Gestionnaire de Restaurant Haut de Gamme

il y a 3 semaines


Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

Exalt recherche un Gestionnaire de Restaurant Haut de Gamme pour son nouveau site à Gentilly.

Ce pôle multi-restauration d'exception, comprenant un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie et un bistrot, ouvrira ses portes prochainement. Vous rejoindrez une équipe dynamique en pleine construction avec pour objectif commun la satisfaction client.

Vos missions
  • Relation Client : Établir et entretenir le contact quotidien avec les clients signataires et les convives des établissements, aux côtés du responsable. Assurer un service irréprochable et contribuer à la fidélisation de la clientèle.
  • Gestion Financière : Collaborer avec le responsable pour assurer la rentabilité du site et piloter les indicateurs de performance. Optimiser les résultats et mettre en place des plans d'action pour atteindre les objectifs budgétaires (CA, coûts matières, productivité, frais d'exploitation).
  • Management d'équipe : Assister le responsable dans la gestion des équipes collaboratrices en partenariat avec le Chef de cuisine. Motiver et mobiliser l'équipe ; participer au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation des collaborateurs.
  • Hygiène & Sécurité : Co-garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur ce sujet crucial.
Profil recherché

Vous êtes titulaire à minima d'un Bac + 2 ou équivalent en expérience professionnelle. Vous possédez une formation en hôtellerie-restauration et vous êtes passionné par la satisfaction client. La maîtrise de l'informatique est essentielle pour ce poste.

Votre sens aigu du relationnel, votre capacité à gérer les chiffres et votre goût du challenge font de vous un candidat idéal pour rejoindre notre équipe dynamique.



  • Gentilly, Île-de-France Vauban Executive Search Careers Temps plein

    Responsable d'une Société de Décoration de Luxe (H/F)Responsable d'une Société de Décoration de Luxe (H/F) - ParisPrincipales MissionsLe candidat assumera la direction d'une entreprise spécialisée dans la peinture et la décoration haut de gamme, composée d'une équipe de 50 professionnels, générant un chiffre d'affaires de 8 millions d'euros.Il...


  • Gentilly, Île-de-France Mutualité Sociale Agricole Ile De France Temps plein

    EntrepriseLa Mutualité Sociale Agricole Ile De France, organisme privé dédié à une mission de service public, assure la couverture sociale pour l'ensemble de la population agricole (5,6 millions d'adhérents) dans les départements des Hauts de Seine, Val d'Oise, Essonne, Yvelines, Seine et Marne ainsi que Paris Petite Couronne. Près de 430...


  • Gentilly, Île-de-France Banque Populaire Rives de Paris Temps plein

    Banque Populaire Rives de Paris : Proche et EngagéeImplantée dans plusieurs départements d'Ile de France et dans l'Oise, la Banque Populaire Rives de Paris est un acteur majeur du secteur bancaire, avec un réseau de nombreux points de vente et la confiance de ses clients.Rejoindre la Banque Populaire Rives de Paris, c'est faire partie d'une institution...


  • Gentilly, Île-de-France Mutualité Sociale Agricole Ile De France Temps plein

    EntrepriseVous aspirez à allier votre projet professionnel à votre épanouissement personnel ?La Mutualité Sociale Agricole Ile de France est l'endroit idéal pour vous.Engagée dans les territoires ruraux et urbains de l'Ile de France, la MSA assure la gestion complète de la protection sociale des assurés du régime agricole. Grâce à un guichet...


  • Gentilly, Île-de-France Mutualité Sociale Agricole Ile De France Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez allier votre parcours professionnel à un épanouissement personnel ?La Mutualité Sociale Agricole Ile de France est l'endroit idéal pour vous.Actrice essentielle des territoires ruraux et urbains de l'Ile de France, la MSA assure la gestion complète de la protection sociale des assurés relevant du régime agricole. Ce régime de...


  • Gentilly, Île-de-France Mutualité Sociale Agricole Ile De France Temps plein

    EntreprisePour vous, il est essentiel de concilier ambitions professionnelles et épanouissement personnel.La Mutualité Sociale Agricole Ile de France est l'organisation qu'il vous faut.Actrice des territoires ruraux et urbains de l'Ile de France, la MSA assure la gestion complète de la protection sociale des assurés relevant du secteur agricole. Elle...


  • Gentilly, Île-de-France Mutualité Sociale Agricole Ile De France Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez allier développement professionnel et bien-être personnel ?La Mutualité Sociale Agricole Ile de France est l'endroit idéal pour vous.Actrice engagée sur les territoires tant ruraux qu'urbains de l'Ile de France, la MSA assure la gestion complète de la protection sociale des assurés relevant du régime agricole. Ce régime de...

  • Gestionnaire Production IARD

    il y a 2 semaines


    Gentilly, Île-de-France W HUNT Temps plein

    Détails du PosteW Hunt, cabinet de recrutement international, recherche un(e) Gestionnaire production IARD pro et entreprises pour le compte d'un de ses clients, un courtier d'assurance spécialisé sur des produits haut de gamme.Missions PrincipalesRéception et analyse des demandes d'assurance IARDAccueillir les demandes d'assurance de biens provenant des...

  • Chef de Service

    il y a 4 jours


    Gentilly, Île-de-France Exalt Temps plein

    **Description du Poste**Exalt recherche un Chef de Service pour rejoindre son équipe de restauration haut de gamme située à GENTILLY (94). Ce poste est responsable de la qualité de l'hôtel-restauration et de l'exécution de la stratégie de qualité de l'établissement.**Fonctions et Responsabilités**Réaliser des fiches techniques et des livres des...

  • Coordinateur de Planification

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France DE GRAËT CONSULTING|DE GRAET CONSULTING Temps plein

    Poste de COORDINATEUR DE PLANIFICATION (H/F)Sous la supervision de la direction de la chaîne d'approvisionnement, vos principales responsabilités incluront :1/ Élaborer la planification à long terme en collaboration avec la direction commerciale et en tenant compte des données du marché, incluant le S&OP, l'analyse de la demande et la validation des...

  • Coordinateur de Planification

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France DE GRAËT CONSULTING|DE GRAET CONSULTING Temps plein

    Poste de COORDINATEUR DE PLANIFICATION (H/F)Sous la supervision de la direction de la chaîne d'approvisionnement, vos responsabilités principales incluront :1/ Élaborer la planification à long terme en collaboration avec la direction commerciale et en tenant compte des données du marché, incluant le S&OP, l'analyse de la demande et la validation des...


  • Gentilly, Île-de-France Mutualité Sociale Agricole Ile De France Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez allier développement professionnel et épanouissement personnel ? La Mutualité Sociale Agricole Ile de France est l'endroit idéal pour vous. Acteur essentiel dans les zones rurales et urbaines, notre organisation gère l'ensemble de la protection sociale des assurés relevant du régime agricole, en étant au plus près des...


  • Gentilly, Île-de-France Mutualité Sociale Agricole Ile De France Temps plein

    EntrepriseLa Mutualité Sociale Agricole Ile De France, organisme privé dédié à une mission de service public, garantit la protection sociale en guichet unique pour l'ensemble de la population agricole (5,6 millions d'adhérents) dans les départements de la région. Près de 430 collaborateurs s'engagent chaque jour à offrir un service de qualité à...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un Diététicien coordinateur qualité pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant haut de gamme.Missions Vous serez chargé de garantir la qualité des produits et des services proposés, en veillant à l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez en étroite...

  • Directeur de pôle F/H

    il y a 3 jours


    Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un Directeur de pôle F/H pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant haut de gamme situé dans la région parisienne.Missions Le Directeur de pôle F/H sera responsable de la gestion quotidienne du site, de la relation commerciale avec les clients et de la satisfaction client. Il/elle sera également chargé(e) de la...


  • Gentilly, Île-de-France Exalt Temps plein

    **Développez votre carrière dans l'hôtellerie-restauration avec Exalt****Description du poste :**Nous recherchons un Chef de production en restauration h/f pour rejoindre notre équipe à Exalt. Vous serez responsable de la production culinaire dans l'un de nos restaurants haut de gamme.**Fonctions clés :**Participer au processus de production des repas...

  • Assistant de direction

    il y a 2 semaines


    Gentilly, Île-de-France W HUNT Temps plein

    Poste : Assistant de directionVous serez un élément clé dans l'assistanat haut niveau des équipes France et USA (15e de personnes).Missions principales :Assurer les missions d'assistanat classique : gestion des agendas, organisation des déplacements (billets, hôtels, restaurants), prise de rendez-vous clientsOrganiser et coordonner les réunions,...

  • Chef de Service

    il y a 4 jours


    Gentilly, Île-de-France Compass Group France Temps plein

    À propos de l'entrepriseCompass Group France est une entreprise de services de restauration et de gestion de sites. Nous sommes dédiés à la satisfaction de nos clients et à la qualité de nos services.Le posteNous recherchons un Chef de Service pour rejoindre notre équipe à Paris. Vous serez responsable de la gestion de l'expérience client, de la...

  • Chef de production F/H

    il y a 4 jours


    Gentilly, Île-de-France Compass Group France Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de production F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de notre restaurant haut de gamme situé à Paris.MissionsAnimer, former et motiver l'équipe de cuisinePréparer, organiser et superviser la production chaude et froideAppliquer et sensibiliser les collaborateurs aux règles d'hygiène et de...

  • Chef de production F/H

    il y a 4 jours


    Gentilly, Île-de-France Exalt Temps plein

    **Rejoignez Exalt, une entreprise de restauration collective de haute gamme** Nous sommes à la recherche d'un Chef de production F/H pour rejoindre notre équipe en pleine croissance. **Votre rôle** Vous serez responsable de la production culinaire dans l'un de nos restaurants de luxe situés à Paris. Votre mission sera de diriger l'équipe de cuisine,...