Emplois actuels liés à Responsable de Cuisine - BellevillesurSaône, Auvergne-Rhône-Alpes - UCPA

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Mission du Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Terres de Cuisine. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de la gestion de l'unité de production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère, pour un total de 5000 repas par jour.ResponsabilitésPlanifier et organiser...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Terres de Cuisine.Vous serez rattaché au Responsable d'Atelier Culinaire et chargé de la gestion de l'unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère, pour un total de 5000 repas par jour.MissionsVous planifierez et organiserez l'activité de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine H/F passionné par la cuisine et la gestion d'équipe, qui partagera nos valeurs et contribuera à la réalisation de notre mission. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de la gestion de l'unité de production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère. Vous planifierez et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine H/F partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d'Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l'unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par jour. A ce titre, voici les missions qui vous...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Terres de Cuisine.MissionsPlanifier et organiser l'activité de cuisine pour respecter les coûts alimentaires et garantir la qualité des produits.Superviser et coordonner les équipes de cuisine pour atteindre les objectifs de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Terres de Cuisine.MissionsLe chef de cuisine sera chargé de la gestion de l'unité de production de l'hôtel, situé à Romans-sur-Isère. Ses missions principales seront :Planifier et organiser l'activité de cuisine dans le respect des coûts...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 3 semaines

    Belleville-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Ferme de Reberty Temps plein

    La Ferme de Reberty recherche un Chef de Partie Chaud passionné et motivé pour rejoindre notre équipe en cuisine.Responsabilités :Préparation des plats chauds, cuissons des viandes, poissons et garnitures dans le respect des standards de qualité et d'hygiène.Maitrise des techniques culinaires liées aux plats chauds.Connaissance des normes d'hygiène...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de cuisine H/F qui partage nos valeurs et souhaite contribuer à la réalisation de notre mission.Compétences requisesLeader, expérience significative en management d'équipePassionné, solide expérience en tant que Chef de Cuisine en restauration collectiveRigoureux, autonome et organisé, priorité au respect des...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Villefranche-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine ResponsableVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée ? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ?Au menu...Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeurNewrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Responsable pour intégrer ses...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Villefranche-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine ResponsableVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée ? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ?Au menu...Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeurNewrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Responsable pour intégrer ses...

  • Chef Responsable de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Villefranche-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    L'objectif principal de ce poste est de diriger une équipe et d'assurer la qualité de la cuisine.MissionsProduction :Vous serez responsable de la production de repas de haute qualité dans un établissement scolaire.Votre équipe sera composée de 2 collaborateurs.Vous devrez assurer la gestion des stocks et l'approvisionnement.Votre objectif...

  • Chef de Partie Chaud Spécialisé

    il y a 2 semaines

    Belleville-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Ferme de Reberty Temps plein

    Chef de Partie Chaud - Joignez-vous à notre équipe de cuisine passionnée !Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Partie Chaud dans notre équipe de cuisine dynamique. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de la préparation des plats chauds, des cuissons des viandes, poissons et...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 4 semaines

    Belleville-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Ferme de Reberty Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Partie Froid passionné et motivé pour rejoindre notre équipe en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez en charge la préparation des plats froids, des entrées et des desserts dans le respect des standards de qualité et d'hygiène.Compétences requisesDiplôme en...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 4 semaines

    Belleville-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Ferme de Reberty Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Partie Froid motivé et passionné pour rejoindre notre équipe en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez en charge la préparation des plats froids, des entrées et des desserts dans le respect des standards de qualité et d'hygiène.Compétences requisesDiplôme en...

  • Chef de Partie Chaud Passionné

    il y a 2 semaines

    Belleville-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Ferme de Reberty Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaireNous recherchons un Chef de Partie Chaud passionné et motivé pour rejoindre notre équipe en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez en charge la préparation des plats chauds, des cuissons des viandes, poissons et garnitures dans le respect des standards de qualité et d'hygiène.Compétences...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 4 semaines

    Belleville-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Ferme de Reberty Temps plein

    La Ferme de Reberty recherche un Chef de Partie Froid passionnéNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Froid motivé et passionné pour rejoindre notre équipe en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez en charge la préparation des plats froids, des entrées et des desserts dans le respect des standards de qualité et...

  • Chef de Partie Froid H/F

    il y a 4 semaines

    Belleville-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Ferme de Reberty Temps plein

    Recherche d'un Chef de Partie Froid H/FNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Froid passionné et motivé pour rejoindre notre équipe en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez en charge la préparation des plats froids, des entrées et des desserts dans le respect des standards de qualité et d'hygiène.Compétences...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 3 semaines

    Belleville-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Ferme de Reberty Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie Froid passionné et motivé pour rejoindre notre équipe en cuisine.Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez en charge la préparation des plats froids, des entrées et des desserts dans le respect des standards de qualité et d'hygiène.Diplôme en hôtellerie/restauration (CAP/BEP, Bac Pro Cuisine ou...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours

    Fontaines-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Présentation de l'offreSodexo recherche un chef de cuisine pour l'un de ses clients, un collège public de la métropole lyonnaise. Vous serez responsable de la production culinaire à base de produits frais, locaux et de qualité.MissionsAssurer la production culinaire en respectant les normes d'hygiène et sécurité.Encadrer l'équipe de...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 2 semaines

    Belleville-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Ferme de Reberty Temps plein

    Poste de Chef de Partie FroidNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine en tant que Chef de Partie Froid. Vous serez en charge de la préparation de plats froids et chauds dans le respect des standards de qualité et d'hygiène.Compétences requisesDiplôme en hôtellerie/restaurationExpérience confirmée en tant...

Responsable de Cuisine

Il y a 3 mois

BellevillesurSaône, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein
Présentation du poste

Au sein de l'organisation UCPA Sport Vacances, tu occupes un rôle clé au sein de notre Village sportif de Val Thorens. En tant que Responsable de Cuisine, tu es sous la supervision du Chef·fe gérant·e et tu as la responsabilité de diriger une équipe de cuisine composée de 13 membres.

TES PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :

Tu es en charge de la gestion autonome de l'équipe, tout en garantissant la production de buffets pouvant atteindre jusqu'à 450 couverts par service (plats chauds et froids). Tu veilles à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Pendant les services, tu interviens en salle pour assurer le réapprovisionnement des buffets et fournir des informations aux client·es sur les plats proposés. Tu es responsable de la présentation des buffets ainsi que de la qualité gustative des plats, en veillant à l'organisation de la distribution. Tu garantis une expérience client optimale et la qualité du service. Tu es également encouragé·e à faire des suggestions pour améliorer l'ensemble du parcours client.

Avantages du poste :

Une interaction directe avec la clientèle grâce à des animations en salle pendant les services.

Deux jours de repos consécutifs.

Accès aux activités sportives.

Logement individuel fourni.

Mutuelle d'entreprise prise en charge à 60%.

Poste en CDD temps plein (39H).

Rémunération : 2 982,78€ bruts/mois (base 39H).

Ce que UCPA offre :

Des conditions de travail exceptionnelles : des sites idéalement situés, une ambiance conviviale et un accès aux activités sportives proposées. Hébergement et restauration sur le site (compris comme un avantage en nature). Prise en charge des frais de déplacement en début et fin de contrat. Accès à certaines prestations du CSE. Des réductions sur nos séjours UCPA. Accès à la formation continue pour développer de nouvelles compétences.

Profil recherché :

Titulaire d'un diplôme en Restauration, tu possèdes une expérience d'au moins 3 ans dans un poste similaire, idéalement en Restauration Collective.
Tu sais encadrer et soutenir une équipe dans ses tâches quotidiennes.
Dynamique et motivé·e, tu as d'excellentes compétences relationnelles et un bon sens du contact.
Tu maîtrises les outils informatiques.

Si tu possèdes toutes ces qualités et compétences, alors :

Rejoins l'aventure UCPA