Chef de Cuisine de Crèche

il y a 1 jour


Bobigny, Île-de-France Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis Temps plein
Rôle et Responsabilités

En tant que Chef de cuisine de crèche, vous aurez un rôle essentiel dans la préparation des repas pour les enfants accueillis en crèche. Vous devrez travailler en étroite collaboration avec l'équipe de la crèche pour garantir que les repas soient préparés selon les bonnes pratiques d'hygiène en restauration collective et respectant les principes de la méthode HACCP.

L'une de vos missions principales sera de commander les denrées alimentaires dans le cadre d'un budget défini, tout en veillant à ce que les produits reçus soient conformes aux attentes. Vous devrez également animer les commissions de menu en lien avec l'équipe de la crèche, en respect du plan alimentaire et de la saisonnalité des fruits et légumes.

Compétences et Qualités requises
  • Savoir élaborer des repas fait-maison,
  • Savoir élaborer des menus respectant l'équilibre alimentaire des tout-petits,
  • Savoir respecter les bonnes pratiques d'hygiène de la production à la distribution des repas,
  • Savoir commander les denrées alimentaires dans le cadre d'un budget défini,
  • Connaître et appliquer les gestes professionnels adaptés au port de charges,
  • Savoir utiliser les outils de bureautique.
Conditions d'embauche

Le contrat d'apprentissage du secteur public est ouvert aux jeunes de 16 à 29 ans, sans limite d'âge pour les candidats reconnus travailleurs handicapés (RQTH). Il convient de noter que le contrat de professionnalisation ne peut être conclu qu'avec un établissement du secteur public.

Bénéfices et Avantages

En tant que chef de cuisine de crèche, vous bénéficierez d'une formation continue et d'un environnement de travail dynamique. De plus, vous contribuerez à la continuité de l'accueil des enfants et serez partie prenante de la dynamique d'équipe de la crèche.

Salaires

Le salaire estimé pour ce poste est compris entre 1 500 € et 1 800 € nets par mois, selon votre expérience et vos qualifications.


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    Rôle et responsabilitésLe/la cuisinier·ère en crèche est chargé·e de préparer les repas pour les enfants accueillis en crèche, en respectant les bonnes pratiques d'hygiène en restauration collective et les principes de la méthode HACCP.Missions principalesPréparer les repas pour les enfants accueillis en crècheGérer les denrées...


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