Cuisinier de Partie au Ciro's H/F

il y a 3 semaines


Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein
Rejoignez notre équipe au sein du restaurant Le Ciro's
Dans le cadre du renforcement de notre équipe de restauration, nous recherchons un(e) Cuisinier de Partie (H/F) pour notre établissement prestigieux.

Contexte & Environnement de travail
Le restaurant Le Ciro's, situé sur les célèbres Planches de Deauville, est en quête d'un(e) Cuisinier de Partie. Vous collaborerez avec l'ensemble du personnel de restauration et bénéficierez d'une formation sur tous les postes de cuisine pour favoriser votre développement professionnel. Vous serez accompagné(e) au quotidien par le Chef et le Second de Cuisine.

À propos du Ciro's
Ce restaurant emblématique, fréquenté par des personnalités du cinéma, a été entièrement rénové pour offrir une ambiance chic et chaleureuse tout en préservant son âme légendaire. La carte mettra en avant des plats signatures tout en valorisant les meilleurs produits de la mer.

Vos missions principales incluront :
  • Cuisine : Préparer les recettes, gérer les cuissons, les taillages, les assaisonnements et les dressages.
  • Qualité : Contrôler et gérer les arrivages des fournisseurs.
  • Hygiène : Assurer le nettoyage des espaces de travail et respecter les normes d'hygiène et de sécurité, y compris les procédures HACCP.
  • Management : Former et motiver le personnel en continu.
  • Savoir-être : Maintenir une bonne présentation et une communication efficace avec les différents services.
  • Sécurité : Garantir la gestion des allergènes conformément aux procédures de l'établissement.

Rémunération
Vous bénéficierez d'une rémunération attractive, comprenant une base salariale accompagnée de primes sur objectifs, de participation aux bénéfices, d'intéressement, ainsi que de majorations pour heures supplémentaires et heures de nuit. Un hébergement peut également être proposé.

Profil recherché
Nous recherchons une personne rigoureuse et dynamique, désireuse de s'investir au sein d'une équipe engagée. Les qualifications souhaitées incluent :
  • Diplôme en restauration de préférence.
  • Expérience appréciée dans un poste similaire au sein d'un établissement de haut standing.
  • Connaissance des normes HACCP.
  • Maîtrise des techniques de cuisine.
  • Autonomie.

Chez Casino Barrière de Deauville, nous valorisons la diversité et accueillons toutes les candidatures avec enthousiasme. Nous nous engageons à adapter nos processus de recrutement pour répondre aux besoins des candidats en situation de handicap.
  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

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    il y a 3 semaines


    Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

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    il y a 3 semaines


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    Deauville, Normandie, France Golden Bees Temps plein

    Cuisinier de section H/FNous avons le plaisir de vous présenter une opportunité pour le poste de Cuisinier de section au sein de Golden Bees, une entreprise dynamique et innovante. Nous recherchons un professionnel passionné pour :Préparer et présenter les plats de manière soignée et attrayanteRéaliser la production culinaire en suivant les recettes...

  • Aide-Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Rejoignez l'équipe du Casino Barrière de Deauville !Nous sommes à la recherche d'un Aide-Cuisinier H/F en contrat à durée déterminée.À propos de nous :Barrière, c'est un ensemble prestigieux comprenant 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, ainsi que 15 Spas, 3 Golfs, 2 Clubs de Tennis, 1 Balnéo et 1 Thalasso. Avec...

  • Chef de Partie Senior H/F

    il y a 3 semaines


    Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Rejoignez notre équipe au Casino Barrière de DeauvilleDans le cadre du renforcement de notre brigade de cuisine, nous recherchons un(e) Chef de Partie Senior (H/F) pour notre restaurant Le Bar de la Mer.Contexte et Environnement de TravailLe Casino Barrière de Deauville, établissement emblématique, a récemment bénéficié de travaux de rénovation,...