Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


Clichy, Île-de-France Accor Temps plein

Description de l'entreprise

Accueil dans l'univers TRIBE Plus pour Moins – où le style rencontre la substance pour les aventuriers et les amateurs de design d'aujourd'hui. Pour ceux qui cherchent plus que juste un séjour mais une expérience immersive. Oui, à TRIBE, nous élevons le voyage en un symphonie de design sophistiqué et de moments inoubliables.

Nous sommes plus qu'un hôtel ; nous sommes une TRIBE. Une communauté internationale guidée par une passion pour l'authenticité, l'aesthétique et l'innovation.

A TRIBE Paris CLICHY, nous sommes à la recherche d'un Chef manager prêt à secouer les choses. Vous êtes un visionnaire impatient d'explorer de nouveaux horizons.

Si vous avez le bon dosage, rejoignez la famille TRIBE

Description du poste

Vos missions :

• Vous assistez le Chef de cuisine dans ses missions et assurez le bon fonctionnement du service. Ensemble, vous animez et coordonnez les équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur.

• Vous veillez à ce que chaque assiette sortant des cuisines soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard

• En tant que chef de file, vous savez montrer l'exemple : respect des codes de la marque, consignes relatives à la tenue, présentation, etc.

• Des livraisons jusqu'à l'assiette, tout est sous votre contrôle. Vous réalisez et vérifiez les commandes, créez et appliquez les fiches techniques, veillez à l'application des règles d'hygiène et à la sécurité alimentaire.

• Vous êtes le relais entre les cuisines et la salle, mais aussi avec le reste de l'hôtel.

Informations de l'hôtel :

  • 120 chambres
  • 1 restaurant, 1 bar, 1 grab'n go, 1 rooftop
  • 1 social hub / 1 meeting room

Qualifications

Parlons de vous :

• L'esprit d'équipe, c'est votre point fort Vous aimez manager, transmettre votre passion et votre savoir-faire pour la cuisine.

• D'ailleurs, la cuisine n'a plus de secret pour vous Vos premières expériences vous ont permis de faire vos preuves et c'est toujours avec rigueur et créativité que vous assurez la qualité des plats envoyés en salle.

• Même en plein coup de feu, vous savez garder votre calme. Véritable pilier pour vos équipes, vous êtes organisé et portez toujours la même attention aux détails et à la qualité.


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Clichy, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

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    il y a 2 semaines


    Clichy, Île-de-France Accor Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée!MissionNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à TRIBE Paris CLICHY. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la coordination des équipes et de la qualité des plats.Compétences requisesVous devez avoir une expérience...

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    il y a 2 semaines


    Clichy, Île-de-France Accor Temps plein

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    il y a 4 heures


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    il y a 3 semaines


    Clichy, Île-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseAccor est une entreprise de services hôteliers internationaux qui propose des expériences de séjour uniques et personnalisées à ses clients.Description du posteVous êtes un professionnel de la cuisine passionné et créatif qui souhaitez rejoindre notre équipe en cuisine? Nous sommes à la recherche d'un chef de...

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    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée!Missions clés :• Assister le Chef de cuisine dans ses missions et garantir le bon fonctionnement du service.• Animer et coordonner les équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur.• Veiller à ce que chaque assiette sortant des cuisines soit à la hauteur du talent de votre...

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    il y a 4 semaines


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    il y a 1 semaine


    Clichy, Île-de-France L'Oréal Temps plein

    Poste de Second de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine au sein de notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de coordonner les activités de la cuisine, de superviser l'équipe et de garantir la qualité des produits.MissionsSuperviser et gérer...

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    Clichy, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

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    Clichy, Île-de-France L'Oréal Temps plein

    Poste de Second de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine au sein de notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de coordonner les activités de la cuisine, de superviser l'équipe et de garantir la qualité des produits.MissionsSuperviser et gérer l'ensemble des...

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    Clichy, Île-de-France L'Oréal Temps plein

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