Chef de cuisine confirmé

il y a 4 semaines


ÉvianlesBains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

Vous rejoignez l'équipe des cuisines de l'Hôtel Ermitage**** en qualité de sous-chef confirmé

Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.

Sous la responsabilité du chef exécutif, vous êtes en charge de l'organisation et de la production culinaire.

Vos missions seront les suivantes :

  • Évaluer la qualité des produits de base selon les normes qualité en vigueur
  • Gérer une équipe de chefs de partie et de commis
  • Être force de proposition dans l'élaboration de l'offre culinaire
  • Développer un goût artistique (décoration des plats, des buffets et des locaux)
  • Travailler en temps réel et en temps différé
  • Sensibiliser à la conservation des mets et leur traçabilité
  • Participer au contrôle du nettoyage des plans de travail et au rangement ainsi qu'à la gestion des stocks

Vous êtes diplômé.e en Cuisine, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire.

Compétences requises :

Vous êtes passionné.e par la cuisine et avez un bel esprit d'équipe.

Créatif, méthodique et discipliné sont des qualités qui vous définissent.

Vos avantages :

  • 39h/semaine
  • Prime de 13ème mois
  • Prime d'intéressement
  • Prime de transport
  • Possibilité de logement durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité)
  • Prime d'habillage
  • Avantages nourritures
  • Tenues fournies et blanchies
  • Mutuelle d'entreprise
  • Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise

L'Evian Resort s'engage à favoriser la diversité et l'égalité des chances au sein de ses équipes. Nous croyons fermement que nos différences renforcent le développement de notre entreprise et de chaque individu.


  • Chef de cuisine confirmé

    il y a 4 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Offre de poste : Sous chef Hôtel ErmitageL'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian, recherche un sous chef confirmé pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez en charge de l'organisation et de la production culinaire, en accord avec les stratégies et les standards mis en place. Vous évaluerez la qualité des produits de...

  • Chef de cuisine confirmé

    il y a 4 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe des cuisines de l'Hôtel Ermitage**** en qualité de sous chef confirméVous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.Sous la responsabilité du chef exécutif, vous êtes en charge de l'organisation et de la production...

  • Chef de Cuisine confirmé

    il y a 4 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe des cuisines de l'Hôtel Ermitage**** en qualité de sous chef confirmé,Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.Vos missions :Évaluation de la qualité des produits de base selon les normes qualité en vigueur.Management...

  • Chef de cuisine confirmé

    il y a 3 semaines


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Vacances Bleues Temps plein

    Offre de CDI de cuisinier Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe de la VILLA MARLIOZ à Aix-les-Bains. Ce poste de cuisinier chef de projet vous offre l'opportunité de travailler dans un cadre verdoyant, à proximité du centre ville, dans un environnement de loisirs et d'affaires. Vous travaillerez au sein d'une...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Poste de Chef de cuisineL'Evian Resort recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.MissionsPréparer et présenter des plats de haute qualitéContrôler la qualité des ingrédients et des équipementsTravailler en équipe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    L'Evian Resort recherche un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.Mission :Créer des menus inspirés des produits locaux et proposer des plats créatifs et raffinés.Encadrer et former l'équipe de cuisine pour garantir une excellente coordination et un esprit d'équipe positif.Superviser la préparation et la présentation...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Chef de partie - Cuisine de haute qualitéL'Evian Resort recherche un chef de partie passionné par la cuisine et capable de travailler dans une brigade culinaire dynamique. Vous serez chargé de la production culinaire selon les directives du chef de cuisine et devrez évaluer la qualité des produits de base.MissionsRéaliser la production culinaire...

  • Cuisinier - Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Offre de Poste : CuisinierL'Evian Resort recherche un cuisinier expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal sera capable de travailler dans un environnement dynamique et de s'adapter aux besoins de la brigade.ResponsabilitésContribution au bon fonctionnement du département de la cuisineRéalisation de la production...

  • Chef de Cuisine Spécialisé

    il y a 1 semaine


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    L'Evian Resort est un complexe hôtelier de luxe situé dans la Haute-Savoie, en France. Le resort propose une offre unique avec des hébergements de qualité supérieure, des restaurants gastronomiques et des activités de loisirs pour tous les âges.En tant que Chef de Cuisine Spécialisé, vous rejoindrez l'équipe de la cuisine de l'Evian...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Vous rejoignez notre équipe de cuisine à l'Hôtel ErmitageL'Evian Resort recherche un Commis de cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel Ermitage. Vous serez responsable de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.Vos missions :Contribuer au bon...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine CDI21 bis Av. Anna de Noailles, 74500 Évian-les-Bains, FranceTemps completPlus de 2 ansRestaurationEntreprisesVotre mission :Découvrez le poste que vous souhaitezLa restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ?Nous recrutons notre nouveau Chef de cuisine.Vous souhaitez faire partie de cette...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Offre de poste de Commis de cuisine à l'Evian ResortL'Evian Resort, un hôtel de luxe situé dans les Alpes françaises, cherche un Commis de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine.Responsabilités :Contribuer au bon fonctionnement du département de cuisineAppliquer les principes d'éthique professionnelle et maintenir un niveau de...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprises Province Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine F/HEntreprises Province, leader en restauration collective, recherche un Chef de cuisine F/H pour rejoindre son équipe dynamique.Responsabilités :Assurer la production culinaire de haute qualitéOrganiser la fabrication et la gestion de la cuisineAnimer l'équipe et partager son savoir-faireAvantages :Convention...

  • Chef de cuisine hôtelier

    il y a 2 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Rôle et responsabilitésL'Evian Resort recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique. Cette opportunité est idéale pour les passionnés de cuisine qui veulent développer leurs compétences dans un environnement professionnel.Vous serez chargé de contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en appliquant les principes...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine F/H CDITemps completPlus de 2 ansRestaurationEntreprisesVotre mission :Découvrez le job que vous voulezLa restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ?Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?Nous recrutons notre...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Offre de poste : Commis de cuisineL'Evian Resort recherche un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine de l'Hôtel Ermitage.Missions :Contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.Appliquer de manière constante les principes d'éthique...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineL'Evian Resort recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.Missions :Contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.Appliquer de manière constante les principes d'éthique professionnelles, tenir son...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Joignez notre équipe de cuisineL'Evian Resort recherche un Commis de cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.MissionsContribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.Appliquer de manière constante les principes d'éthique professionnelles, tenir son poste de travail dans...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine F/H CDITemps completPlus de 2 ansRestaurationEntreprisesVotre mission :Découvrez le rôle qui vous convientLa restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ?Nous recrutons notre nouveau Chef de cuisine.Vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine F/H CDI21 bis Av. Anna de Noailles, 74500 Évian-les-Bains, FranceTemps completPlus de 2 ansRestaurationEntreprisesVotre mission :Découvrez le job que vous voulezLa restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ?Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s...