Chef de Projet Culinaire

Il y a 2 mois


SaintVincentdeTyrosse, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

Fonctions et Responsabilités

En tant que Chef de Cuisine Directeur chez Newrest, vous serez responsable de la conception et de la mise en œuvre de menus et de plats répondant aux spécifications de nos clients.

Vous serez également chargé de l'encadrement, de la formation et de l'entraînement des Chefs de cuisine et de leurs équipes sur les sites.

Vous devrez assurer le bon fonctionnement des activités de Production sur l'ensemble des sites, dans le respect des procédures du groupe.

Vous serez garant du niveau de qualité exigé par l'ensemble des clients des sites, ainsi que du respect de la conformité des prestations.

Vous devrez également garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et SST du groupe sur les sites.

Exigences

  • Expérience probante dans un poste similaire
  • Connaissance parfaite écrite et parlée du Français
  • Connaissance PC et Bureautique
  • Bonne présentation, flexibilité
  • Anglais souhaitable

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    Saint-Vincent-de-Tyrosse, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

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    il y a 4 semaines


    Saint-Vincent-de-Tyrosse, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

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    Saint-Vincent-de-Tyrosse, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

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    Saint-Vincent-de-Tyrosse, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

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