Chef de Service Restauration
il y a 6 jours
Aperçu du poste
Le Parc Astérix est un lieu de loisirs familial unique, animé par l'esprit gaulois. En tant que Chef de Service Restauration, vous êtes à la tête d'un équipe dynamique composée de 5 fast-foods, 1 restaurant à table, 1 buffet à volonté, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter, une unité centrale de production, une cuisine centrale et 2 réserves centrales logistique.
Description du poste
L'objectif principal de ce poste est de garantir le bon fonctionnement du restaurant à table en collaboration avec le Manager. Voici les principales tâches attendues :
- Pourvoir les tables, accueillir les clients, prendre leurs commandes et coordonner entre la salle et la cuisine.
- Participer à la formation et au management d'une équipe saisonnière de serveurs et d'employés polyvalents de restauration.
- Gérer les règles d'hygiène et HACCP.
- Maintenir la qualité de service et satisfaire les visiteurs.
Salaire
Le salaire brut pour ce poste est estimé à environ 2 100 €.
Expérience et compétences requises
Pour réussir dans ce rôle, nous recherchons un candidat ayant :
- Un sens du service et de l'accueil.
- Des capacités d'adaptation réelles et la capacité de gérer son stress et ses priorités.
- La capacité de gérer les conflits.
- Une expérience de 1 an minimum sur un poste similaire (Maître d'hôtel ou chef de rang).
- Un diplôme en management ou en hôtellerie/restauration serait apprécié.
Informations pratiques
Priorité de réembauche,
Prime sur objectifs,
Participation et intéressement,
Prestations du CSE,
Indemnités de frais kilométriques + remboursement des péages,
Tenue de travail fournie et entretenue,
Restaurant d'entreprise,
Perspectives d'évolution.
Sous conditions.
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Chef de Service Restauration
il y a 3 semaines
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