Emplois actuels liés à Cuisinier-ère remplaçant-e au sein d'un établissement scolaire - Thouars, Nouvelle-Aquitaine - Région Nouvelle-Aquitaine

  • Chef de cuisine titulaire remplaçant au sein d'un établissement scolaire à Niort

    il y a 2 semaines

    Thouars, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

    Présentation du poste Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine titulaire remplaçant pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement scolaire à Niort. Missions principales Vous serez responsable de la conception et de la préparation des repas, ainsi que de leur conditionnement, de leur stockage et de leur distribution...

  • Chef de Cuisine Remplaçant

    il y a 3 semaines

    Thouars, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

    Missions PrincipalesEn tant que Chef de Cuisine Remplaçant, vous serez chargé de garantir la continuité de service dans les établissements scolaires de la Région Nouvelle-Aquitaine. Vous devrez concevoir et préparer des repas équilibrés et variés, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective.Activités...

  • Chef de Cuisine Remplaçant

    il y a 3 semaines

    Thouars, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

    Missions PrincipalesEn tant que chef de cuisine remplaçant, vous serez chargé de garantir la continuité de service dans les établissements scolaires du bassin de Niort. Vous devrez concevoir et préparer les repas, les conditionner, les stocker et les distribuer dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration...

  • Chef de Cuisine Remplaçant

    il y a 1 mois

    Thouars, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

    Missions PrincipalesAssurer la continuité de service dans les EPLE de son bassin, concevoir et préparer les repas, les conditionner, les stocker et les distribuer dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective, assurer la plonge.Activités PrincipalesConcevoir et préparer les repas : cuisiner les plats prévus au...

  • Chef de Cuisine Remplaçant

    il y a 4 semaines

    Thouars, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

    Missions PrincipalesAssurer la continuité de service dans les EPLE de son bassin, concevoir et préparer les repas, les conditionner, les stocker et les distribuer dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective, assurer la plonge.Activités PrincipalesConcevoir et préparer les repas : • Cuisiner les plats prévus au...

  • Conseiller/Conseillère Indépendant(e) en Immobilier de Luxe

    il y a 3 semaines

    Thouars, Nouvelle-Aquitaine, France Espaces Atypiques Temps plein

    Nous recherchons des professionnels motivés pour rejoindre notre équipe d'Espaces Atypiques Description du poste Nous sommes à la recherche d'un(e) Conseiller(ère) Indépendant(e) en Immobilier de Luxe pour rejoindre notre équipe dynamique à Espaces Atypiques. Vous serez chargé(e) de développer et de suivre votre portefeuille...

  • Aide soignant pour établissement pour personnes âgées

    il y a 2 semaines

    Thouars, Nouvelle-Aquitaine, France Ag Appel médical Niort Temps plein

    Offre de poste : Aide soignant pour établissement pour personnes âgéesAg Appel médical Niort recherche un(e) aide soignant(e) pour son établissement pour personnes âgées.Missions :Effectuer les soins d'hygiène et de confort des résidents avec soin et méticuleusement.Aider attentivement les résidents dans leurs activités quotidiennes.Participer...

  • Vendeur VN BYD H/F

    il y a 3 semaines

    Thouars, Nouvelle-Aquitaine, France AUTOSPHERE E MOTION NIORT Temps plein

    PosteVendeur VN BYD H/FContratCDIDescription de l'entrepriseAUTOSPHERE E MOTION NIORT vous propose de rejoindre son équipe dédiée à la marque BYD. Vous participerez à l'implantation de cette nouvelle marque sur le marché automobile français.AUTOSPHERE E MOTION NIORT, via son réseau, est le leader de la distribution automobile en France et...

  • Vendeur VN BYD H/F

    il y a 4 semaines

    Thouars, Nouvelle-Aquitaine, France AUTOSPHERE E MOTION NIORT Temps plein

    Description de l'entrepriseL'entreprise Autosphere E Motion Niort est une entreprise leader dans la distribution automobile en France. Nous sommes engagés dans une politique de diversité, de mixité et d'égalité professionnelle entre les hommes et les femmes.Description de la missionNous recherchons un Vendeur Véhicules Neufs pour rejoindre...

  • Vendeur de Véhicules Electriques

    il y a 3 semaines

    Thouars, Nouvelle-Aquitaine, France AUTOSPHERE E MOTION NIORT Temps plein

    Présentation de l'entrepriseAUTOSPHERE E MOTION NIORT vous propose de rejoindre son équipe dédiée à la marque BYD. Vous participerez à l'implantation de cette nouvelle marque sur le marché automobile français.L'entreprise AUTOSPHERE E MOTION NIORT, via son réseau, est le leader de la distribution automobile en France et moteur de la...

  • Vendeur de Véhicules Electriques

    il y a 3 semaines

    Thouars, Nouvelle-Aquitaine, France AUTOSPHERE E MOTION NIORT Temps plein

    Présentation de l'entrepriseAUTOSPHERE E MOTION NIORT vous propose de rejoindre son équipe dédiée à la marque BYD. Vous participerez à l'implantation de cette nouvelle marque sur le marché automobile français.Description de la missionVous avez l'envie de relever un nouveau challenge et de participer au lancement d'une nouvelle marque,...

  • Représentant Automobiliste de Marque BYD H/F

    il y a 2 semaines

    Thouars, Nouvelle-Aquitaine, France AUTOSPHERE E MOTION NIORT Temps plein

    S'engager dans un nouveau défi Nous recherchons un Vendeur de Véhicules Neufs qui souhaite rejoindre l'équipe d'Autosphere E Motion Niort et contribuer au lancement de la marque BYD sur le marché français. En tant que Vendeur de Véhicules Neufs, vous serez chargé de l'animation des ventes de véhicules neufs pour la marque BYD au sein...

  • Employé(e) Logistique en Magasin

    il y a 4 semaines

    Thouars, Nouvelle-Aquitaine, France Leroy Merlin Temps plein

    Contexte :L'entreprise Leroy Merlin, qui compte 28 000 collaborateurs, une marketplace et 142 magasins, a pour mission commune d'améliorer l'habitat en France.Nous faisons partie d'un groupe international, mais nous sommes attachés à nos valeurs humaines : simplicité dans les relations, confiance accordée à chacun et une entreprise dans...

  • Spécialiste commercial VO H/F

    il y a 1 semaine

    Thouars, Nouvelle-Aquitaine, France PEUGEOT NIORT Temps plein

    MissionNous recherchons un(e) Conseiller(ère) Commercial(e) Véhicules d'Occasion pour rejoindre nos équipes STELLANTIS au Village automobile de Niort.En tant que Conseiller commercial VO, vous serez chargé(e) de développer les ventes de véhicules d'occasion, en veillant à assurer les marges et les volumes pour atteindre vos...

  • Vendeur VN BYD H/F

    Il y a 2 mois

    Thouars, Nouvelle-Aquitaine, France AUTOSPHERE E MOTION NIORT Temps plein

    Poste de Vendeur Véhicules NeufsL'entreprise Autosphere E Motion Niort recherche un vendeur de véhicules neufs pour rejoindre son équipe dédiée à la marque BYD. Le candidat idéal sera un expert en relation client, capable de vendre des produits et des services à haute valeur ajoutée et de proposer une expérience client...

  • Conseiller/Conseillère Indépendant(e) en Immobilier Haut de Gamme Spécialiste

    il y a 2 semaines

    Thouars, Nouvelle-Aquitaine, France Espaces Atypiques Temps plein

    Accédez à de nouvelles opportunités en tant que Conseiller/Conseillère Indépendant(e) en Immobilier Haut de GammeÀ Espaces Atypiques, nous sommes à la recherche d’un(e) Conseiller(ère) Indépendant(e) en Immobilier Haut de Gamme pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Cette offre de poste offre la possibilité de développer votre...

  • Conseiller commercial VO H/F

    il y a 3 semaines

    Thouars, Nouvelle-Aquitaine, France PEUGEOT NIORT Temps plein

    Intitulé du posteConseiller commercial VO H/FContratCDIDescription de l'entrepriseEMIL FREY FRANCE est le groupe numéro 1 de la distribution automobile en France.Nous sommes fiers de distribuer une large gamme de véhicules qui inspirent l'émotion à travers son design, sans compromis sur la technologie et l'innovation.Nous recrutons un(e)...

  • Vendeur Véhicules Neufs Electriques

    il y a 2 semaines

    Thouars, Nouvelle-Aquitaine, France AUTOSPHERE E MOTION NIORT Temps plein

    MissionNous recherchons un Vendeur Véhicules Neufs motivé pour rejoindre notre équipe d'autosphere à Niort. Vous serez responsable de l'animation des ventes de véhicules neufs électriques pour la marque BYD.TâchesVous aurez pour missions principales :Recruter de nouveaux clients pour une expérience 100% électriqueDévelopper votre clientèle...

  • Merchandiser H/F Employé de Rayon

    il y a 3 semaines

    Thouars, Nouvelle-Aquitaine, France RMA Temps plein

    Tu souhaites gérer ton emploi du temps, et travailler selon tes envies ? Rejoins l'équipe RMA pour une expérience hors du commun, et travailler avec des produits de grandes marques consommables et non consommables. Nous recherchons plusieurs Merchandiseurs souriants et concernés par la vente et la mise en beauté des produits. Tes principales...

  • Conseiller Commercial Particuliers

    il y a 1 jour

    Thouars, Nouvelle-Aquitaine, France Groupama-fr Temps plein

    Description du posteÀ Groupama, nous recherchons des personnes passionnées par le service client et motivées pour réussir dans une carrière en vente. Nous proposons une opportunité d'intégrer notre équipe commerciale et de travailler avec nos clients particuliers pour leur fournir des solutions personnalisées.L'opportunitéNous sommes à la...

Cuisinier-ère remplaçant-e au sein d'un établissement scolaire

Il y a 3 mois

Thouars, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

Missions principales

Garantir, dans le cadre de remplacements, la continuité des services au sein des établissements publics locaux d'enseignement (EPLE) de la région, notamment à Niort et Saint-Maixent.
Élaborer et préparer les repas, les conditionner, les conserver et les distribuer tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en restauration collective.
Effectuer la plonge.

Activités principales

Conception et préparation des repas :
- Cuisiner les plats selon le menu : préparations culinaires froides et chaudes en fonction des directives et des ingrédients fournis,
- Transformer et sublimer les produits,
- Vérifier le goût, la qualité et la présentation des plats,
- Participer au dressage et à la mise en assiette,
- Contribuer à la mise en place du self,
- Participer à la distribution des repas.

Entretien des locaux et du matériel de cuisine :
- Contribuer aux opérations de nettoyage des espaces, du matériel de cuisine et de plonge,
- Trier et éliminer les déchets.

Encourager et participer aux initiatives liées à la transition écologique et énergétique.

Activités secondaires et/ou ponctuelles

Participer à l'organisation et à la préparation de repas thématiques selon les objectifs définis par l'établissement,
- Contribuer aux travaux d'entretien des locaux du service général durant les périodes de faible activité.

Participer à d'autres missions du service selon les besoins.

Savoirs

Savoirs transverses :
- Règles d'utilisation des produits dangereux,
- Notions réglementaires sur les établissements recevant du public (ERP),
- Connaissance de l'organisation d'un EPLE et de la fonction publique territoriale,
- Connaissance des pictogrammes,
- Normes d'hygiène et de sécurité, notamment en matière de prévention des incendies,
- Notions en calcul de pourcentage, dosage et proportion,
- Sensibilité à une démarche écoresponsable (préservation de l'environnement, maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets).

Conception et préparation des repas :
- Techniques culinaires adaptées à la restauration collective, présentation et décoration des plats,
- Critères de qualité et de saisonnalité des produits,
- Techniques de conditionnement, stockage et conservation des aliments,
- Équilibre alimentaire,
- Types de régimes alimentaires et intolérances (PAI),
- Technologie des équipements,
- HACCP,
- Réglementation relative à l'information des convives (réglementation INCO),
- Paquet hygiène, Groupement d'Étude des Marchés en Restauration Collective et de Nutrition (GEMRCN),
- Réglementation en matière de sécurité des équipements (PMS).

Entretien des locaux et du matériel de cuisine :
- Techniques de nettoyage des espaces,
- Règles d'utilisation des produits d'entretien,
- Gestes et postures au travail.

Savoir-faire

Conception et préparation des repas :
- Cuisiner et appliquer les techniques culinaires de la restauration collective tout en respectant l'art culinaire,
- Utiliser les équipements et ustensiles de cuisine,
- Évaluer la qualité des produits,
- Reconnaître un menu équilibré,
- Assurer la finition et la présentation des plats,
- Proposer de nouvelles recettes,
- Respecter les procédures et effectuer les auto-contrôles selon le plan de maîtrise sanitaire,
- Respecter les procédures liées à la démarche qualité,
- Identifier les dysfonctionnements,
- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité,
- Suivre les consignes du chef de cuisine et/ou du gestionnaire de l'établissement,
- Alerter et rendre compte,
- Participer à la mise en œuvre des politiques régionales (gaspillage, introduction de produits locaux et bio).

Entretien des locaux et du matériel de cuisine :
- Vérifier le bon fonctionnement du matériel et assurer l'entretien préventif,
- Appliquer les techniques de plonge et effectuer la plonge batterie et vaisselle,
- Nettoyer les locaux de restauration,
- Appliquer les techniques de nettoyage des différentes surfaces,
- Connaître et respecter les règles du plan de nettoyage,
- Participer à la pesée des biodéchets dans le cadre des campagnes de pesées.

Savoir-être

Capacité d'organisation,
- Hygiène rigoureuse,
- Réactivité,
- Rigueur,
- Autonomie, méthode et soin dans l'exécution,
- Être force de proposition,
- Sens du travail en équipe,
- Polyvalence, dynamisme, adaptabilité,
- Gestion du stress,
- Qualités relationnelles avérées - Sens de l'écoute et diplomatie,
- Être attentif à l'exemplarité (comportement adéquat) et à la sécurité des élèves,
- Respect des consignes,
- Respect des plannings.

Moyens mis à disposition

Équipements de protection individuels : chaussures de sécurité, gants...
- Matériels et équipements dédiés au métier exercé.

Spécificités du poste

CONDITIONS DE TRAVAIL LIÉES AUX FONCTIONS :
- Port obligatoire de vêtements de sécurité (EPI),
- Restauration directe ou centralisée, liaison chaude ou froide,
- Horaires liés aux services des repas et compatibles avec les périodes de permanences ; horaires annualisés et alternance (dont travail le soir),
- Travail à flux tendu.

TITRE requis pour le poste : CAP de Cuisine.

Fonctions de Titulaire remplaçant : OUI.

ENCADREMENT : Non
LOGEMENT DE FONCTION : Non.