Emplois actuels liés à Chef Pâtissier - La ChausséeSaintVictor, Centre-Val de Loire - FEUILLETTE

  • Pâtissier F/H

    il y a 4 semaines


    La Ferté-Saint-Aubin, Centre-Val de Loire, France Elior Group Temps plein

    Expérience Culinaire ExceptionnelleNous recherchons un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à La Ferté St Aubin. En tant que chef pâtissier, vous serez responsable de la création de desserts exceptionnels et de la gestion des stocks.Compétences et ResponsabilitésCréation de desserts de haute qualitéGestion des stocks et...

  • Chef Pâtissier

    il y a 3 semaines


    La Ferté-Saint-Aubin, Centre-Val de Loire, France ELIOR Temps plein

    Poste de PâtissierNous recherchons un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à La Ferté St Aubin.Compétences requisesMaîtrise de la production sucréeCréation de cartes de dessertsConseil des convivesAvantages13ème moisRepas en naturePrime d'habillageEnvironnement de travailNous recherchons un(e) pâtissier(ère) qui aime...

  • Chef de projet H/F

    il y a 3 semaines


    La Chaussée-Saint-Victor, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    Mission Le chef d'équipe est responsable de la gestion et de la coordination de l'activité. Il doit garantir le bon déroulement de l'activité en s'assurant que les tâches sont réalisées de manière efficace et efficiente. Compétences requises Capacité à gérer une équipe et à la motiver Connaissance des techniques...

  • Chef Pâtissier

    il y a 3 semaines


    La Ferté-Saint-Aubin, Centre-Val de Loire, France ELIOR Temps plein

    Poste de Pâtissier chez EliorNous recherchons un pâtissier expérimenté pour rejoindre notre équipe à La Ferté St Aubin. Le poste est à pourvoir dès que possible.Compétences requisesMaîtrise de la production sucréeCréation de cartes de dessertsConseil des convivesGestion des stocks et commande de produitsAvantages13ème moisRepas en naturePrime...

  • Chef de Pôle Plonge

    il y a 4 semaines


    La Chaussée-Saint-Victor, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionLe Chef de Pôle Plonge est chargé de garantir le bon déroulement de son pôle par son animation d'équipe et sa maitrise parfaite du terrain.CompétencesOrganisation et gestion de l'atelierAnimation et motivation de l'équipeMaitrise du terrain et des processus de productionContrôle de la qualité et de la sécuritéGestion des ressources humaines...

  • Pâtissier Chefs

    il y a 4 semaines


    La Ferté-Saint-Aubin, Centre-Val de Loire, France ELIOR Temps plein

    Découvrez l'Opportunité de devenir Pâtissier chez EliorNous recherchons un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe chez Elior, leader en restauration collective en France. Le poste est basé à La Ferté St Aubin, dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.ResponsabilitésCréer des desserts et des...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Saint-Gervais-la-Forêt, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionLa maîtrise de la pâtisserie est essentielle pour réussir dans ce rôle. Vous devez avoir une connaissance approfondie du métier de pâtissier, ainsi que de l'ensemble des produits que nous proposons.Vous serez responsable de l'ajustement des quantités de production en fonction des circonstances, telles que la météo, les objectifs commerciaux...


  • La Chaussée-Saint-Victor, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de production dynamique pour une aventure en plein développement.MissionLe chef de l'équipe de production garantit le bon déroulement de l'activité par son management et sa maitrise parfaite du terrain et des techniques métiers.ProductionOrganise son poste de travail pour être le plus efficace possible.Réalise les opérations...

  • Chef d'équipe H/F

    il y a 2 semaines


    La Chaussée-Saint-Victor, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement et perfectionnement. Mission Le chef d'équipe garantit le bon déroulement de l'activité par son management et sa maitrise parfaite du terrain et des techniques métiers. Production Organise son poste de travail pour être le plus efficace possible Réalise les...

  • Chef Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Saint-Gervais-la-Forêt, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionLa maîtrise des compétences nécessaires pour réussir dans ce rôle est essentielle.Connaissance approfondie du métier de pâtissier et des produits associés.Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances.Vérification du bon suivi des fiches techniques et des méthodes de travail.FormationL'accompagnement des collègues et...

  • Chef de Pôle Plonge

    Il y a 2 mois


    La Chaussée-Saint-Victor, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionLe Responsable Plonge est chargé de garantir le bon déroulement de son pôle par son animation d'équipe et sa maitrise parfaite du terrain.CompétencesOrganisation et gestion de l'équipeMaitrise des processus de productionVeille à l'hygiène et la sécuritéFormation et accompagnement des collaborateursGestion des ressources...

  • Chef de Pôle Plonge

    il y a 1 mois


    La Chaussée-Saint-Victor, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionLe Responsable Plonge est chargé de garantir le bon déroulement de son pôle par son animation d'équipe et sa maitrise parfaite du terrain.ResponsabilitésOrganiser son poste de travail pour être le plus efficace possibleEntretien de la vaisselle, des ustensiles, des équipements et du matériel de plonge dans le respect des règles d'hygiène et...


  • La Chaussée-Saint-Victor, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionLe poste est ouvert dans le cadre d'un stage de 6 mois ou d'une alternance.Le stagiaire/apprenti Technicien support informatique H/F aura pour rôle principal d'accompagner notre Chef de projet digital dans le développement d'un de nos ERP en place. Il pourra également être amené à porter assistance à tous les utilisateurs de logiciels ou de...


  • La Chaussée-Saint-Victor, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionLe poste est ouvert dans le cadre d'un stage de 6 mois ou d'une alternance.Le stagiaire/apprenti aura pour rôle principal d'accompagner notre Chef de projet digital dans le développement d'un de nos ERP en place. Il pourra également être amené à porter assistance à tous les utilisateurs de logiciels ou de matériels informatiques du...


  • La Chaussée-Saint-Victor, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionLe poste est ouvert dans le cadre d'un stage de 6 mois ou d'une alternance.Le stagiaire/apprenti Technicien support informatique H/F aura pour rôle principal d'accompagner notre Chef de projet digital dans le développement d'un de nos ERP en place.Missions principales :Assistance, paramétrage et développement de notre ERP en place VIF (logiciels...


  • La Chaussée-Saint-Victor, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionLe poste est ouvert dans le cadre d'un stage de 6 mois ou d'une alternance.Le stagiaire/apprenti Technicien support informatique H/F aura pour rôle principal d'accompagner notre Chef de projet digital dans le développement d'un de nos ERP en place.Missions principales :Assistance, paramétrage et développement de notre ERP en place VIF (logiciels...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Gervais-la-Forêt, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionVous serez en charge de la maîtrise de la production de pâtisseries et de gâteaux, en assurant la quantité et la qualité des produits.CompétencesVous devez être capable de :Connaître le métier de pâtissierÊtre à l'aise avec l'ensemble des produitsAdapter les quantités de production en fonction des circonstancesResponsabilitésVous...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 3 semaines


    Saint-Gervais-la-Forêt, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    Vous rejoignez une équipe dynamique et passionnée de la Maison Feuillette, où nous proposons une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante.MissionVous serez chargé de la maîtrise de la production de pâtisseries, en assurant la qualité et la quantité des produits. Vous devrez également vérifier le...

  • Patissier et Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Patissier et Chef de Cuisine pour renforcer notre équipe à Saint-Nazaire, France. En tant que Patissier et Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats...

  • Pâtissier H/F

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Castel Marie-Louise Temps plein

    Offre de travail : Pâtissier H/FLe Castel Marie-Louise, un hôtel de charme situé à La Baule, recherche un Pâtissier H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsAssurer la qualité et la sécurité des produits pâtissiersConcevoir et élaborer la carte des desserts du restaurantTravailler en équipe avec les chefs de cuisine et les...

Chef Pâtissier

Il y a 2 mois


La ChausséeSaintVictor, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein
Mission

Le Chef Pâtissier est chargé de la maîtrise de la production de pâtisseries de haute qualité.

  • Connaissance approfondie du métier de pâtissier et des produits associés.
  • Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances.
  • Vérification du bon suivi des fiches techniques et des méthodes de travail.
Compétences

Le Chef Pâtissier doit posséder les compétences suivantes :

  • Maîtrise de la cuisine et de la pâtisserie.
  • Connaissance des normes HACCP.
  • Capacité à encadrer et à motiver une équipe.
  • Compétence en gestion de production et de qualité.
Profil

Le candidat idéal est un professionnel expérimenté dans le domaine de la pâtisserie, avec une bonne connaissance du métier et des produits associés. Il doit être capable de travailler de manière autonome et d'encadrer une équipe de pâtissiers.

Il doit également être capable de gérer les quantités de production, de vérifier les fiches techniques et les méthodes de travail, et de garantir la qualité des produits.

Le candidat doit être motivé, curieux et avoir une bonne connaissance de la cuisine et de la pâtisserie.

Avantages

Le poste offre les avantages suivants :

  • Contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur.
  • Une baguette gratuite par jour travaillé.
  • Adhésion HELLO CSE (réduction sur les activités, le cinéma, etc.).
  • Heures de nuit majorées.
  • Heures fériés majorées.
  • Prime panier repas.
  • Indemnité blanchissage.
  • Prime fin d'année.