Chef de cuisine

il y a 3 jours

Toulouse, Occitanie, France TOULOUSE Temps plein
Offre de poste : Chef de cuisine

Notre client, une entreprise familiale basée à Toulouse, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe.

Mission

Le Chef de cuisine est responsable de l'ensemble des opérations culinaires dans notre restaurant d'entreprise. Il dirige l'équipe en cuisine, crée les menus, supervise la préparation des plats et assure la qualité et la présentation des repas servis.

Responsabilités
  1. Création et gestion des menus
    • Élaborer et concevoir les menus en accord avec le concept du restaurant d'entreprise.
    • Adapter les menus en fonction des saisons, des produits disponibles et des tendances culinaires.
  2. Gestion de l'équipe
    • Former et superviser le personnel de cuisine (commis).
    • Motiver et encourager l'équipe pour assurer une bonne ambiance et une productivité optimale.
  3. Préparation des plats
    • Superviser et participer à la préparation des plats, en veillant à la qualité et à la présentation.
    • Assurer la conformité des plats avec les standards de l'établissement.
  4. Gestion des approvisionnements
    • Commander les ingrédients nécessaires en fonction des besoins et des prévisions de vente.
  5. Contrôle de la qualité
    • Vérifier la qualité des ingrédients et des produits reçus.
    • Assurer que les plats sont préparés et servis selon les standards de l'établissement.
    • Mettre en place des procédures de contrôle qualité pour garantir une constance dans les plats.
  6. Hygiène et sécurité
    • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine.
    • Assurer la propreté et le bon fonctionnement des équipements de cuisine.
    • Former le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité.
Compétences requises
  • Compétences techniques : Excellente maîtrise des techniques de cuisine, connaissance approfondie des produits alimentaires, et capacité à élaborer des menus créatifs.
  • Gestion : Compétences en gestion d'équipe, planification et organisation.
  • Créativité : Capacité à créer des plats innovants et à développer des concepts culinaires uniques.
  • Communication : Aptitude à communiquer efficacement avec le personnel et à gérer les relations avec les clients.
  • Gestion du temps : Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Qualifications
  • Expérience significative en cuisine, avec une expérience préalable dans un rôle de chef ou de sous-chef souvent requise.
  • Diplôme en arts culinaires ou formation équivalente est souvent préférée.
  • Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des pratiques d'hygiène.

Le salaire proposé est de 2100 à 2300 euros bruts mensuel. La période de 3-4 mois en intérim et CDI.

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Toulouse, Occitanie, France Casino Barrière de Toulouse Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineCasino Barrière de Toulouse recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.MissionLe Chef de Cuisine est responsable de la direction de la cuisine du Casino Barrière de Toulouse. Il/elle doit garantir la qualité et la sécurité des produits alimentaires, ainsi que la satisfaction des clients.Compétences...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Toulouse, Occitanie, France Casino Barrière de Toulouse Temps plein

    Poste de Chef de CuisineCasino Barrière de Toulouse recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésRéaliser les préparations culinaires en suivant les fiches techniques et les normes de qualité.Assurer la gestion des équipes de cuisine et la coordination des activités.Contrôler les plannings et les horaires de...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Toulouse, Occitanie, France Casino Barrière de Toulouse Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineCasino Barrière de Toulouse recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.MissionLe Chef de Cuisine sera responsable de la gestion de la cuisine du casino, en assurant la qualité et la sécurité des produits alimentaires.Compétences requisesExpérience dans la gestion de cuisineConnaissance des normes de...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Toulouse, Occitanie, France Casino Barrière de Toulouse Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineCasino Barrière de Toulouse recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des produits. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les chefs de section pour développer des menus innovants et de...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Toulouse, Occitanie, France Casino Barrière de Toulouse Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineCasino Barrière de Toulouse recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des produits.Compétences requisesExpérience en tant que chef de cuisineConnaissance des techniques culinaires et de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Toulouse, Occitanie, France M GALLERY Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine \u00e0 MGallery Collection", "p": "Nous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et passionn\u00e9 pour rejoindre notre équipe de la restauration de l'Hôtel MGallery Collection.En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la direction de la cuisine et de la gestion de l'quipe de cuisine. Vous devrez établir des relations...

  • Chef de Cuisine

    il y a 18 heures

    Toulouse, Occitanie, France Aube Inter Temps plein

    Mission du Chef CuisinierLe chef cuisinier est le premier responsable du service restauration en maison de retraite. Sa mission repose sur plusieurs aspects clés :Animation d'une équipe de restaurationLe chef de cuisine anime une équipe de restauration composée de commis de cuisine. Il travaille en étroite collaboration avec eux pour élaborer des plats...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Toulouse, Occitanie, France Casino Barrière de Toulouse Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineCasino Barrière de Toulouse recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des produits.Compétences requisesExpérience en cuisine haute gammeConnaissance des techniques de cuisine et des méthodes de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Toulouse, Occitanie, France Aube Inter Temps plein

    Missions du Chef CuisinierLe chef cuisinier est le premier responsable du service restauration en maison de retraite. Sa mission repose sur plusieurs aspects clés :Animation d'une équipe de restaurationLe chef de cuisine anime une équipe de restauration composée de commis de cuisine. Ensemble, ils élaborent des plats variés et participent à des défis...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Toulouse, Occitanie, France Aube Inter Temps plein

    Missions du Chef CuisinierLe chef cuisinier est le premier responsable du service restauration en maison de retraite. Sa mission repose sur plusieurs aspects clés :Animation d'une équipe de restaurationLe chef de cuisine anime une équipe de restauration composée de commis de cuisine. Ensemble, ils élaborent des plats variés et participent à des défis...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Toulouse, Occitanie, France Casino Barrière de Toulouse Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineCasino Barrière de Toulouse recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.MissionLe Chef de Cuisine est responsable de la direction de la cuisine du Casino Barrière de Toulouse. Il/elle doit garantir la qualité et la sécurité des produits alimentaires, ainsi que la satisfaction des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Toulouse, Occitanie, France Aube Inter Temps plein

    Missions du Chef CuisinierLe chef cuisinier est le premier responsable du service restauration en maison de retraite. Sa mission repose sur plusieurs aspects clés :Animation d'une équipe de restaurationLe chef de cuisine anime une équipe de restauration composée de commis de cuisine, avec lesquels il élaborera des plats variés. Il peut participer à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Toulouse, Occitanie, France Aube Inter Temps plein

    Présentation du posteLe chef cuisinier est le premier responsable du service restauration en maison de retraite. Sa mission repose sur plusieurs aspects clés :Animation d'une équipe de restaurationLe chef de cuisine doit être capable d'animer une équipe de restauration composée de commis de cuisine. Il peut participer à des défis culinaires pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Toulouse, Occitanie, France Aube Inter Temps plein

    Présentation du posteLe chef cuisinier est le premier responsable du service restauration en maison de retraite. Sa mission repose sur plusieurs aspects clés :Animation d'une équipe de restaurationLe chef de cuisine doit être capable d'animer une équipe de restauration composée de commis de cuisine. Il peut participer à des défis culinaires pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Toulouse, Occitanie, France Aube Inter Temps plein

    Présentation du posteLe chef cuisinier est le premier responsable du service restauration en maison de retraite. Sa mission repose sur plusieurs aspects clés :Animation d'une équipe de restaurationLe chef de cuisine doit être capable d'animer une équipe de restauration composée de commis de cuisine. Il peut participer à des défis culinaires pour...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Toulouse, Occitanie, France Casino Barrière de Toulouse Temps plein

    Missions PrincipalesLe Chef de Cuisine est responsable de la direction de la cuisine du Casino Barrière de Toulouse. Voici les principales missions du poste :Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et les normes de qualité.Respecter et faire respecter les fiches techniques, les méthodes de travail, les délais de production et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Toulouse, Occitanie, France Aube Inter Temps plein

    Présentation du posteLe chef cuisinier est le premier responsable du service restauration en maison de retraite. Sa mission repose sur plusieurs aspects clés :Animation d'une équipe de restaurationLe chef de cuisine doit être capable d'animer une équipe de restauration composée de commis de cuisine. Il peut participer à des défis culinaires pour...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours

    Toulouse, Occitanie, France Hosco Temps plein

    Offre de travail : Chef de cuisineHosco, leader dans l'hôtellerie-restauration, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des produits.Compétences requisesExpérience dans la direction de cuisineConnaissance des méthodes de...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Toulouse, Occitanie, France Casino Barrière de Toulouse Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineL'établissement Casino Barrière de Toulouse recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.MissionRéaliser les préparations culinaires selon le respect des fiches techniques.Respecter et faire respecter : les fiches techniques, les méthodes de travail, les délais de production et d'envoi, les règles...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Toulouse, Occitanie, France eurest Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine - Eurest Toulouse", "p": "Nous recherchons un Chef de Cuisine pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à Toulouse. Vous rejoindrez et managerez une équipe de 10 personnes. Le contrat est à temps plein, 35 heures par semaine, du lundi au vendredi de 06h45 à 14h45. Vous bénéficierez de...