Apprenti.e en Pâtisserie

Apprenti.e en Pâtisserie

Hostellerie de Levernois, Établissement 5* et Restaurant Gastronomique en Bourgogne

Rejoignez l'équipe de l'Hostellerie de Levernois, maison d'excellence et de passion.

Pourquoi choisir notre établissement ?

L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à proximité du centre historique de Beaune.

Nous offrons un cadre d'exception et un environnement de travail respectueux, visant à créer des expériences mémorables pour nos clients et nos collaborateurs.

Nous vous offrons :

• Intégrer une équipe dynamique au sein d'une maison emblématique.
• Vivre une expérience formatrice dans une structure à taille humaine.
• Apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion.

En tant que pâtissier.e, vous serez un maillon essentiel dans la création des plats du restaurant.

Vos missions incluront :

• Gérer la production culinaire et les approvisionnements
• Contribuer à la lutte contre le gaspillage alimentaire
• Préparer les commandes
• Éplucher et cuisiner des légumes et des fruits
• Dresser des desserts pour le service
• Réceptionner et stocker les produits
• Gérer le matériel de cuisine
• Mettre en marche les équipements de cuisine
• Préparer les ustensiles de cuisine
• Organiser un plan de travail
• Entretenir les outils et le matériel
• Maintenir un poste de travail propre et organisé

Vous pourrez également être amené.e à participer à des missions complémentaires.

Nous attendons de vous :

Vos qualités personnelles :

• Être réactif.ve
• Avoir un fort esprit d'équipe
• Être passionné.e

Si vous vous reconnaissez dans ces éléments, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature.

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

Nous privilégions avant tout les personnalités et non uniquement les CV.

Voici les étapes de notre processus de recrutement :

1. Entretien RH (pour faire connaissance)
2. Entretien avec votre futur.e manager
3. (Optionnel) Entretien avec notre directeur