Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


Reims, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein
Offre de poste : Chef Gérant

L'Alsacienne de restauration, entreprise régionale leader en restauration collective, recherche un Chef Gérant pour l'un de ses restaurants scolaires situé à Reims.

Responsabilités
  • Assurer la production culinaire d'un restaurant en direct, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.
  • Établir le planning et organiser la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.
  • Gérer les stocks et déterminer les menus à partir des concepts et du contrat.
  • Assurer la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
  • Encadrer une équipe de 7 personnes avec proximité et veiller à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur.
Compétences requises
  • Expérience en gestion d'une cuisine : 2 ans
  • Capacité à faire le trajet ou à déménager pour rejoindre le restaurant situé à Reims
Avantages
  • Convention collective de la restauration collective
  • 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
  • Prime annuelle sur objectifs
  • Avantage en nature sur les repas
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses
  • Accès prestations comité d'entreprise
  • Possibilité de place(s) en crèche
  • Parcours personnalisé d'intégration et de formation
  • Avoir des horaires fixes et sans coupure
  • Tenue de travail fournie et blanchie
  • Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé
  • Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne
  • Prime cooptation
  • RTT

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    il y a 1 semaine


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine passionnée.Nous sommes à la recherche d'une personne motivée et passionnée qui souhaite rejoindre notre équipe de cuisine pour participer à la création de plats...

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    il y a 21 heures


    Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineManpower France, leader du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, recherche un Chef de Cuisine pour l'une de ses clientes, une maison de champagne renommée.MissionsÉlaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.Préparation et réalisation des...

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    il y a 21 heures


    Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Recherche d'un Chef de Cuisine Chez NousA la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle, notre cabinet Manpower Reims est à la recherche d'un Chef de Cuisine (H/F) en CDI pour l'une de nos clientes, une maison de champagne renommée.Missions PrincipalesÉlaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en...

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    il y a 1 semaine


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine.Nos atouts : un large réseau de bus, de tram, de pistes cyclables, complexes sportifs et nautique, une Aréna flambant neuve qui accueille...

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    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    {"h1": "Rejoignez notre Équipe de Cuisine au Domaine Les Crayères ", "p": "Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine Les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983. ", "h2": "Mission ", "ul": ["Aider à la mise en place des aliments : nettoie, lave,...

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    il y a 3 semaines


    Reims, Grand Est, France AU PIANO DES CHEFS Temps plein

    Rejoignez notre équipe de chefs passionnésAu Piano des Chefs, nous sommes fiers de proposer des expériences culinaires uniques et personnalisées pour les particuliers, les entreprises et les touristes du monde entier. Nous recherchons un chef de cuisine dynamique et autonome pour rejoindre notre équipe.Compétences requisesMaitrise de la langue...

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    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez notre Équipe de CuisineDomaine Les Crayères, un établissement réputé pour son excellence culinaire, recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsAider à la préparation des plats : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes et les fruits.Préparer les garnitures, les sauces froides, les...

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    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. Nous sommes un restaurant gastronomique de 2 étoiles Michelin situé à Reims, ville historique et dynamique où il fait bon vivre entre...

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    il y a 1 semaine


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez notre Équipe de CuisineDomaine Les Crayères, un établissement réputé pour son excellence culinaire, recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.MissionsAider à la préparation des plats : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes et les fruits.Préparer les garnitures, les sauces...

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    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France AU PIANO DES CHEFS Temps plein

    Au Piano des Chefs est une société basée en Champagne, région Grand Est, au pied de la cathédrale de Reims.Nous organisons des ateliers culinaires gastronomiques, œnologiques et accords mets et vins pour les particuliers, les entreprises et les touristes du monde entier.Nous proposons également un service de chef à domicile.Nous recherchons un chef...

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    il y a 3 semaines


    Reims, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de chefs de cuisineNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Reims. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant scolaire et de l'animation de l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la...

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    il y a 2 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.ContexteNotre restaurant gastronomique Le Parc** est situé dans la ville historique et dynamique de Reims, où il fait bon vivre entre...

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    il y a 2 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.ContexteNotre restaurant gastronomique Le Parc** est situé dans la ville historique et dynamique de Reims, où il fait bon vivre entre...

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    il y a 3 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine.Nous sommes un restaurant gastronomique de 2 étoiles Michelin situé à Reims, ville historique et dynamique où il fait bon vivre entre...

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    il y a 2 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine.Nous sommes un restaurant gastronomique de 2 étoiles Michelin situé à Reims, ville historique et dynamique où il fait bon vivre entre...

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    il y a 2 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez notre Équipe de CuisineDomaine Les Crayères, un établissement réputé pour son excellence culinaire, recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsAider à la préparation des plats : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes et les fruits.Préparer les garnitures, les sauces froides, les...

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    il y a 2 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez notre Équipe de CuisineDomaine Les Crayères, un établissement réputé pour son excellence culinaire, recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsAider à la préparation des plats : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes et les fruits.Préparer les garnitures, les sauces froides, les...

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    il y a 2 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez notre Équipe de CuisineDomaine Les Crayères, un établissement réputé pour son excellence culinaire, recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsAider à la préparation des plats : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes et les fruits.Préparer les garnitures, les sauces froides, les...

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    il y a 2 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez notre Équipe de CuisineDomaine Les Crayères, un établissement réputé pour son excellence culinaire, recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsAider à la préparation des plats : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes et les fruits.Préparer les garnitures, les sauces froides, les...

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    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.Compétences requises :Expérience en cuisine gastronomiqueConnaissance des techniques de cuisine contemporaineCapacité à travailler en équipeEsprit d'initiative et...