Emplois actuels liés à Expert Sommelier - Valence, Auvergne-Rhône-Alpes - Maison Pic

  • Barman / Barwoman Expert

    il y a 2 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    Présentation du posteRattaché(e) au Chef Sommelier, vous intégrez l'équipe des bars de la Maison Pic. Vous êtes l'interlocuteur/rice privilégié(e) du client pour lui offrir une expérience unique et personnalisée.MissionsParticipation à la création de la carte des bars de la Maison Pic en collaboration avec le Head Bartender.Organisation du...

Expert Sommelier

Il y a 3 mois

Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

Poste : Sommelier (H/F)

Contexte : Intégré(e) au sein d'une équipe passionnée, vous travaillerez sous la direction du Chef sommelier. Votre rôle est essentiel pour garantir une expérience client exceptionnelle au sein d'un restaurant de renom.

Responsabilités :

  • Gestion rigoureuse de la cave et des stocks de vins.
  • Assurer un service de qualité des boissons, en respectant les standards de la Maison.
  • Maximiser le chiffre d'affaires lié aux boissons grâce à votre expertise.
  • Conseiller les clients sur le choix des boissons et les accords mets-vins.
  • Prendre les commandes et fournir des informations détaillées sur les vins sélectionnés.
  • Organiser les services en fonction des besoins opérationnels.
  • Garantir le service des accords mets-vins validés par la direction.
  • Proposer de nouveaux produits au Chef sommelier.
  • Superviser et former les commis sommeliers ainsi que les nouveaux arrivants.
  • Participer à des services au sein d'autres établissements du Groupe.

Conditions : Poste en CDI à temps plein, basé dans un environnement de travail dynamique.

Avantages :

  • Aide à la préparation de concours professionnels.
  • Sorties de découverte de vignobles.
  • Deux jours de repos consécutifs.
  • Avantages divers liés au Comité Social et Économique.
  • Repas pris en charge.
  • Remises sur les activités du Groupe.
  • Primes d'ancienneté et de cooptation.
  • Mutuelle d'entreprise.
  • Opportunités d'évolution au sein du Groupe.