Chef de cuisine expérimenté

MissionVous êtes chargé de mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade, garantissant la conformité et la qualité des mets. Vous devez également garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité, maitriser le budget et gérer les ressources. En outre, vous serez responsable de la gestion et de la motivation de votre équipe, ainsi que...

Présentation de l'entreprise :VVF, acteur majeur du tourisme familial en France, s'engage depuis plus de 60 ans à offrir des séjours accessibles à tous. En tant que groupe associatif, nous contribuons au développement économique et social des territoires à travers nos nombreuses destinations.Notre mission :Nous proposons une variété d'activités...

Description du posteVVF Villages, un opérateur touristique familial solidaire et durable, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe.MissionsÉlaborer des menus variés et délicieux pour les vacanciers;Superviser la brigade culinaire et assurer la qualité de la nourriture;Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité HACCP;Respecter les...

Description du posteVVF Villages, un opérateur touristique familial solidaire et durable, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe.MissionsÉlaborer des menus variés et délicieux pour les vacanciers;Superviser la brigade culinaire et assurer la qualité de la restauration;Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité HACCP;Respecter les...

Description du posteVVF Villages, un opérateur touristique familial solidaire et durable, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe.MissionsÉlaborer des menus variés et délicieux pour les vacanciers;Superviser la brigade culinaire et assurer la qualité de la nourriture;Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité HACCP;Respecter les...

Le poste de Chef de partieNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de partie dans notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et du service des plats, ainsi que de l'encadrement des commis.ResponsabilitésPréparation et service des platsEncadrement des commisGestion des stocks et des...

Le poste de Chef de PartieNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Partie dans notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et du service de plats de haute qualité, ainsi que de l'encadrement des commis.ResponsabilitésPréparation et service de plats de haute qualitéEncadrement des...

Vous êtes un professionnel expérimenté dans la cuisine?• Préparez et réalisez des mets salés et sucrés de haute qualité, conformément aux normes de l'industrie.• Assurez l'autonomie dans la gestion des stocks et la mise en valeur des buffets.• Veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité dans la cuisine.• Participez à...

Description du posteVVF Villages, un opérateur touristique familial solidaire et durable, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe.MissionsÉlaborer des menus variés et délicieux pour les vacanciers;Superviser la brigade culinaire et assurer la qualité de la restauration;Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité HACCP;Respecter les...

Description du posteVVF Villages, un opérateur touristique familial solidaire et durable, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe.MissionsÉlaborer des menus variés et délicieux pour les vacanciers;Superviser la brigade culinaire et assurer la qualité de la nourriture;Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité HACCP;Respecter les...

Description du posteLe chef de cuisine est le garant de la satisfaction client concernant l'alimentation. Vous serez responsable de la gestion de votre brigade (second et commis) tout en assurant les missions confiées.MissionsÉlaborer les menus (entrées, desserts, plats chauds et dressage) ;Superviser le rangement de l'environnement de travail et le...

Profil du Candidat Nous recherchons un chef de partie qualifié, expérimenté et passionné qui souhaite progresser dans sa carrière. Compétences et Expériences Le candidat doit avoir une expérience significative de 2 ans minimum en cuisine, avec des compétences en CAP/BEP, Bac pro ou CQP. Vos AtoutsÊtre un chef de partie qualifié, créatif et...

Présentation de l'entreprise :VVF, acteur majeur du tourisme familial en France depuis plus de 60 ans, se distingue par son engagement envers un tourisme solidaire et durable. En tant que groupe associatif, nos actions visent à favoriser le développement économique et social des territoires à travers des séjours, des vacances et des loisirs accessibles...

Présentation du PosteVous êtes un professionnel expérimenté dans la cuisine, souhaitant rejoindre une équipe dynamique et passionnée?ResponsabilitésPréparer et réaliser des mets salés et sucrés, chauds et froids, conformément à l'offre de Miléade.Assurer l'autonomie du réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets.Veiller au respect des...

Présentation du PosteVous êtes un professionnel expérimenté dans la cuisine, souhaitant rejoindre une équipe dynamique et passionnée?ResponsabilitésPréparer et réaliser des mets salés et sucrés de haute qualité, conformément à l'offre de Miléade.Assurer l'autonomie dans le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets.Veiller au...

ProfilCompétences et ExpériencesRecherchez un chef de partie qualifié avec une expérience significative de 2 ans minimum, possédant un CAP/BEP, un Bac pro ou un CQP en Cuisine.Vos QualitésUn chef de partie qualifié, qui souhaite progresserCréatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendrePédagogue et à l'écoute, vous savez partager...

ProfilCompétences et ExpériencesRecherchez un chef de partie qualifié avec une expérience significative de 2 ans minimum, possédant un CAP/BEP, Bac pro ou CQP en Cuisine.Vos AtoutsUn chef de partie qualifié, qui souhaite progresserCréatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendrePédagogue et à l'écoute, vous savez partager vos...

Profil du CandidatCompétences et ExpériencesRecherchez un candidat possédant un CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimum.Vous êtes :• Un chef de partie qualifié, qui souhaite progresser.• Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre.• Pédagogue et à l'écoute, vous savez partager vos...

Vous êtes un professionnel expérimenté dans le domaine de la restauration, capable de gérer avec efficacité et efficience une équipe de serveurs et de cuisiniers.• Accueillir les clients avec professionnalisme et garantir la fluidité de la prestation en assurant la qualité de service.• Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en...

Mise en œuvre de la prestation culinaire• Concevoir et mettre en œuvre les menus et les plats pour satisfaire les attentes des clients• Assurer la qualité et la sécurité des aliments et des services• Optimiser les ressources et gérer les budgets pour maximiser les résultats• Diriger et motiver l'équipe pour atteindre les objectifs•...