Chef de Partie

il y a 6 jours

Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

A propos de la fonction

Nous recherchons un Demi Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort. En tant que Demi Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des commis, des stagiaires et des apprentis, ainsi que de la préparation et de la mise en place de votre partie.

Missions

  • Encadrer les commis, les stagiaires et les apprentis
  • Réaliser et assurer les préparations de sa partie
  • Mettre en place sa partie
  • Gérer la production de son poste et le stockage des produits
  • Effectuer les commandes de marchandises en fonction du niveau de l'activité
  • Respecter les fiches techniques et l'esprit de la cuisine instauré par le Chef
  • Respecter, suivre et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité et porter le matériel de sécurité adéquat
  • Réceptionner les marchandises et les contrôler sous la supervision du Chef de Partie

A propos de Four Seasons

Four Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se consacre à la perfectionner l'expérience de voyage grâce à une innovation continue et aux normes d'hospitalité les plus élevées. Nous sommes présents dans 47 pays et exploitons actuellement 129 hôtels et complexes.

A propos de Four Seasons Megève Collection

Nos établissements perpétuent l'héritage inégalé de la famille Edmond de Rothschild grâce à un hébergement intime dans un cadre somptueux et une culture de l'art de la table au cœur d'une nature préservée.

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort, un hôtel de luxe situé dans les Alpes françaises. Vous serez chargé de diriger une équipe de commis, stagiaires et apprentis, et de réaliser les préparations de votre partie sous la tutelle d'un...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort, un hôtel de luxe situé dans les Alpes françaises. Vous serez chargé de diriger une équipe de commis, stagiaires et apprentis, et de réaliser les préparations de votre partie sous la tutelle d'un...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort, un hôtel de luxe situé dans les Alpes françaises. Vous serez chargé de diriger une équipe de commis, stagiaires et apprentis, et de réaliser les préparations de votre partie sous la tutelle d'un...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    MissionEn tant que Demi Chef de Partie au Club du Mont d'Arbois, vous serez chargé de la préparation et de la mise en place de la partie de cuisine sous la supervision du Chef de Partie et/ou sous-chef.ResponsabilitésRéaliser et assurer les préparations de sa partie.Encadrer en collaboration avec le Chef de Partie et/ou sous-chef les Commis, Stagiaires...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de la fonction Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Four Seasons Megève Collection. Vous serez responsable de la mise en place de votre partie sous la tutelle du Chef, et vous devrez encadrer les Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine.MissionsRéaliser et...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionVous rejoindrez notre équipe de cuisine comme Demi Chef de Partie au sein de notre restaurant français. Vous serez chargé de la mise en place de votre partie sous la tutelle du Chef, et vous devrez encadrer les Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine.MissionsRéaliser et assurer la...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort. Mission Le Chef de Partie sera responsable de l'encadrement des commis, des stagiaires et des apprentis. Il devra réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort. Mission Le Chef de Partie sera responsable de l'encadrement des commis, des stagiaires et des apprentis. Il devra réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort, un hôtel de luxe situé dans les Alpes françaises. Vous serez chargé de diriger une équipe de commis, stagiaires et apprentis, et de réaliser les préparations de votre partie sous la tutelle d'un...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort, un hôtel de luxe situé dans les Alpes françaises. Vous serez chargé de diriger une équipe de commis, stagiaires et apprentis, et de réaliser les préparations de votre partie sous la tutelle d'un...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort, un hôtel de luxe situé dans les Alpes françaises. Vous serez chargé de diriger une équipe de commis, stagiaires et apprentis, et de réaliser les préparations de votre partie sous la tutelle d'un...

  • Chef de Partie Expérimenté

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Bienvenue à MegèveCe poste de Chef de Partie est à pourvoir à partir de juin 2024 pour une durée minimale de 3 mois. Vous bénéficierez d'un logement et d'une nourriture offerts, ainsi que de 2 jours de repos par semaine. Le salaire est de 2000€ net avant impôts.Le Bistrot Flocons VillageLe Bistrot Flocons Village, dirigé par Kristine et Emmanuel...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionVous rejoindrez l'équipe de la Table de nos Chalets au poste de Demi Chef de Partie, où vous aurez pour mission :Encadrer en collaboration avec le Chef de Partie et/ou sous-chef les Commis, Stagiaires et Apprentis.Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de Partie et/ou sous-chef.Assurer...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Four Seasons Megève Collection. Mission En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine. Vous devrez également réaliser et...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort. Mission En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine. Vous devrez également réaliser et...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort. Mission En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine. Vous devrez également réaliser et...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Four Seasons Megève Collection. Mission En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine. Vous devrez également réaliser et...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Four Seasons Megève Collection. Mission En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine. Vous devrez réaliser et assurer la mise...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Four Seasons Megève Collection. Mission En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine. Vous devrez réaliser et assurer la mise...

  • Chef de Partie

    il y a 4 heures

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de la fonctionPour le poste de Demi Chef de Partie au sein de notre équipe culinaire de haute qualité, nous sommes à la recherche d'une personne dynamique et passionnée qui souhaite rejoindre notre équipe de chefs de partie.MissionEncadrer les commis, les stagiaires et les apprentis en collaboration avec le chef de partie et/ou le...