Chef de Cuisine

il y a 4 semaines


MontdeLans, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein
Poste de Second de Cuisine

Vous rejoignez l'équipe de la restauration du Village sportif des Deux Alpes, rattaché à la Cheffe de cuisine. Votre mission principale est de participer à l'organisation de la restauration sur le site.

Missions Principales
  • Vous assurez la production en buffet d'un volume maximal de 280 couverts par service (poste chaud et froid), et vous assistez et secondes la Cheffe de cuisine.
  • Vous supervisez la brigade composée de 8 personnes, en lien avec la Cheffe et/ou pendant son absence.
  • Vous veillez à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
  • Lors des services, vous intervenez en salle pour assurer le réapprovisionnement des buffets, et également renseigner les client·es sur les propositions culinaires du jour.
  • Vous êtes garant·e de la qualité de la présentation des buffets et de la qualité gustative, ainsi que de l'agencement de la distribution à l'organisation des buffets.
  • Vous êtes garant·e du parcours client et de la qualité de la prestation.
  • Vous êtes également force de proposition sur l'ensemble du parcours client.
Avantages du Poste
  • La relation clientèle avec les animations en salle pendant les services.
  • Deux jours de repos consécutifs.
  • L'accès aux activités sportives.
  • Un logement individuel.
  • Une mutuelle d'entreprise prise en charge à 60%.

Poste en CDD temps plein (39H), à pourvoir du 18 Novembre 2024 au 30 Avril 2025.

Logement sur centre et restauration sur les jours travaillés (avantages en nature).

Positionné en groupe 3 de la Convention Collective Nationale du Sport, rémunération selon la grille.

Rémunération : 2 354,22€ bruts/mois (base 39H).

À propos de l'Aventure UCPA
  • Des conditions de travail privilégiées : des sites idéalement situés, des équipes et une ambiance de travail conviviale, un accès aux activités proposées par le village sportif (dans la limites des places disponibles) et des équipements sportifs.
  • La possibilité de bénéficier d'un hébergement et de la restauration sur le village sportif (compris comme un avantage en nature).
  • La prise en charge des frais de déplacement sur site en début et fin de contrat (domicile / Centre d'affectation) sur la base de 0.15€/kilomètre + frais de navette (hors DOM TOM) en voiture.
  • L'accès à certaines prestations du CSE (en fonction de la durée du contrat).
  • Des réductions : Possibilité de bénéficier de tarifs préférentiels sur l'ensemble de nos séjours UCPA (hors UCPA Sport Planète).
  • Un accès à la formation continue, pour vous permettre de développer de nouvelles compétences.
Description du Profil

Titulaire au minimum d'un diplôme en Restauration, vous avez acquis une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire, et de préférence en Restauration Collective.

Dynamique et motivé·e, vous possédez d'excellentes qualités relationnelles et vous avez le sens du contact.

Vous savez respecter les consignes et travailler en autonomie.

Vous maîtrisez les outils informatiques.

Envie de voir plus loin? Cette aventure pourra se prolonger sur la saison estivale.

Si vous réunissez toutes ces qualités, compétences et qualifications présentées, alors :

Révèle toi dans l'aventure UCPA.


  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Mont-de-Lans, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Poste de Second de CuisineVous rejoignez l'équipe de la restauration du Village sportif des Deux Alpes, rattaché à la Cheffe de cuisine. Votre mission principale est de participer à l'organisation de la restauration sur le site.Missions PrincipalesVous assurez la production en buffet d'un volume maximal de 280 couverts par service (poste...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Mont-de-Lans, Auvergne-Rhône-Alpes, France The People 2 Alpes Temps plein

    MissionNous recherchons un cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe à The People 2 Alpes !Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, en respectant les directives du chef de cuisine et les normes d'hygiène HACCP. Vous aurez également à organiser votre poste de travail, à gérer les inventaires et à participer à la...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Direction recrutement de Domusvi Temps plein

    À propos de l'offreDirection recrutement de Domusvi recherche un chef de cuisine pour rejoindre son équipe. Ce poste est idéal pour les professionnels de la cuisine souhaitant évoluer dans un environnement dynamique et stimulant.MissionEn tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la production quotidienne de la restauration. Vous...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Temps plein

    Poste de Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Elior. Vous serez responsable de la conception et de la réalisation de menus délicieux et variés pour nos clients.ResponsabilitésConcevoir et réaliser des menus délicieux et variésDiriger une équipe de cuisiniersAssurer la qualité et la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Poste de Chef de CuisineVous rejoignez l'équipe de cuisine du Village sportif d'Argentière, rattaché à la Chef de Gestion. En tant que Chef de Cuisine, vous êtes chargé de superviser l'équipe de 8 personnes et de garantir la production en buffet d'un volume maximal de 360 couverts par service.Missions PrincipalesSuperviser...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Jean-de-Maurienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de l'hôtel Les Peupliers 4* en tant que chef de cuisine. Vos missions seront les suivantes :Assurer la production des préparations culinaires et de la mise en place quotidienne dans le respect des recettes définies.Effectuer un suivi strict des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine selon les normes...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Direction recrutement de Domusvi Temps plein

    À propos de l'offreDirection recrutement de Domusvi recherche un(e) Cuisinier(e) pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que Cuisinier(e), vous serez responsable de la production quotidienne de la restauration, en assurant la qualité et la sécurité des repas.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour concevoir des...

  • Chef de cuisine F/H

    Il y a 2 mois


    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine Nous recherchons un chef de cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Chamonix-Mont-Blanc. Mission En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients. Vous devrez également gérer l'équipe de cuisine et...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 2 semaines


    Saint-Maurice-de-Beynost, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Moment de Partage Temps plein

    L'esprit d'équipe et le respect sont de rigueur dans notre restaurant élégant, Le Moment de Partage.Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour développer l'activité du lundi au vendredi ou du mardi au samedi.Les qualifications requises incluent une expérience en tant que chef de cuisine et la capacité à travailler en...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 2 semaines


    Mont-de-Lans, Auvergne-Rhône-Alpes, France The People 2 Alpes Temps plein

    MissionNous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe à The People 2 Alpes.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité conformément aux directives du chef de cuisine.Vous devrez organiser votre poste de travail de manière efficace et appliquer les consignes de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Présentation du Poste Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à UCPA. Vous serez chargé de superviser l'équipe de cuisine et de garantir la qualité de la production de buffet. Missions PrincipalesSuperviser l'équipe de cuisine et garantir la qualité de la production de buffet.Assurer la mise en œuvre des...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Direction recrutement de Domusvi Temps plein

    À propos de l'entrepriseDomusvi, un groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionEn tant que cuisinier(e), vous serez chargé(e) de la production quotidienne de la restauration, en assurant la qualité et la sécurité des repas. Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Cyr-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA Lyon Temps plein

    Recherche de Second de CuisineLa société Thedra Lyon recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration.MissionsAssister le Chef de Cuisine dans la préparation des menus et la réalisation des plats.Gérer l'organisation et la propreté de la cuisine.Contrôler et gérer les stocks de nourriture.Veiller au respect des normes...

  • Chef de cuisine h/f

    il y a 1 semaine


    Saint-Maurice-de-Beynost, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Moment de Partage Temps plein

    Le Moment de Partage, un restaurant élégant situé à 15 minutes de Lyon, recherche un(e) chef(fe) de cuisine h/f en CDI.Les qualifications requises incluent une expérience en tant que chef de cuisine pour développer l'activité du restaurant.Le chef de partie doit être qualifié pour travailler dans un environnement d'équipe dynamique.Un parking...

  • Chef de cuisine h/f

    il y a 4 semaines


    Saint-Maurice-de-Beynost, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Moment de Partage Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineÀ 15 minutes de Lyon, notre restaurant Le Moment de Partage est un endroit élégant et simple où l'esprit d'équipe et le respect sont de rigueur.Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine en CDI du lundi au vendredi pour développer l'activité de notre restaurant.Les qualifications requises sont :Expérience en tant que...

  • Chef de cuisine h/f

    il y a 2 semaines


    Saint-Maurice-de-Beynost, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Moment de Partage Temps plein

    À la recherche d'un chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Le Moment de Partage, un restaurant élégant situé à 15 minutes de Lyon.Nous recherchons un professionnel expérimenté pour développer l'activité et travailler en CDI du lundi au vendredi ou du mardi au samedi.Les qualifications requises sont :Un chef de cuisine...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Temps plein

    Présentation du posteDécouvrez le rôle clé que vous jouerez dans notre équipe de cuisine.Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine au sein de notre équipe de restauration.Compétences requisesExpérience dans la gestion d'une cuisineConnaissance des procédures de production culinaireCapacité à gérer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France DomusVi Temps plein

    Fonction : Second de Cuisine En tant que Second de Cuisine, vous êtes un membre essentiel de l'équipe de cuisine de DomusVi. Votre rôle consiste à assurer la production quotidienne de la restauration, qui est une partie intégrante du projet d'établissement. Responsabilités Concevoir des menus et des repas en collaboration avec le chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France DomusVi Temps plein

    Fonction : Second de Cuisine En tant que Second de Cuisine, vous êtes un membre essentiel de l'équipe de cuisine de DomusVi. Votre rôle consiste à assurer la production quotidienne de la restauration, qui est une partie intégrante du projet d'établissement. Responsabilités Concevoir des menus et des repas en collaboration avec le chef de...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprises Province Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineVous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique? Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Entreprises Province.Compétences requises :Expérience dans la cuisine collectiveConnaissance des procédures de sécurité alimentaireCapacité à gérer une...