Directeur Culinaire Restaurateur de Succès

il y a 2 semaines


NeuvilleenFerrain, Hauts-de-France eurest Temps plein
Description du Poste

Nous recherchons un Directeur Culinaire pour l'un de nos restaurants situés dans une entreprise d'entreprise à Neuville (69). Le site est en pleine évolution et va être entièrement digitalisé dans les prochaines années.

Les principaux objectifs du poste sont:

  • Gérer la production culinaire en assurant une prestation de qualité et en respectant le cahier des charges lié au contrat.
  • Établir des relations commerciales avec les clients signataires et convives des établissements, afin de satisfaire chacun et sécuriser l'activité de votre site.
  • Gérer la rentabilité de votre site et suivre les indicateurs de votre périmètre, en optimisant les résultats et piloter les plans d'action pour atteindre les objectifs.
  • Piloter l'activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Responsable de production, en motivant et mobilisant l'équipe, et participant au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de votre équipe.
  • Assurer le respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien votre équipe sur ces questions.

Vous devrez avoir une maîtrise des outils informatiques, être titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration, et avoir une première expérience en restauration collective. Vous devez également avoir un bon relationnel, aimer les chiffres et fédérer vos équipes.

L'offre inclut:

  • Un salaire fixe brut mensuel compris entre 2600€ et 2800€ + 6% de prime annuelle.
  • 13ème mois, 15 RTT, CSE, repas fournis, mutuelle d'entreprise...

Pour plus d’informations sur ce poste, veuillez contacter nous par téléphone ou email.


  • Chef de cuisine directeur

    il y a 4 semaines


    Neuville-en-Ferrain, Hauts-de-France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de cuisine directeur pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à NEUVILLE. Le site est en pleine évolution et va être entièrement digitalisé dans les prochaines années.Le nombre de couverts est de 220 et le type de contrat est CDI. Le planning de travail est du lundi au vendredi...

  • Chef Directeur de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Neuville-en-Ferrain, Hauts-de-France eurest Temps plein

    Présentation de l'offreNous recherchons un Chef Directeur de Cuisine pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à NEUVILLE. Le site est en pleine évolution et va être entièrement digitalisé dans les prochaines années.Le nombre de couverts est de 220 et le type de contrat est CDI. Le planning de travail est du lundi au...

  • Chef de cuisine directeur

    il y a 4 semaines


    Neuville-en-Ferrain, Hauts-de-France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de cuisine directeur pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à NEUVILLE. Le site est en pleine évolution et va être entièrement digitalisé dans les prochaines années.Le nombre de couverts est de 220 et le type de contrat est CDI. Le planning de travail est du lundi au vendredi...

  • Directeur Culinaire Étoilé

    il y a 4 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Vous recherchez un nouveau défi dans votre carrière de chef de cuisine ? Restalliance, une entreprise de restauration médicale, recrute un Directeur Culinaire Étoilé pour rejoindre son équipe à Saint-Germain-en-Laye.Présentation de l'entrepriseRestalliance est une entreprise de restauration médicale qui propose des services de qualité aux...


  • Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Gestionnaire Culinaire Directeur pour notre établissement de santé à Saint-Germain-en-Laye. Ce poste offre une opportunité de leadership et d'expérience dans la gestion culinaire.MissionSous l'autorité du Responsable de secteur, vous serez chargé de diriger l'activité de votre cuisine et de proposer une...


  • Sucy-en-Brie, Île-de-France Sodexo Temps plein

    À propos de notre quotidien:Nous recherchons un Directeur Culinaire Départemental (H/F) dans un Ephad de 150 couverts par jour.Votre rôle sera d'être accompagné(e) par Pascal, le responsable de secteur, et faire partie d'une équipe composée de 6 personnes.Vos missions:Suivi de la production et encadrement des équipes du site.Gestion des commandes,...

  • Restaurateur/Accueillant

    il y a 2 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions principaleAider à la production des repas en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité.Préparer, assembler et dresser les plats.Surveiller la cuisson des plats si requis.Repérer les anomalies et les signaler au responsable de production.CompétencesAvoir des notions sur les techniques culinaires de base et sur l'utilisation des denrées...


  • Neuville-en-Ferrain, Hauts-de-France Intersport Temps plein

    Retrouvez une entreprise en pleine croissance, dynamique et passionnée par le sport.Découvrez notre GroupeNous sommes un acteur majeur du secteur du sport en France avec plus de 100 ans d'expérience.Notre coopérative de 813 magasins et plus de 15 000 collaborateurs travaillent ensemble pour rendre le sport accessible à tous.Nous soutenons le...

  • Commercial Culinaire H/F

    il y a 4 semaines


    Mons-en-Barœul, Hauts-de-France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Poste : Nous recherchons un Commercial Culinaire H/F pour accompagner le développement de notre client, une référence majeure dans la conception, la fabrication et la commercialisation de fours combinés.Responsabilités : Travailler activement à l'amélioration continue des ventesCoopérer avec l'ensemble des services internesOrganiser et assurer les...


  • Roissy-en-Brie, Île-de-France Frasers Group Temps plein

    Présentation de l'entreprise Nous sommes un groupe commercial de premier plan, spécialisé dans la vente de produits de sport. Nous sommes présents dans plusieurs pays et nous continuons à nous développer en Europe et au Royaume-Uni. Notre succès repose sur notre équipe dynamique de managers passionnés par leur métier et déterminés à...


  • Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France RELIEF RH Temps plein

    Mission GénéraleEn tant que Directeur Général Groupe, vous serez responsable de diriger, coordonner et optimiser l'ensemble des activités du groupe afin d'en assurer la croissance, la rentabilité et la compétitivité sur ses différents marchés en France et à l'international.Compétences RésultantesÉlaborer et mettre en œuvre la...


  • Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France RELIEF RH Temps plein

    Poste : Directeur administratif et financier Groupe f/h (Cristaline)Rattaché au Directeur Général du Groupe et membre du comité de direction, vous travaillerez en binôme avec notre actuel Directeur Administratif et Financier Groupe pendant une période de formation dont la durée est à définir. Votre responsabilité de Business Partner Financier...


  • Verneuil-en-Halatte, Hauts-de-France LE CABRH Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Directeur des Opérations Senior pour rejoindre notre équipe dynamique basée à Verneuil-en-Halatte. Cette opportunité présente une excellente occasion de se joindre à un cabinet d'expertise comptable renommé et de contribuer au succès de nos clients.Du point de vue du candidatCe poste offre l'opportunité...


  • Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise : Depuis plus de 50 ans, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés. En tant que leader de la restauration collective, nous transformons des produits sélectionnés avec soin pour fournir des prestations de qualité à nos clients.Une offre diversifiée : Nous sommes...


  • Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France UGECAM DES HAUTS DE FRANCE Temps plein

    Description du posteEn tant que Directeur(trice) de l'EHPAD les Maisons Bleues, vous serez chargé(e) de garantir l'excellence des soins en veillant à l'application des règles éthiques et déontologiques. Vous piloterez l'activité de l'EHPAD, développez l'ancrage et la notoriété de l'établissement, et assurez la gouvernance de l'EHPAD.Vos...

  • Directeur de site F/H

    il y a 4 semaines


    Neuville-sur-Sarthe, Pays de la Loire, France Générale Française de Literie Temps plein

    Description du posteL'entreprise Générale Française de Literie (GFL) recherche un Directeur de site pour son usine de fabrication de literie située dans la Sarthe.En tant que responsable de l'usine, vous serez chargé de piloter l'ensemble des activités opérationnelles, notamment la fabrication, la maintenance, les ressources humaines, les...


  • Beaufort-en-Santerre, Hauts-de-France Les Experts de l'Emploi Temps plein

    À propos de l'entrepriseCet hôtel restaurant familial, ouvert depuis deux ans, propose une cuisine bistrot et a séduit rapidement sa clientèle avec sa carte de viandes et grillades. Toute la production est faite maison, le circuit court et les produits de saison sont privilégiés.A propos du posteNous recherchons un professionnel passionné par la...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Appart'City Temps plein

    Votre rôleEn tant que Chef de Partie, vous êtes rattaché(e) à votre Directeur de Service et vous êtes en charge d'une spécialité de la cuisine. Vous supervisez et élaborez des préparations culinaires en collaboration avec votre équipe et à la demande du client. Vous assistez le Chef de Cuisine dans le respect des standards et des directives du...


  • Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France UGECAM DES HAUTS DE FRANCE Temps plein

    Présentation du posteL'établissement UGECAM DES HAUTS DE FRANCE recherche un Directeur(trice) de l'EHPAD les Maisons Bleues pour occuper le poste de Responsable de l'Excellence des Soins.MissionsGarantir l'excellence des soins en veillant à l'application des règles éthiques et déontologiques.Piloter l'activité de l'EHPAD...


  • Roissy-en-Brie, Île-de-France Frasers Group Temps plein

    Description de l'entreprise Sports est le succès commercial de la dernière décennie. Notre croissance inégalée au Royaume-Uni et en Europe nous place clairement à part dans le marché du retail. Notre stratégie de croissance est basée sur la confiance et la satisfaction de nos clients. Nous recherchons un Superviseur expérimenté pour animer...