Chef de Cuisine H/F

il y a 2 semaines


SaintMartin, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps plein
Rejoignez notre équipe de cuisine à l'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule

Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule. Vous serez responsable de la direction de notre cuisine et de la création de menus innovants et délicieux.

Missions
  • Assister et seconder le Chef Exécutif de Cuisine pour garantir la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du groupe Barrière.
  • Respecter et faire respecter : les fiches techniques, les méthodes et techniques de travail, les délais de production et d'envoi des mets, les procédures et règles d'hygiène et sécurité.
  • Distribuer les tâches pour les différents postes.
  • Contrôler le respect des plannings et du temps de travail du service cuisine.
  • Assurer la transmission des savoir-faire au sein de votre service et l'intégration des nouveaux collaborateurs.
Avantages
  • Un logement individuel à quelques minutes à pied de nos établissements (ou de la plage...).
  • Le 13ème mois et l'intéressement.
  • Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
  • Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
  • L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment...).
  • La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.
  • Une session d'intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
  • Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
  • Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
  • L'occasion de profiter de l'air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.
Statut et salaire

Statut cadre ; 3375 euros brut mensuel + Prime

Processus de recrutement
  1. Entretien avec le Chef Exécutif et la Responsable Recrutement
  2. Bienvenue chez Barrière

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineL'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée.MissionVous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de la gestion des stocks et de la supervision des équipes de cuisine.Compétences...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineL'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée.MissionVous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des produits. Vous devrez également assurer la conformité aux normes de...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine H/FL'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe.MissionAssister et seconder le Chef Exécutif de Cuisine pour garantir la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du groupe Barrière.Respecter et faire respecter les fiches...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de la Baule Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Commis de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Casino Barrière de La Baule.MissionVous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans notre restaurant. Vous travaillerez en équipe avec nos chefs pour créer des expériences culinaires...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineL'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.MissionVous serez chargé de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des produits. Vous devrez également assurer la conformité aux normes de...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de la Baule Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Commis de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine au Casino Barrière de La Baule.MissionVous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats dans notre restaurant. Vous travaillerez en équipe avec nos chefs pour créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de la Baule Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Commis de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine au Casino Barrière de La Baule.MissionVous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats dans notre restaurant. Vous travaillerez en équipe avec nos chefs pour créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de la Baule Temps plein

    Offre de PosteCasino Barrière de la Baule recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.MissionsProduire des préparations de haute qualité dans le respect des normes de sécurité alimentaire.Dresser les plats pour l'envoi et assurer leur présentation attrayante.Participer au rangement et au conditionnement des produits alimentaires.Veiller à...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Partie H/FL'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionVous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef des Cuisines pour assurer la qualité et la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de la Baule Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Commis de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Casino Barrière de La Baule.MissionsProduire des préparations de haute qualité dans le respect des normes de sécurité et de qualité.Dresser les plats pour l'envoi et assurer leur présentation attrayante.Participer au rangement...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Castel Marie-Louise Temps plein

    Offre de poste : Chef Pâtissier H/FLe Relais & Châteaux Castel Marie-Louise, situé face à l'Océan Atlantique, recherche un Chef Pâtissier H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionVous serez chargé de la création de nouveaux desserts, de la gestion des stocks et de la qualité des produits. Vous travaillerez en étroite collaboration avec...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de la Baule Temps plein

    Commis de Cuisine H/FLe Casino Barrière de La Baule recherche un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que commis de cuisine, vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant de luxe.MissionsProduire des préparations de haute qualité dans le respect des normes de...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de la Baule Temps plein

    Commis de Cuisine H/FLe Casino Barrière de La Baule recherche un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que commis de cuisine, vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant de haute qualité.MissionsProduire des préparations dans le respect des fiches...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Sauvant, Nouvelle-Aquitaine, France Le Mercato de l'Emploi Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine - Encadrant TechniqueEntreprise : Le Mercato de l'EmploiRecherche un(e) : Chef de Cuisine - Encadrant TechniqueDescription du posteVous serez au cœur d'une association qui permet à des personnes fragilisées de retrouver une activité professionnelle, par le biais de son restaurant et de son gîte.Vous y trouverez un bel...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Sauvant, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L EMPLOI Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de l'association LE MERCATO DE L EMPLOI. Vous serez chargé(e) de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'accompagnement des salariés en parcours d'insertion professionnelle.ResponsabilitésGestion...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Sauvant, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L EMPLOI Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineL'association LE MERCATO DE L EMPLOI recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.ContexteL'association LE MERCATO DE L EMPLOI est une structure qui permet à des personnes fragilisées de retrouver une activité professionnelle. Le restaurant Ô Porion et le gîte l'Aigail sont deux lieux de...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de la Baule Temps plein

    Offre de poste : Commis de Cuisine H/FLe Casino Barrière de La Baule recherche un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsProduire des préparations dans le respect des fiches techniques.Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.Participer au rangement et au conditionnement des produits.S'assurer de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Sauvant, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L EMPLOI Temps plein

    À propos de notre clientLe Mercato de l'Emploi recherche un(e) Chef de Cuisine et Encadrant Technique pour rejoindre son équipe dynamique.Ce poste est idéal pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent allier leur passion pour la cuisine à leur envie de faire une différence dans la vie des autres.Descriptif du posteLe Chef de Cuisine et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Sauvant, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L EMPLOI Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLE MERCATO DE L EMPLOI recherche un(e) Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Présentation du posteNous sommes une association qui permet à des personnes fragilisées de retrouver une activité professionnelle, par le biais de son restaurant Ô Porion et de son gîte l'Aigail, situés à Saint Sauvant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 13 heures


    Saint-Sauvant, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionL'association Solidarité Environnement Insertion recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine pour le restaurant Ô Porion et un(e) Encadrant(e) Technique pour accompagner les salariés(ées) en parcours d'insertion professionnelle.Vous serez chargé(e) de la gestion quotidienne de la cuisine, de la conception de menus et de la supervision de la...