Emplois actuels liés à Stagiaire en gestion de la qualité en restauration F/H - Rennes, Bretagne - CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU


  • Rennes, Bretagne, France Agence nationale de la sécurité des systèmes d'information (ANSSI) Temps plein

    ObjectifL'objectif principal du/la stagiaire est de gérer un produit numérique à destination des agents de l'Etat, en lien avec les chefs de projets. Le/la stagiaire devra garantir la qualité du produit via la réalisation de recettes et un suivi des évolutifs et des anomalies en lien avec un prestataire.Compétences attenduesGestion de projet...


  • Rennes, Bretagne, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    Présentation du posteL'Armée de l'Air et de l'Espace recherche des professionnels motivés pour occuper le poste d'agent polyvalent restauration. Ce rôle est essentiel au fonctionnement de nos services alimentaires et nécessite une grande variété de compétences.Compétences requisesExpérience en restauration collective : Vous avez...


  • Rennes, Bretagne, France MyDigitalSchool Temps plein

    {"h1": "\u00a9 MyDigitalSchool - Stagiaire en Communication F/H/X", "h2": "\u00a9 MyDigitalSchool - Stagiaire en Communication F/H/X", "p": "\u00a9 MyDigitalSchool - Stagiaire en Communication F/H/X", "ul": [{"li": "\u00a9 MyDigitalSchool - Stagiaire en Communication F/H/X"}, {"li": "\u00a9 MyDigitalSchool - Stagiaire en Communication F/H/X"}, {"li": "\u00a9...

  • Assistant Commercial F/H

    il y a 2 semaines


    Rennes, Bretagne, France ALTO Emploi Temps plein

    Notre agence ALTO Emploi recherche un stagiaire pour soutenir notre équipe dans la création et la mise à jour de bases de données.En tant que stagiaire, vous jouerez un rôle essentiel dans le développement et l'actualisation de nos ressources de données.Vos responsabilités principales incluront :Identifier et recueillir des informations pertinentes...


  • Rennes, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps plein

    Poste de Responsable Distribution Restauration F/HLe Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable Distribution Restauration F/H au sein de son Service Restauration. Ce poste est responsable de la gestion des opérations de distribution et de restauration au sein de...

  • Assistant Commercial F/H

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France ALTO Emploi Temps plein

    Alto Emploi, agence d'emploi indépendante, recherche un stagiaire F/H pour soutenir son équipe dans la création et la mise à jour de bases de données.En tant que stagiaire, vous serez chargé de l'identification et de la collecte d'informations pertinentes sur des entreprises dans divers secteurs d'activité.Vous organiserez et...


  • Rennes, Bretagne, France AFTEC Temps plein

    Contrôleur de Gestion Stagiaire Agricole Nous recherchons un contrôleur de gestion stagiaire pour rejoindre notre équipe en alternance dans le domaine agricole. Vous serez chargé de participer à l'élaboration des prix de revient industriel, à des projets transversaux et aux axes d'amélioration des résultats. Vous devrez également participer à...

  • Assistant Commercial F/H

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France ALTO Emploi Temps plein

    Alto Emploi, agence d'emploi indépendante, recherche un stagiaire F/H pour soutenir son équipe dans la création et la mise à jour de bases de données.En tant que stagiaire, vous serez chargé de recueillir des informations pertinentes sur des entreprises dans divers secteurs d'activité et de les organiser dans des bases de données complètes...


  • Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de St Malo Temps plein

    Serveur / Serveuse en Restauration H/FDans le cadre de l'expansion de notre équipe, nous sommes à la recherche d'un nouveau talent pour rejoindre notre établissement : un Serveur (H/F).Présentation de l'entrepriseNotre entreprise est un acteur majeur dans le secteur du divertissement, avec plusieurs établissements offrant une variété de services, y...

  • Réceptionniste stagiaire

    il y a 3 semaines


    Rennes, Bretagne, France Tunon Temps plein

    Réceptionniste stagiaire (H/F)Notre partenaire, l'hôtel haut de gamme de centre-ville, propose un stage pour les mois de janvier et février en tant que réceptionniste stagiaire (H/F).Missions :Accueil et renseignementsCheck-in, check-outPréparation des départs et arrivéesAccompagnement du clientFaire la caisse de la journéeCompétences requises...

  • Réceptionniste stagiaire

    il y a 3 semaines


    Rennes, Bretagne, France Tunon Temps plein

    Réceptionniste stagiaire (H/F)Notre partenaire propose un stage pour les mois de janvier et février au sein d'un hôtel haut de gamme de centre-ville en tant que :Stagiaire (H/F) en réception, dans le cadre de notre diplôme Bachelor Hôtellerie.Missions :Accueil et renseignements ;Accompagnement du client ;Faire la caisse de la journée.Compétences...

  • Auditeur Financier Stagiaire

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France Mazars Temps plein

    Description de l'entrepriseMazars est un groupe international d'audit, de fiscalité et de conseil. Nous sommes l'un des cabinets mondiaux les plus importants, avec plus de 40 000 collaborateurs présents dans une centaine de pays.Description du posteNous recrutons un(e) stagiaire (H/F) en Audit Gestion d'Actifs financiers et immobiliers pour rejoindre notre...

  • Auditeur Financier Stagiaire

    il y a 2 semaines


    Rennes, Bretagne, France Mazars Temps plein

    Description de l'entrepriseMazars est un groupe international d'audit, de fiscalité et de conseil. Nous sommes présents dans une centaine de pays et faisons partie du Top 10 des cabinets mondiaux.Description du posteNous recrutons un(e) stagiaire (H/F) en Audit Gestion d'Actifs financiers et immobiliers pour rejoindre notre département Gestion d'Actifs à...

  • Administrateur de gestion

    il y a 2 semaines


    Rennes, Bretagne, France IRISA - Institut de Recherche en Informatique et Systèmes Aléatoires Temps plein

    Administrateur de gestionL'administrateur de gestion est chargé de prendre en charge les missions administratives du Service des Affaires Générales (SAG) de l'IRISA. Il travaille en étroite collaboration avec la responsable du Pôle Gestion des Usagers (PGU) pour assurer la gestion administrative des personnes accueillies par l'IRISA.Les...


  • Rennes, Bretagne, France ADEVA RENNES Temps plein

    Poste de Stagiaire recrutement et administratif H/FL'agence ADEVA de Rennes recherche un(e) stagiaire recrutement et administratif pour une période de 7 semaines. Vous aurez en charge les métiers de la logistique et de la gestion administrative.Compétences requisesVous devez avoir des compétences en communication, en organisation et en rigueur. Vous...

  • Auditeur Financier Stagiaire

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France Mazars Temps plein

    Description de l'entrepriseMazars est un groupe international d'audit, de fiscalité et de conseil. Nous sommes présents dans une centaine de pays et faisons partie du Top 10 des cabinets mondiaux.Notre approche est basée sur la confiance et la transparence. Nous sommes convaincus que la réussite repose sur la qualité de nos relations avec nos clients et...


  • Rennes, Bretagne, France MyDigitalSchool Temps plein

    {"h1": "\u00a9 MyDigitalSchool - Stagiaire en Communication F/H/X", "h2": "\u00a9 MyDigitalSchool - Stagiaire en Communication F/H/X", "p": "Nous recherchons un stagiaire en communication pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez chargé de la création de contenu pour nos publications sur LinkedIn, ainsi que de la mise en place et de l'optimisation...


  • Rennes, Bretagne, France ADEVA RENNES Temps plein

    Le poste de Stagiaire recrutement et administratif H/FL'agence ADEVA de Rennes recherche un(e) stagiaire pour accompagner son équipe dans les tâches de recrutement et de gestion administrative. Vous aurez en charge les métiers de la logistique et devrez aider au processus de recrutement, suivre les candidatures et mettre à jour la base de données.Les...

  • Réceptionniste stagiaire

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Tunon Temps plein

    Réceptionniste stagiaire (H/F)Notre partenaire propose un stage pour les mois de janvier et février au sein d'un hôtel haut de gamme de centre-ville en tant que stagiaire (H/F) en réception.Missions :Accueil et renseignementsCheck-in, check-outPréparation des départs et arrivéesAccompagnement du clientFaire la caisse de la journéeCompétences...


  • Rennes, Bretagne, France Agence nationale de la sécurité des systèmes d'information (ANSSI) Temps plein

    Mission et objectifsL'Agence nationale de la sécurité des systèmes d'information (ANSSI) recherche un stagiaire chargé de produit numérique pour rejoindre son équipe. Cette mission consiste à développer et à exploiter des produits numériques pour les agents de l'État.Compétences requisesGestion de projet numérique axée sur l'expérience...

Stagiaire en gestion de la qualité en restauration F/H

Il y a 2 mois


Rennes, Bretagne, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps plein
Poste de Stagiaire en gestion de la qualité en restauration F/H

Le CHU de Rennes est à la recherche d'un Stagiaire en gestion de la qualité en restauration F/H pour intégrer le service Restauration de la Direction des Achats et de la Logistique.

Établissement de référence au sein du Groupement Hospitalier Haute Bretagne, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes se distingue par son engagement envers la qualité des soins. Avec une capacité d'hospitalisation de 1831 lits répartis sur plusieurs sites, le CHU accueille chaque année près d'un demi-million de patients.

Le service Restauration, qui comprend une Unité Centrale de Production culinaire, trois restaurants et une cafétéria, emploie 140 agents, dont 20 cuisiniers, et produit quotidiennement 6500 repas. Dans un environnement dynamique, nous recherchons un jeune professionnel passionné par la restauration et la qualité, prêt à contribuer activement à la chaîne de soins en mettant en avant son expertise au service des patients.

Vos missions principales incluront :

  • Veiller au respect des normes d'hygiène et à la traçabilité des produits, de leur réception à leur distribution.
  • Participer aux analyses microbiologiques et nutritionnelles selon le plan d'échantillonnage établi.
  • Contribuer au suivi des audits internes et externes.
  • Identifier les dysfonctionnements et proposer des actions correctives.
  • Sensibiliser le personnel de restauration aux bonnes pratiques d'hygiène.
  • Participer à la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire, en lien avec la démarche HACCP.
  • Suivre et contribuer à l'amélioration des indicateurs de qualité en restauration.
Profil recherché

Formation :
Bac Pro à BTS en Management Hôtellerie/Restauration.

Compétences et qualités :
- Capacité à travailler en équipe
- Dynamisme et motivation
- Rigueur et organisation
- Sens de l'écoute et du dialogue

Ce poste est proposé sous contrat d'apprentissage pour une durée d'un an, dans le cadre de notre engagement pour l'inclusion des personnes en situation de handicap.

À propos de l'entreprise

Le CHU de Rennes est un acteur majeur de la santé, accueillant chaque année un grand nombre de patients. Avec plus de 61 services médicaux, le CHU offre une large gamme de soins adaptés à chaque pathologie. Son personnel, composé de 9260 professionnels, dont près de 880 médecins séniors, est dédié à la santé et au bien-être des patients, en leur garantissant un parcours de soins de qualité.

Pour en savoir plus sur le CHU de Rennes, n'hésitez pas à consulter notre site internet.