Sommelier H/F
il y a 2 jours
La Dame de PIC*, restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, recherche son futur Sommelier H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.
Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière et responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle) du restaurant.
- Vous organiserez la cave et les stocks selon une procédure rigoureuse.
- Vous assurerez une prestation de qualité en ce qui concerne le service des boissons, respectant les standards de la Maison.
- Vous optimiserez le chiffre d'affaires lié aux boissons grâce à votre expertise.
- Vous veillerez à la bonne prise en charge du client selon les standards établis (conseil et orientation de votre client dans son choix des boissons et présentation des accords mets et vins équilibrés).
- Vous réaliserez la prise de commandes et vous donnerez des explications précises à votre client sur l'histoire du vin choisi afin d'optimiser son expérience.
- Vous organiserez également les offices en fonction des besoins du service.
- Vous garantisserez le bon service des accords mets et vins et vous participerez à l'élaboration de la carte des vins sous la responsabilité de la Cheffe sommelière.
- Vous superviserez le travail des commis sommeliers et vous formerez les nouveaux employés, apprentis et stagiaires.
- Vous souriiez et proposez de nouveaux produits à la Cheffe sommelière.
Avantages :
2 jours de repos consécutifs
Mutuelle
Perspectives d'évolution dans le Groupe
Avantage en nature repas
Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe
Prise en charge à 100% du Passe Navigo
ProfilRigoureux/se, curieux/se, à l'écoute et proactif, vous avez le sens de l'expérience client.
Issu(e) d'une formation en sommellerie (type BP Sommellerie, Mention complémentaire) vous justifiez d'une expérience minimale de 3 années en sommellerie au sein d'un restaurant de même standing.
Vous possédez d'excellentes connaissances sur les vignobles français, européens et mondiaux ainsi que sur les boissons de manière générale (soft, thé, café, apéritifs, etc...).
Passionné(e) par les vins et les spiritueux, vous êtes capable de conseiller nos clients de manière pertinente et vous savez prendre des initiatives.
Une première expérience dans la gestion d'un rang et le management d'une petite équipe de commis, apprentis ou stagiaires serait un vrai plus.
Vous parlez anglais couramment.
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Sommelier / Assistant(e) Sommelier F/H
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France Shosh Temps pleinDescription du posteEn tant que Sommelier / Assistant(e) Sommelier F/H, vous serez chargé(e) de l'élaboration et de la mise à jour permanente de la carte des vins, en respectant la législation et la satisfaction client. Vous présenterez la carte des vins aux clients, assurerez le service du vin en salle et conseillerez en proposant des vins ou...
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Sommelier / Assistant(e) Sommelier F/H
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Shosh Temps pleinShosh est une entreprise de restauration qui propose une expérience gastronomique unique.Nos équipes sont composées de passionnés qui travaillent ensemble pour offrir une expérience exceptionnelle à nos clients.Le poste de Sommelier / Assistant(e) Sommelier F/H est un rôle clé dans notre équipe.Description du poste**Responsabilités**Élaborer et...
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Sommelier Assistant
il y a 15 heures
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionL'équipe de La Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour rejoindre sa brigade dynamique et passionnée.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant et assurez la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.Vos principales missions seront les suivantes :Participer au bon déroulement du...
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Sommelier H/F
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionLa Dame de PIC*, restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, recherche son futur Sommelier H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière et responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle) du restaurant.Organisation de la cave et des...
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Sommelier Assistant
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Le Taillevent Temps pleinRecherche d'un Commis Sommelier DynamiqueLe restaurant Le Taillevent, doublement étoilé au guide Michelin, recherche un Commis Sommelier (F/H) motivé et dynamique pour rejoindre son équipe.Missions et ResponsabilitésApprovisionner, organiser et gérer la cave avec soin et précision.Proposer des accords mets et vins exceptionnels pour satisfaire les...
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Sommelier H/F
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionLa Dame de PIC*, restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, recherche son futur Sommelier H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière et responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle) du restaurant.Vous organiserez la cave et les...
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Sommelier H/F
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Frenchie Temps pleinRecherche d'un Sommelier H/FNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de sommeliers au sein de notre restaurant étoilé.En tant que sommelier H/F, vous serez chargé de garantir la qualité du service et de la prestation du dîner. Vous devrez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et...
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Sommelier H/F
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France Frenchie Temps pleinRecherche d'un Sommelier H/FNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de sommeliers au sein de notre restaurant étoilé.En tant que sommelier H/F, vous serez chargé de garantir la qualité du service et de la prestation du dîner. Vous devrez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et...
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Chef de Boissons
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de rejoindre l'équipe de la Dame de PIC* en tant que Commis Sommelier H/F. Vous serez rattaché(e) à la Cheffe Sommelière du restaurant et vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée.Vos principales missions seront les suivantes :Assurer la mise en place et le bon déroulement du service des...
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Sommelier en Île-de-France
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France OpenSourcing Temps pleinVous aspirez à intégrer un réseau solide de plus de 500 points de vente en France et à l'international, actif sur le marché depuis plus de 200 ans.Rejoignez l'entreprise NICOLAS, un leader incontesté dans son domaine.L'enseigne NICOLAS incarne des valeurs profondes, où la qualité des produits et la relation client sont au cœur de nos préoccupations...
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Sommelier H/F
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionLa Dame de PIC* recherche un Sommelier H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant et responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle).Vos principales missions seront les suivantes :Organisation de la cave et des...
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Assistant sommelier H/F
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Le Taillevent Temps pleinLe restaurant Le Taillevent recherche un Assistant sommelier (F/H) passionné et engagé. Rejoignez l'équipe d'un établissement reconnu par ses deux étoiles au guide Michelin.Vous assisterez le Chef sommelier dans les tâches suivantes :- Gérer l'approvisionnement et l'organisation de la cave à vins- Suggérer des accords mets-vins de qualité-...
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Sommelier H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionNous recherchons un Sommelier H/F pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée au sein du groupe PIC. Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant et responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle).Voici les principales missions que vous accompagnez :Organisation...
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Sommelier (H/F) - Expert en Vins Italiens
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Bvlgari Hotel Paris Temps pleinMission du Sommelier (H/F)L'Hôtel Bvlgari Paris recherche un Sommelier (H/F) pour rejoindre son équipe de sommellerie. Le candidat idéal sera passionné par le monde de la sommellerie et possédera une expérience réussie dans la restauration.Compétences requisesConnaissances approfondies des vins italiensExpérience dans la gestion des stocks de...
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Sommelier H/F
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France Drouant Temps pleinPoste de SommelierEn tant que Sommelier, vous serez chargé de gérer la cave, d'approvisionner et d'organiser les vins, ainsi que de conseiller les clients sur les choix de vin.MissionsApprovisionner et organiser la caveEffectuer les inventairesSélectionner et acheter les vinsRéceptionner et contrôler les livraisonsConseiller les clients sur les choix de...
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Sommelier(ère) F/H
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Shosh Temps pleinAbout ShanaShana is a unique dining experience that reflects an authentic Jerusalem cuisine. Our restaurant offers a multi-faceted space that is designed to provide an exceptional culinary and oenological experience.Job SummaryWe are seeking a skilled Sommelier(ère) F/H to join our team at Shana. As a Sommelier(ère) F/H, you will be responsible...
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Assistant sommelier H/F
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Le Taillevent Temps pleinLe restaurant Le Taillevent recherche un Commis sommelier (F/H) enthousiaste et engagé. C'est une belle opportunité de faire partie d'un établissement prestigieux, reconnu par ses deux étoiles au guide Michelin.Vous assisterez le Chef sommelier dans les tâches suivantes :- Gérer l'approvisionnement et l'organisation de la cave à vins- Suggérer des...
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Assistant sommelier H/F
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Le Taillevent Temps pleinLe restaurant Le Taillevent recherche un Assistant sommelier (F/H) enthousiaste et engagé. C'est une belle opportunité de faire partie d'un établissement prestigieux, reconnu par ses deux étoiles au guide Michelin.Vous assisterez le Chef sommelier dans les tâches suivantes :- Gérer l'approvisionnement, l'organisation et la supervision de la cave à...
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Sommelier H/F
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France Drouant Temps pleinPoste de SommelierEn tant que Sommelier, vous serez chargé de gérer la cave, d'approvisionner et d'organiser les vins, ainsi que de conseiller les clients sur les choix de vin.Missions PrincipalesApprovisionner et organiser la caveEffectuer les inventairesSélectionner et acheter les vinsRéceptionner et contrôler les livraisonsConseiller les clients sur...
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Sommelier (F/H) - Spécialiste des Vins et des Bières
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinMissionsLe Sommelier (F/H) est chargé de garantir la qualité et la diversité des vins et des bières proposés dans les établissements de l'hôtel Cheval Blanc.Assurer la mise en place opérationnelle des vins et des bières, contrôler et effectuer les remontées de cave.Veiller à la bonne gestion de la cave, assurer le suivi des stocks et réaliser...