Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


Le Mans, Pays de la Loire, France William Sarazin Traiteur Temps plein

William Sarazin Traiteur recherche un Second de Cuisine passionné.

Missions principales confiées :

  • En tant que Second de Cuisine, vous serez au cœur de notre service culinaire.
  • Vous serez chargé de collaborer avec le Chef de Cuisine pour élaborer l'offre culinaire.
  • Vous superviserez les différents secteurs de la cuisine : garde-manger, chaud et pâtisserie.
  • Vous effectuerez un contrôle qualitatif et quantitatif des matières premières commandées.
  • Vous participerez à la préparation et à la réalisation des inventaires de cuisine.
  • Vous assurerez l'organisation, la préparation et la qualité des services et prestations culinaires proposés aux clients.
  • Vous veillerez à ce que la brigade offre une qualité de fabrication et de présentation des mets servis aux clients.
  • Vous créerez une bonne ambiance de travail et travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine.
  • Vous veillerez à ce que les règles d'hygiène et de sécurité soient scrupuleusement respectées, notamment les normes HACCP.
  • Vous serez doué d'une sensibilité développée aux produits de saison et locaux.

PROFIL RECHERCHÉ :

  • Passionné par la cuisine, formation en cuisine indispensable.
  • Rigueur, curiosité culinaire.
  • Connaissances et application des normes HACCP.
  • Sens de l'organisation et gestion des priorités.
  • Sens du management et de la communication interne.
  • Expérience validée à un poste équivalent ou forte expérience senior.
  • Aptitudes à stimuler et former ses nouveaux collaborateurs.
  • Titulaire du Permis B.

Type d'emploi : CDI - 41 heures/semaine.

Rémunération : Selon expérience.


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Mans, Pays de la Loire, France Groupe Emera Temps plein

    Description du PosteLe Groupe Emera, un leader dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe, recherche un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsConcevoir des menus délicieux et équilibrés pour nos résidents, en collaboration avec le Chef de Cuisine.Gérer les stocks et veiller à la fraîcheur des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Mans, Pays de la Loire, France Groupe Emera Temps plein

    Description du PosteLe Groupe Emera, un leader dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe, recherche un Second de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsCollaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour élaborer des menus délicieux et équilibrés pour nos résidents.Veiller à la gestion des stocks et à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Le Mans, Pays de la Loire, France William Sarazin Traiteur Temps plein

    William Sarazin Traiteur recherche un Second de Cuisine passionné.Missions principales confiées :En tant que Second de Cuisine, vous serez au cœur de notre service culinaire.Vous serez chargé de la supervision des différents secteurs de la cuisine : garde-manger, chaud et pâtisserie.Vous devrez effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif des...


  • Le Mans, Pays de la Loire, France EHPAD Résidence Le Champ de l'Ormeau Temps plein

    Vous aspirez à exercer votre métier dans un environnement agréable et convivial ?Notre établissement, l'EHPAD Résidence Le Champ de l'Ormeau, est un lieu de vie accueillant pour nos résidents.Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de cuisine pour renforcer notre équipe, en mettant toujours le bien-être de nos résidents et de notre personnel au...


  • Le Mans, Pays de la Loire, France EHPAD Résidence Le Champ de l'Ormeau Temps plein

    Vous aspirez à évoluer dans un environnement de travail agréable et convivial ?Notre établissement, l'EHPAD Résidence Le Champ de l'Ormeau, se consacre au bien-être de ses 79 résidents.Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine pour renforcer notre équipe dans le cadre d'un remplacement, en mettant toujours l'accent sur le confort de nos...

  • Second de cuisine chef

    il y a 3 jours


    Le Mans, Pays de la Loire, France medirest Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe de restauration d'entreprise au sein de Medirest. Type de contrat : CDI Temps plein Planning : Lundi au vendredi de 7h à 15h30 + 1 Week-end sur 3 Avantages sociaux : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes... Missions Vous serez en...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 jours


    Le Mans, Pays de la Loire, France medirest Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe de restauration d'entreprise au sein de Medirest. Type de contrat : CDI Temps plein Planning : Lundi au vendredi de 7h à 15h30 + 1 Week-end sur 3 Avantages sociaux : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes... Missions Vous serez en...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Le Mans, Pays de la Loire, France Groupe ORPEA Temps plein

    La Résidence Les Sablons est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) située au Mans, qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes.Notre établissement dispose également d'une unité protégée spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées),...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 18 heures


    Le Mans, Pays de la Loire, France Emera Résidence Bérengère Temps plein

    Description du PosteVous êtes un professionnel de la cuisine passionné à la recherche d'une nouvelle aventure au sein d'une entreprise de soins aux personnes âgées?Rejoignez-nous chez Emera Résidence Bérengère en tant que Second de Cuisine H/F, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, jouant un rôle clé dans l'élaboration de...

  • Cuisinier F/H

    il y a 18 heures


    Le Mans, Pays de la Loire, France Entreprises Province Temps plein

    À propos de l'entrepriseEntreprises Province est une entreprise de restauration collective qui propose des solutions de restauration gourmande et durable à ses clients.Le posteNous recrutons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésPréparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniquesAccueillir et servir...


  • Le Mans, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) (H/F) pour préparer un CAP Cuisine dans un restaurant d'entreprise situé au Mans. Vous serez accompagné(e) par Tony, votre tuteur, afin de réaliser ces missions. Vos missions : Vous assurez les préparations des plats chauds et froids. Vous assurez le service...

  • Cuisinier F/H

    il y a 18 heures


    Le Mans, Pays de la Loire, France ELIOR Temps plein

    Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour un établissement de restauration collective, réalisant 370 couverts en moyenne par jour. Le poste est en CDI, du lundi au vendredi. Alternance d'une semaine sur deux des horaires suivants : 6h30-14h15 et 12h15-20h.Elior, leader en restauration collective en France, est en constante évolution pour répondre aux...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 jours


    Le Mans, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe de restauration collective en entreprise. Mission Votre mission sera de préparer et de servir des repas de haute qualité dans un environnement de travail dynamique et collaboratif. Compétences et Expériences Nous recherchons un(e) cuisinier(e)...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Mans, Pays de la Loire, France Domino RH Temps plein

    Offre de PosteDomino RH recherche un Cuisinier (H/F) pour l'un de ses clients dans le secteur de la Restauration Collective.MissionsPréparation de repas en respectant les régimes spécifiques des patientsTravail en autonomie et en équipe pour assurer un service de qualitéRespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireConditions de Travail35...


  • Le Mans, Pays de la Loire, France Domino RH Tours Temps plein

    A propos de l'entreprise :Domino RH Tours est une entreprise leader dans le domaine des solutions RH, avec 24 ans d'expérience sur le marché. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste :Domino RH Tours recherche pour l'un de ses clients...


  • Le Mans, Pays de la Loire, France Domino RH Temps plein

    Domino RH recherche un Cuisinier expérimenté pour l'un de ses clients dans le secteur de la restauration collective.Missions clés :Préparation de repas personnalisés pour les patients en respectant les régimes spécifiques.Travail en autonomie et en équipe pour garantir un service de qualité.Respect des normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine confirmé

    il y a 18 heures


    Le Pouliguen, Pays de la Loire, France ALP INTER THONON Intérim & Recrutement Temps plein

    Offre d'emploi en CDDALP'INTER, agence d'intérim et de recrutement basée à Thonon, propose une offre d'emploi en CDD pour un Chef de Cuisine confirmé.Poste et responsabilitésVous serez en charge de la cuisine de produits frais et des spécialités de la mer selon la carte déjà définie.Vous devrez respecter les règles d'hygiènes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Pouliguen, Pays de la Loire, France VUE MER By WESTOTEL Temps plein

    Présentation de l'établissement : Situé dans un cadre idyllique, notre restaurant VUE MER BY WESTOTEL offre une vue panoramique exceptionnelle sur l'océan. Notre offre culinaire : Sous la direction de notre chef, notre équipe propose une variété de plats raffinés élaborés à partir d'ingrédients frais et de saison, mettant en avant les produits de...


  • Le Lion-d’Angers, Pays de la Loire, France SUP INTERIM ANGERS Temps plein

    Détails du poste**Chef de Cuisine en collectivité**Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine en collectivité dans notre restaurant collectif d'entreprise. Le candidat idéal sera capable de gérer une équipe de cuisine et de s'assurer que les repas sont préparés avec soin et...

  • Sous-Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Le Pouliguen, Pays de la Loire, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    Présentation de l'établissement : WESTOTEL Le Pouliguen-La Baule est un hôtel 4 étoiles offrant 124 chambres et suites, destiné à une clientèle d'affaires et de loisirs. L'établissement propose une gamme variée de services, incluant un restaurant/bar, un centre d'affaires de 1500m2 pour les événements, ainsi qu'une piscine.Localisation : Situé à...