Cuisinier (Remoulins) (CDD) H/F

il y a 4 semaines


Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

Description du poste

Famille professionnelle/Métier

Hébergement/Restauration/Vie sociale - Cuisinier

Intitulé du poste

Cuisinier (Remoulins) (CDD) H/F

Contrat

CDD

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :

  • Assurer la confection des plats chauds et froids
  • Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
  • Dresser les préparations en certification
  • Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence respectant les zones de fabrication
  • Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
  • Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
  • Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).

Profil

Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.

Ce que nous offrons

Rémunération à 2150€ brut mensuel + prime Segur

Contraintes/Spécificités

Remplacement jusqu'au 30/09/2024

Type d'établissement

Cliniques Psychiatrique

Localisation du poste

Paris

Ville

Remoulins

Code postal

30210

Département

Gard (30)

Région

Occitanie



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