Source de motivation, impliquez vos équipes et optimisez leurs performances.
  • Veillez à la bonne tenue des espaces, des équipements ainsi qu'à leur propreté et assurez le respect des normes d'hygiène.
  • Formez des collaborateurs, échangez sur les bonnes pratiques pour faire progresser l'équipe et réalisez les entretiens annuels.
  • Assurez le fonctionnement de la cuisine au quotidien : réalisation des commandes, gestion des livraisons, suivi des pertes et des coûts, respect du plan de maitrise sanitaire.

Profil

Vos qualités principales

  • Vous êtes organisé, rapide et agile dans vos tâches et vous avez une bonne résistance au stress.
  • Vous pouvez travailler en autonomie au sein d'une équipe et savez être pédagogue dans votre formation.
  • A l'aise avec l'informatique, vous pouvez manipuler les chiffres (graduer, mesurer, estimer, faire les commandes).
  • Vous connaissez les règles élémentaires d'hygiène et les appliquez (normes HACCP).

Diplôme et formation

  • Vous disposez d'un CAP, BEP et BAC Pro Restauration.
  • Fort d'une expérience de concluante dans les métiers de la restauration (3 ans minimum).

Votre évolution

Une formation en management vous permettra d'intégrer le management d'équipe et d'activité et d'évoluer vers un poste de responsable opérationnel.

92% des collaborateurs déclarent avoir l'opportunité de développer leurs compétences (source : baromètre interne avril 2022).

Au Ninkasi, on aime

  • Les vrais curieux. Les enthousiastes.
  • L'humilité, l'humour et la rigueur.
  • Ceux qui cherchent toujours les solutions.
  • Ceux qui se sentent libres de brasser toutes les cultures.