Emplois actuels liés à Responsable de Cuisine Traditionnelle - Tours, Centre-Val de Loire - CRIT TOURS BTP

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Hively Hospitality - Mercure Temps plein

    A propos de l'entreprise : Hively Hospitality est une entreprise qui valorise l'hospitalité et la qualité de service. Nous sommes une équipe soudée et professionnelle qui travaille ensemble pour offrir une expérience unique à nos clients.A propos du poste : Chef de partie - Cuisine TraditionnelleVotre mission :Régaler nos clients avec des...

  • Chef de partie h/f

    il y a 2 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Hôtel Mercure Tours Nord Temps plein

    Notre équipe de cuisineL'équipe de cuisine de l'Hôtel Mercure Tours Nord est à la recherche d'un chef de partie h/f pour rejoindre notre équipe soudée et professionnelle.MissionVous serez chargé de réaliser de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant, en coordonnant le secteur froid et chaud de la cuisine et en...

  • Chef de partie F/H

    il y a 4 semaines

    Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France La Taverne Chambray Les Tours Temps plein

    La Taverne table de caractère - brasserie traditionnelle FrançaiseUn cadre chaleureux et une équipe professionnelle vous attendent dans notre établissement récemment rénové. Nous proposons une cuisine authentique du terroir, avec des fruits de mer, des salades composées, des produits du terroir, des poissons, des grillades et des choucroutes.Nous...

  • Charcutier.ère (H/F) - Spécialiste en préparations traditionnelles

    il y a 3 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France CasaJob Temps plein

    L'agence CasaJob Tours recrute un.e charcutier.ère pour l'un de ses clients. Vos missions seront les suivantes : - Découpe de viande de haute qualité - Utilisation d'un poussoir pour une préparation optimale - Maîtrise des méthodes de préparations traditionnelles et utilisation du matériel spécifique (four, fumoir, mélangeoir,...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entrepriseDupont Restauration, un groupe de restauration de renommée, a rejoint Restauval en 2020. Cette société est animée par un esprit d'artisanat et une passion pour la cuisine traditionnelle.Le posteNous recherchons un Chef de cuisine passionné par la cuisine et capable de travailler dans un environnement dynamique. Vous serez chargé...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recherchons un futur collaborateur pour occuper le poste de Cuisinier au sein de notre établissement scolaire de 700 convives.Ce poste est à pourvoir en CDD du 26 Août au 18 octobre 2024.Au sein d'une équipe de 6 collaborateurs, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Tours, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Saint-Pierre-Des-Corps.MissionsCréer et confectionner des repas équilibrés et des préparations culinaires chaudes à base de produits frais.Participer à l'organisation de la production et accompagner...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Saint-Pierre-Des-Corps.MissionsCréer et confectionner des repas équilibrés et des préparations culinaires chaudes à base de produits frais.Participer à l'organisation de la production et accompagner...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Cuisinier.èreNous recherchons un professionnel de la cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Tours.ResponsabilitésCréer et confectionner des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais.Assurer la mise en place du self et participer au service.Participer à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Tours, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Cuisinier.èreNous recherchons un professionnel de la cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Tours.ResponsabilitésCréer et confectionner des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais.Assurer la mise en place du self et participer au service.Participer à la...

  • Chef de Cuisine en Alternance

    il y a 4 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Une opportunité de formation et de travailNous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) BTS Management Hôtellerie Restauration pour préparer une formation en alternance dans notre équipe de cuisine.Vos missionsVous serez chargé(e) de connaître le fonctionnement de la cuisine centrale et de la cuisine sur place, de jouer le rôle de Chef de Cuisine...

  • Chef de Cuisine Polyvalent

    il y a 2 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise :Dupont Restauration est une entreprise qui valorise l'artisanat et les bases traditionnelles de la cuisine. Nous sommes fiers de notre cuisine de caractère, d'excellente qualité, variée et équilibrée, privilégiant la qualité des produits servis.Nos menus personnalisés sont adaptés à chaque convive, à chaque...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entrepriseDupont Restauration est une entreprise qui valorise l'artisanat culinaire et les bases traditionnelles de la cuisine. Nous sommes fiers de notre politique d'approvisionnement et de traçabilité optimale, qui garantit la qualité de nos produits.A propos du posteVous serez le binôme du chef et participerez à la préparation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entrepriseDupont Restauration est une entreprise qui valorise l'artisanat culinaire et les bases traditionnelles de la cuisine. Nous sommes fiers de notre politique d'approvisionnement et de traçabilité optimale, qui garantit la qualité de nos produits.A propos du posteVous serez le binôme du chef et participerez à la préparation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entrepriseDupont Restauration est une entreprise qui valorise l'artisanat et les bases traditionnelles de la cuisine. Nous sommes fiers de notre approche unique qui combine la qualité des produits avec une traçabilité optimale.A propos du posteNous recherchons un binôme du chef qui saura prendre l'initiative et participer à la préparation...

  • Chef de Cuisine en Alternance

    il y a 1 mois

    Tours, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Une opportunité de formation et de travailVous êtes à la recherche d'une formation en alternance qui vous permettra de développer vos compétences en management hôtellerie restauration? Nous sommes à la recherche d'un(e) alternant(e) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration ou une Licence professionnelle Restauration en...

  • Chef de Cuisine en Alternance

    il y a 3 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Une opportunité de formation en alternanceVous êtes à la recherche d'une formation en alternance qui vous permettra de développer vos compétences en management hôtellerie restauration? Sodexo, leader mondial des services de restauration, recherche un(e) alternant(e) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration ou une Licence...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Tours, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Cuisinier.èreDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur collaborateur pour rejoindre notre équipe de cuisine à Tours en Indre-et-Loire.ResponsabilitésCréer et confectionner des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais.Assurer la mise en place du self et participer au...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteNous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Esvres (37) en Indre et Loire.Au sein d'un établissement scolaire de 600 couverts, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service.Ainsi, vous :Apporterez votre savoir-faire...

  • Chef de Cuisine en Alternance

    Il y a 2 mois

    Tours, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous sommes à la recherche d'un(e) alternant(e) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration ou une Licence professionnelle Restauration en alternance.Au sein de notre clinique à Tours, vous travaillerez dans une équipe de 10 personnes pour assurer la restauration et le service pour 1100 couverts.Vos missions au...

Responsable de Cuisine Traditionnelle

Il y a 3 mois

Tours, Centre-Val de Loire, France CRIT TOURS BTP Temps plein

A propos de l'entreprise :

Vous cherchez à explorer de nouvelles perspectives professionnelles ? Faites confiance à CRIT, une agence d'intérim qui vous accompagne dans votre parcours. Nous proposons des missions variées en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim, tout en plaçant l'inclusion au cœur de notre démarche. Tous nos postes sont accessibles aux candidats en situation de handicap.

A propos du poste :

Dans le cadre de l'expansion de notre client, un acteur clé dans le domaine de la restauration, nous recrutons un Responsable de Cuisine Traditionnelle pour une mission temporaire. Les principales responsabilités incluent :

  • Préparation et cuisson de plats traditionnels en respectant les normes d'hygiène
  • Gestion des approvisionnements, des commandes et des livraisons
  • Encadrement d'une brigade de cuisine et coordination des tâches
  • Collaboration à la création des menus
  • Assurance de la qualité des plats et satisfaction des convives
Le salaire horaire proposé se situe entre 11.65 et 14 EUR, avec un contrat temporaire. En tant que collaborateur, vous bénéficierez des avantages suivants chez CRIT :
  • Taux horaire fixe + 10% de prime de fin de mission + 10% de congés payés
  • Compte Épargne Temps (CET) accessible à tout moment
  • Acompte de paie hebdomadaire si nécessaire
  • Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc.
  • Application My Crit pour un suivi simplifié
  • Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement de chèques vacances, etc.

Profil recherché :

Pour soutenir le développement de son activité, notre client recherche un Directeur de Cuisine Classique pour une mission temporaire. Le profil recherché doit inclure :

  • Expérience de 1 à 2 ans en tant que Responsable de Cuisine
  • Formation en BEP/CAP cuisine
  • Bonne maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Capacité à travailler en équipe et à diriger du personnel
  • Créativité et sens de l'organisation
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie traditionnelle.