Chef de Service Restauration

il y a 6 jours


Argenteuil, Île-de-France Parc Astérix Temps plein

Aperçu du poste


Le Parc Astérix est un lieu de loisirs familial unique, animé par l'esprit gaulois. En tant que Chef de Service Restauration, vous êtes à la tête d'un équipe dynamique composée de 5 fast-foods, 1 restaurant à table, 1 buffet à volonté, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter, une unité centrale de production, une cuisine centrale et 2 réserves centrales logistique.



Description du poste


L'objectif principal de ce poste est de garantir le bon fonctionnement du restaurant à table en collaboration avec le Manager. Voici les principales tâches attendues :



  • Pourvoir les tables, accueillir les clients, prendre leurs commandes et coordonner entre la salle et la cuisine.
  • Participer à la formation et au management d'une équipe saisonnière de serveurs et d'employés polyvalents de restauration.
  • Gérer les règles d'hygiène et HACCP.
  • Maintenir la qualité de service et satisfaire les visiteurs.


Salaire


Le salaire brut pour ce poste est estimé à environ 2 100 €.



Expérience et compétences requises


Pour réussir dans ce rôle, nous recherchons un candidat ayant :



  • Un sens du service et de l'accueil.
  • Des capacités d'adaptation réelles et la capacité de gérer son stress et ses priorités.
  • La capacité de gérer les conflits.
  • Une expérience de 1 an minimum sur un poste similaire (Maître d'hôtel ou chef de rang).
  • Un diplôme en management ou en hôtellerie/restauration serait apprécié.


Informations pratiques


Priorité de réembauche,

Prime sur objectifs,

Participation et intéressement,

Prestations du CSE,

Indemnités de frais kilométriques + remboursement des péages,

Tenue de travail fournie et entretenue,

Restaurant d'entreprise,

Perspectives d'évolution.

Sous conditions.


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