Responsable Oenotechnique

il y a 4 jours

Béziers, Occitanie, France Talentup Temps plein
Offre d'Emploi : Responsable Oenotechnique

Talentup recrute pour son client, une entreprise leader dans le secteur du vin, un Responsable Oenotechnique H/F basé à Béziers (34).

À propos de l'entreprise

L'entreprise familiale CASTEL, créée en 1949, est numéro 1 sur le marché du vin en France et en Europe et numéro 3 dans le monde. Elle possède plus de 250 marques parmi les plus connues en France et à l'étranger ainsi que des châteaux et des grands crus.

Responsabilités
  • Veiller au bon déroulement des opérations de sanitations et assurer le contrôle des nettoyages des lignes de mise en bouteilles.
  • Suivre les analyses microbiologiques en lien avec le laboratoire et garantir la conformité aux exigences qualité.
  • Participer conjointement avec les deux autres adjoints à l'organisation de toute la chaîne d'approvisionnement et de préparation des vins, et à l'organisation du travail des cavistes (15 personnes).
  • Mettre en œuvre l'ensemble des derniers traitements œnologiques et être garant du bon fonctionnement des opérations de filtrations finales.
  • Mettre en place tous les modes opératoires nécessaires à l'atteinte de vos objectifs et suivre leur application par des contrôles quotidiens sur le terrain.
Compétences requises
  • Formation supérieure spécialisée (hygiène, qualité, analyses microbiologiques, génie des procédés).
  • Expérience réussie en opérations de sanitations au sein d'un secteur où les contraintes sont comparables (pharmaceutique, agroalimentaire, cosmétique, chimie).
  • Connaissances approfondies des normes d'hygiène et de sécurité avec la mise en place de process industriels et modes opératoires.
Conditions d'Emploi

Vous devez être en mesure de travailler dans un environnement de production et d'être disponible pour les déplacements.

  • Responsable Oenotechnique

    il y a 4 jours

    Béziers, Occitanie, France Talentup Temps plein

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    il y a 4 jours

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    il y a 5 jours

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  • Responsable Oenotechnique H/F

    il y a 6 jours

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    il y a 5 jours

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  • Responsable Oenotechnique H/F

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  • Chef de Projet Oenotechnique

    il y a 5 jours

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  • Chef de Projet Oenotechnique

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    il y a 5 jours

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