Apprenti - Responsable adjoint - BTS Hôtellerie Restauration F/H

il y a 3 semaines


Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps plein
Apprenti - Responsable adjoint - BTS Hôtellerie Restauration F/H

L'Alsacienne de Restauration, entreprise leader dans le secteur de la restauration collective en Alsace, continue de croître grâce à l'engagement de ses collaborateurs envers des valeurs fondamentales telles que le goût, le bien-être et la qualité de vie.

Reconnu pour son excellence, notre équipe de direction s'investit pleinement dans le développement des compétences de chacun, offrant ainsi un parcours de progression sur mesure.

Nous nous engageons à préparer des plats à partir de produits frais, locaux et de saison, tout en proposant une variété de menus qui favorisent les circuits courts au sein d'une structure régionale intégrée au groupe Elior.

Si vous êtes passionné par les interactions humaines et désirez promouvoir des valeurs solides en faveur de la santé, de l'environnement et du social, nous vous invitons à considérer cette opportunité.

Dans le cadre de notre mission de former les futurs professionnels du secteur, nous recherchons un(e) étudiant(e) motivé(e) et passionné(e) pour intégrer notre équipe en tant qu'apprenti(e) en BTS Management en Hôtellerie-Restauration.

Type : Restaurant d'entreprise de collectivité

Nombre de couverts : 1150

Missions principales :
  1. Contribuer à la préparation des plats et à l'organisation des services.
  2. Assister le responsable du site dans la création des menus.
  3. Superviser le service en étant présent dans la salle et participer au fonctionnement du self-service.
  4. Gérer les plannings de travail et veiller à l'organisation optimale de la production et du service.
  5. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
  6. Soutenir les équipes dans les diverses tâches liées à la restauration.
  7. Suivre l'activité, les ventes et la production au quotidien.
Profil recherché

Vous êtes en préparation d'un BTS hôtellerie restauration et souhaitez mettre en pratique vos connaissances en gestion. Vous avez un bon sens du service et des relations clients.

Titulaire d'un diplôme équivalent au baccalauréat, vous faites preuve d'une forte motivation et d'un bon esprit d'équipe.

Vous êtes responsable et désirez développer vos compétences au sein d'une équipe dynamique.

Avantages offerts

Application de la convention collective de la restauration collective
13ème mois selon les dispositions en vigueur
Avantages en nature sur les repas
Accès aux prestations du comité d'entreprise
Mutuelle et prévoyance avantageuses

Qui sommes-nous ?

Elior, filiale d'Elior Group, est le leader de la restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en répondant aux attentes des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...

Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur dans la restauration collective sur plusieurs marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale.

Reconnue comme une entreprise engagée et responsable, l'Alsacienne de Restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations, en proposant des produits de saison et 100% issus du territoire alsacien.

Exprimez votre passion pour la cuisine et le service, et évoluez dans un Groupe qui valorise la réussite collective et collaborative.



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    Poste : Apprenti - Responsable adjoint - BTS Hôtellerie Restauration F/H Entreprise : L'Alsacienne de Restauration, leader régional dans le secteur de la restauration collective en Alsace, est en pleine expansion dans la région Grand Est. Nous sommes fiers de notre engagement envers des valeurs telles que le goût, le bien-être et la qualité de vie....


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    Apprenti - Responsable de site en Hôtellerie-Restauration F/H L'Alsacienne de restauration, leader régional dans le secteur de la restauration collective, est en pleine expansion et s'engage à promouvoir des valeurs essentielles telles que le goût, le bien-être et la qualité de vie. Certifiée Alsace Excellence, notre équipe de direction...


  • Paris, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Temps plein

    Formateur en Hôtellerie - Service et Restauration - F/H Au sein d'Apprentis d'Auteuil, une fondation catholique reconnue d'utilité publique et engagée dans l'Économie Sociale et Solidaire, notre mission est de donner à chaque jeune la possibilité de s'épanouir dans la société. Nous offrons également à nos collaborateurs un environnement de...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Poste : Responsable Adjoint en HôtellerieLe poste est proposé dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. En tant qu'Apprenti(e) Responsable Adjoint QSE, vous travaillerez sous la supervision du Responsable QSE. Vos missions incluront :Interventions QSE :- Accompagnement des clients sur des enjeux liés à la qualité, la sécurité et l'environnement.-...


  • Paris, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Temps plein

    Formateur en Hôtellerie et Restauration - F/H Au sein d'Apprentis d'Auteuil, une fondation catholique reconnue d'utilité publique, nous croyons fermement que chaque jeune mérite une chance de s'épanouir dans la société. Nous offrons également à nos collaborateurs un environnement de travail stimulant, propice à leur développement personnel et...


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    Formateur en Hôtellerie et Restauration - F/H Chez Apprentis d'Auteuil, une fondation catholique reconnue d'utilité publique et un acteur engagé dans le domaine de l'Économie Sociale et Solidaire, nous croyons fermement que chaque jeune mérite une chance de s'épanouir dans la société. Nous offrons également à nos collaborateurs un...


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    Passionné(e) par l'art culinaire ? Vous aspirez à acquérir des compétences en gestion d'équipe et en administration d'un établissement de restauration ? Ce poste est fait pour vous. En tant qu'apprenti, vous assisterez le responsable de la restauration dans l'optimisation de son établissement, tout en respectant les engagements contractuels ainsi que...


  • Paris, Île-de-France Galileo Global Education Temps plein

    Mission et RôleL'entreprise partenaire de Galileo Global Education recherche un apprenti adjoint de direction d'hôtel pour accompagner l'équipe dans la gestion quotidienne de l'établissement.ResponsabilitésContribuer au bon fonctionnement de l'établissement en veillant au respect des normes de qualité, santé et sécurité de...


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    Responsable Adjoint de l'Hôtellerie de Luxe F/H Informations Générales Rattaché(e) à la direction générale de l'établissement, vous évoluez dans un environnement prestigieux au cœur de Paris. En tant que Responsable Adjoint de l'Hôtellerie de Luxe en CDI, vous jouez un rôle clé dans la gestion des espaces communs et des bureaux de votre étage....


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    Responsable Adjoint de l'Hôtellerie de Luxe (H/F) En lien direct avec la direction générale de l'établissement, vous évoluez dans un environnement prestigieux. En tant que Responsable Adjoint de l'Hôtellerie, vous aurez pour mission principale d'assurer la propreté et l'organisation des espaces communs de votre étage. Vous serez en charge de...

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    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Poste : Apprenti en Restauration H/F Nous sommes à la recherche d'un Apprenti en Restauration H/F pour intégrer notre équipe F&B au sein de notre groupe hôtelier. Profil recherché : Issu(e) d'une formation en hôtellerie ou restauration, vous êtes passionné(e), motivé(e) et désireux(se) d'apprendre. Sous la supervision du Responsable de la...


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    Responsable Adjoint de l'Hôtellerie de Luxe F/H Sous la supervision de la Direction Générale de l'établissement, vous évoluez dans un environnement prestigieux. En tant que Responsable Adjoint de l'Hôtellerie de Luxe H/F en CDI , vous jouez un rôle clé dans la gestion des espaces communs et des bureaux de votre étage. Vous êtes chargé(e) de...


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    Présentation de l'entrepriseDepuis sa fondation, le groupe Machefert a su se démarquer par son approche unique et contemporaine de l'hôtellerie. Avec des établissements à Paris, Saint-Tropez et Marrakech, nous offrons des expériences inoubliables où l'énergie créative et l'art de recevoir à la française se rencontrent.Objectif du posteNous...

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    Paris, Île-de-France GL events Temps plein

    Présentation de l'entreprise**The Ruck Hotel** est un établissement 4* basé à Lyon Gerland, proposant 134 chambres, un espace de restauration et un centre de séminaire de 450 m2, comprenant 5 salles équipées pour des événements professionnels.Avec un concept centré sur les sensations et les émotions, notre design innovant allie style de vie et...


  • Paris, Île-de-France Groupe Pichet Temps plein

    Présentation de l'entreprise Groupe Pichet est un acteur majeur dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, offrant une variété d'hébergements à travers la France, incluant : des résidences de tourisme classées 3* sous la marque All Suites Appart Hôtel des établissements hôteliers All Suites Hôtel des logements pour...


  • Paris, Île-de-France Groupe Pichet Temps plein

    Présentation de notre Groupe All Suites est la marque sous laquelle le groupe Pichet, acteur majeur dans le secteur immobilier, gère : ses résidences de tourisme classées 3* et ses établissements hôteliers, All Suites Appart Hôtel ses hôtels All Suites Hôtel ses résidences pour étudiants All Suites Study et ses hébergements...


  • Paris, Île-de-France Groupe Pichet Temps plein

    Présentation de l'entreprise Groupe Pichet est un acteur majeur dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, offrant une gamme variée d'hébergements allant des résidences de tourisme aux hôtels de luxe. Avec un portefeuille de 5 012 chambres et appartements à travers la France, notre groupe se distingue par son engagement envers la...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Poste : Responsable Adjoint de l'Hôtellerie de Luxe F/H Type de contrat : CDI Localisation : Paris, France Temps de travail : Temps complet Votre Mission : En tant que Responsable Adjoint de l'Hôtellerie de Luxe, vous serez sous la supervision de la direction générale de l'établissement. Votre rôle principal consistera à...