Cuisinier en Chef, Responsable de la Restauration Collective

il y a 2 jours


CombslaVille, Île-de-France Département de Seine et Marne Temps plein
Offre d'Emploi : Cuisinier (H/F)

L'offre d'emploi consiste à occuper le poste de cuisinier au sein du Département de Seine-et-Marne. Le candidat sélectionné sera chargé de réaliser et de présenter les plats servis en restauration collective.

Détails de l'Offre
  • Type de Contrat : CDI
  • Niveau de Qualification : Niveau 5 (BEP, CAP, Titre Professionnel) Domaine Cuisine/Restauration
  • Expérience Souhaitée : 2-3 ans
Missions Principales

Le candidat aura pour missions principales de :

  • Réaliser les repas (entrées, plats, desserts) selon les indications fournies (menus)+ fiches techniques
  • Met en place et prépare la distribution des repas
  • Entretient les matériels et les locaux de cuisine
  • Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels (réception des livraisons, gestion des stocks)
  • Contribue à la bonne application des consignes et règles de sécurité alimentaire
Missions Secondaires

Les missions secondaires comprennent :

  • Participer à l'entretien de la cuisine, et aux travaux d'entretien quotidien et de gros entretien pendant les permanences.
  • Être force de proposition dans le fonctionnement de la cuisine (organisation, menus)
  • Signaler les besoins de réapprovisionnement, les matériels défectueux
Salaires et Avantages

Le salaire est compris entre 2000€ et 2500€ net par mois, selon l'expérience. Les avantages incluent une participation employeur à la Mutuelle et Prévoyance, ainsi que des prestations sociales et COS.

Le département est ouvert à la diversité et facilite l'accueil et l'intégration des travailleurs handicapés.

Le poste est ouvert aux fonctionnaires par voie de détachement ou mutation et aux contractuels.


  • Cuisinier F/H

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    Combs-la-Ville, Île-de-France Elior Group Temps plein

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  • Ozoir-la-Ferrière, Île-de-France Restoria Temps plein

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  • Ozoir-la-Ferrière, Île-de-France Partnaire NOISY LE GRAND Temps plein

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  • La Salle-de-Vihiers, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps plein

    Mission Nous recherchons un Cuisinier(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe de Restauration Collective à l'EHPAD Rose Giet à La Salle de Vihiers (49). Vous serez chargé(e) de la préparation de bons petits plats en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Cheffe Gérante et son équipe...


  • La Chaize-Giraud, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps plein

    À propos de RESTORIARESTORIA est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Nous sommes implantés sur le Grand Ouest et nous proposons des repas concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.Votre missionVous serez chargé de...

  • Cuisinier F/H

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    Combs-la-Ville, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la restauration collective.Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos convives.Compétences requisesExpérience dans la restauration collectiveConnaissance des techniques de cuisineCapacité à travailler en...


  • La Chaize-Giraud, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps plein

    Mission Nous recherchons un Cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe de Restauration Collective à l'EHPAD Les Maisons de l'Harmonie. Vous serez chargé(e) de la préparation de bons petits plats en mettant à profit votre savoir-faire de Cuisinier. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Gérant et son équipe pour adapter nos repas à...


  • La Chaize-Giraud, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps plein

    Mission Nous recherchons un Cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe de Restauration Collective à l'EHPAD Les Maisons de l'Harmonie. Vous serez chargé(e) de la préparation de bons petits plats à partir de produits frais, bruts et locaux. Votre sens de l'organisation et votre rigueur vous aideront à mener à bien votre mission. Vous travaillerez aux...


  • La Chaize-Giraud, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps plein

    PrésentationRESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Nous recherchons un Cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe. MissionsVous serez chargé(e) de la préparation de bons petits plats à partir de produits frais, bruts et locaux. Vous travaillerez en...


  • Ozoir-la-Ferrière, Île-de-France RESTORIA Temps plein

    A propos de RESTORIA Nous sommes une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Nous recherchons un Cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe. Votre mission Vous serez chargé de préparer des repas de haute qualité à partir de produits frais. Vous travaillerez en équipe pour satisfaire les...


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    Mission Nous recherchons un Cuisinier de Restauration Collective pour rejoindre notre équipe à la Roche Sur Yon. Vous serez chargé de préparer des repas de qualité à partir de produits frais et locaux. Vous travaillerez en équipe avec notre Chef Gérant et ses collaborateurs pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos convives. ...


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  • Cuisinier Collectif

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  • Ozoir-la-Ferrière, Île-de-France Restoria Temps plein

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  • Cuisinier F/H

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  • Cuisinier F/H

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